烤箱烤鱼的做法大全豆果网？

一、烤箱烤鱼的做法大全豆果网？

材料

主料：鲅鱼1条

调料：酱油1汤匙，耗油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙

做法

1、将鲅鱼去除内脏，洗净，在蒸锅中大火蒸15分钟，蒸熟，晾凉备用。

2、去除鱼刺和鱼皮，将鱼肉撕碎，放入一个大容器里，拌入所有调料。

3、烤盘中放入油纸，将鱼肉碎平铺在油纸上，入烤箱中层，200度烤20分钟。

4、将鱼肉碎烤到酥脆，变成咖啡色后出箱，时间根据烤箱的性能自行掌握。

5、将烤好的鱼松分几次放入研磨器里捣碎就可以了。

6、做好的鱼松放入一个干净的密封盒里，随吃随取，已经脱水的鱼松可以保存很久。纳豆鱼松拌饭。刚刚做好的鱼松就迫不及待的想要派上用场了。

二、下厨房、掌厨、好豆菜谱、豆果美食这几个菜谱APP，哪个好用，为什么？

必须是掌厨了，直接高清视频全程解说，而且还配有图文，可以满足各种使用环境，我个人使用感觉挺好的。

其余的都是只有图文，不好不好。

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三、菊花财鱼的做法，教你菊花财鱼怎么做_菜谱大全_天下美食网？

菊花财鱼的做法详细介绍菜系及功效:湖北菜 特色:成菜色泽红亮鲜艳，外酥内嫩，酸甜适口，味道鲜美 主料:黑鱼600克,淀粉(蚕豆)80克 2. 鱼肉中加黄酒、精盐、胡椒粉腌渍，然后用淀粉抖散; 3. 花生油下锅烧至六成热，将上粉的财鱼段置漏勺中，入油中炸至金黄色呈菊花形，沥去油装盘; 4. 炒锅留油置旺火上，下人葱、姜、黄酒、排骨汤200毫升、盐、糖、醋、番茄酱烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋入熟猪油，浇在菊花鱼上即成。??菊花财鱼的制作要诀: 1. 剞十字花纹用直刀切至鱼肉4/5 深，再横刀切4/5 深，成十字形，加热后即显出菊花形。在腌渍以后，用于淀粉拌抖时，刀要轻而稳，以免弄断花纹; 2. 下锅油炸时，应先将制好的菊花鱼在勺内定形; 3. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克; 4. 因有鱼肉用淀粉抖散过程，需准备淀粉500克。 小帖士-食物相克:淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。上一个菜谱: 豆鼓鱼煲下一个菜谱: 豆腐拌皮