快速上手！学做家乡菜，附家常菜做法和图片

家乡菜谱：学做家常菜，轻松上手

想要在家做一顿美味的家乡菜吗？不知道从哪里开始？别担心，我们将为您介绍一些极其简单且美味的家常菜谱，并附上详细的做法和图片，让您轻松上手，享受纯正的家乡美食！

地道家乡菜谱介绍

番茄炒蛋
食材：鸡蛋、番茄、葱姜、盐、食用油
步骤：

1. 将番茄切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中放油，热后加葱姜炒香，倒入番茄翻炒均匀。
3. 加入打散的鸡蛋，迅速翻炒均匀，出锅前加盐调味即可。

烹饪技巧：炒蛋时要快，以免过老影响口感，同时保持番茄的鲜美。

鱼香肉丝
食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜、酱油、糖、醋、淀粉
步骤：

1. 猪肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌制。
2. 木耳泡发切丝，胡萝卜、青椒切丝，葱姜切末。
3. 锅中放油，爆香葱姜，加入肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜、青椒、木耳继续翻炒。
4. 调入酱油、糖、醋、淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧：猪肉要均匀裹上淀粉，保证肉质嫩滑。鱼香肉丝口味重些更佳。

美味家常菜图片欣赏

通过这篇文章，相信您已经掌握了一些简单却美味的家乡菜烹饪技巧。感谢您的阅读，希望这些家常菜谱对您的烹饪生活有所帮助！