学会制作糖醋排骨，让你的家常菜更上一层楼

糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨是一道地道的家常菜，香甜可口，深受大众喜爱。下面就让我们来学习一下制作糖醋排骨的家常做法。

食材准备：

准备猪排骨500克，醋50毫升，白糖100克，番茄酱50克，料酒15克，生抽15克，姜末适量，葱末适量，食用油适量。

制作步骤：

1. 首先将猪排骨洗净切段，放入锅中焯水，捞出后沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入排骨煸炒至微黄。

3. 加入适量的姜末和葱末煸炒出香味。

4. 倒入适量的料酒，再加入清水没过排骨，煮至水分收干。

5. 将排骨盛出，锅中留底油，放入白糖煸炒至气泡变大。

6. 加入番茄酱，炒匀后再加入醋，炒匀倒入排骨。

7. 翻炒均匀至收浓汁，即可出锅上碟享用。

通过以上简单的几个步骤，一道美味的糖醋排骨就完成了。这道菜汁多味美、色泽鲜艳，酸甜可口，肉质酥烂，是一道老少皆宜的家常菜。快动手试试吧！

感谢您阅读本文，相信通过学习制作糖醋排骨的家常做法，您的家常菜肴将更加丰富多样，也会让家人朋友对您的厨艺刮目相看。