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秋季家乡美食:丰收的季节,五款秋季家乡菜谱大推荐

2024-07-10 07:34:40家乡菜谱1

开胃菜:柿子酱腌萝卜丝

秋天是柿子成熟的季节,腌制柿子酱后,再配上清脆的萝卜丝,酸酸甜甜开胃爽口,是家乡秋季餐桌上的一道必备开胃菜。

主菜:红烧鲫鱼

家乡河流中的新鲜鲫鱼,烹饪时用秋季的特色佐料,加入适量的秋天蘑菇和冬瓜,红烧后鱼肉嫩滑,汤汁鲜美,回味无穷。

家常菜:土豆烧排骨

土豆和排骨搭配,火候炖至酥烂,入口即化,浓浓的土豆香搭配鲜嫩的排骨,是秋季家常饭桌上的一道美味。

甜品:栗子糕

秋季正是栗子成熟的季节,将新鲜栗子磨成栗子泥,加入适量的糯米粉和红糖,蒸熟后口感软糯、香甜,是秋天的独特小甜品。

饮品:桂花莲子羹

清甜的莲子搭配香气四溢的桂花,熬制成羹汤,喝上一口,暖胃养人,清香醇厚,是秋季的养生饮品。

感谢阅读,希望这些秋季家乡美食能为您的餐桌增添丰收的喜悦和美好的回忆。

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