家乡菜谱家常做法？ 90后农村回忆？

一、家乡菜谱家常做法？

酸辣土豆丝

所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）

第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。

第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。

第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。

第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。

第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。

第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。

二、90后农村回忆？

割麦子也算是90后的一个记忆吧！今年又快到割麦子的季节了。小时候大人去麦地干活时，小孩子们也经常跟着去，有时候也给家长们割麦子，有时候好几个小孩就是割着割着就玩开了

以前在农村有正式书桌的人家几乎没有，要不是在饭桌上写作业，要不就是那个小板凳拖过来在上面写！你们经历过吗？

三、90后农村小吃？

1、油炸糕

用糯米和面，中间夹的是枣泥馅，现在很多糕点都流行豆沙馅，我记得小时，还是以枣泥馅为主，尤其是刚出锅的炸糕，色泽金黄，香气怡人，外酥里嫩，香甜软糯。

刚出锅的炸糕很热，小孩子都喜欢吃甜味食品，有时候等不及，边吃边吸溜，在物资匮乏的年代，一个小小的油炸糕，也能逗的孩子开心半天。

2、蜜三刀

每到过年的时候，家中就会买一些糕点，用油纸包起来，留着走亲戚串门用，每次会多买一些，让孩子当零食，一天吃上两三块，心情高兴大半天，因为它太甜了，就像在吃糖一样，香甜绵软，带有浓厚的芝麻香味。

前几天还遇见过一次，10块钱3斤，买了一些尝尝，结果牙疼得不行，跟小时候的牙口是没法比了，现在不敢吃太甜的东西。

3、冰糖葫芦

“都说冰糖葫芦儿酸，可酸里面它裹着甜”，入口酸甜可口的冰糖葫芦，对于孩子来说，具有极强的冲击力，我小时候吃是2元一串，5元三串，商贩都说现串现裹糖，撒上一层厚厚的芝麻，吃起来又酸又甜，还很冰，除了在农村大集上有，闲暇之余，也有走街串巷的小贩，很多孩子哭着闹着要买，为此挨了不少揍。

现在做冰糖葫芦的花样升级了，除了有山楂口味，还有蜜枣、橘子、草莓、猕猴桃、香蕉，根据个人的口味，自行选择，五彩缤纷，很是好看，很受消费者欢迎。

4、老冰棒

老冰棍2毛钱一根，小孩子趁大人不在家的时候，拿着几个酒瓶子去换，那时候啤酒瓶能卖钱，一个5分钱，厂家回收再灌溉，4个啤酒瓶能换一根老冰棍，买到手舍不得吃，但是天热，不抓紧吃，它就化了。

反正就是连舔带嘬，生怕掉到地上，兄弟姐妹多的家庭，你能想象吗？好几个孩子，吃一块老冰棍，你舔一口，她舔一口，轮流转着来，如果谁多舔了一口，那肯定会受到攻击，这些有趣的现象，再也不会遇见了，只能停留在脑海中，成为美好的回忆。

5、肉包子

现在的人不稀罕包子，那是没经历过苦日子，在我的印象中，只有到过年的时候，才能吃上猪肉，这不是危言耸听，那时候的主要收入，就是依靠庄稼，除掉成本，还能卖几个钱，

四、家乡之味菜谱怎么获得？

家乡之味菜谱获得的方法如下

1、【食谱获取】：

玩家完成“逐月节任务主线”。

辣肉窝窝头·4星料理

2、食谱配方：

兽肉×4+面粉×3+卷心菜×2+绝云椒椒×2

食材获取方法

1、兽肉：击杀野猪获取。

2、面粉：利用稻米加工。

3、卷心菜：木箱子掉落以及杂货店购买。

4、绝云椒椒：轻策庄采集。

五、90岁寿宴菜谱？

1.炒腐竹  。

2.清蒸龙虾 。

3.清蒸角蟹 。

4.猪肚炖猪肚菇 

5.清蒸中鲍鱼  。

6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌） 。

 7.肉未冬瓜小海参煲。

 8.鱼镖蟹肉汤 。

 9.清蒸石斑鱼 。

10.水果拼盆（莲雾，樱桃） 

11.花生汤（汤圆汤） 。

12.小蛋糕点。 

90岁寿宴：先招待鸡蛋、茶点、 长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。

六、农村喜宴菜谱？

农村喜宴通常以家常菜为主，下面是一些比较常见的农村喜宴菜谱：

1. 红烧肉：将五花肉切成块状，用姜、葱等调味料煮烂，最后调入酱油、糖等调味，色香味俱佳。

2. 家常豆腐：将豆腐切成小块，加入肉末、香菇、胡萝卜等配料，并用酱油、盐等调味，煮至豆腐入味。

3. 红烧鱼：将鱼切片，用葱、姜、蒜、酱油、糖等调味料烹制，味道鲜美。

4. 清炒青菜：将青菜切成小段，热油锅爆炒，加入盐、味精等调味料即可。

5. 油焖大虾：将大虾用油煸炒，再加入配料和调味料，最后焖制至入味。

6. 红烧牛肉：将牛肉切成小块，用姜、葱等配料煮烂，最后加入酱油、料酒、糖等调味，口感鲜美。

7. 家常炒饭：将米饭和蔬菜、肉类等配料一起翻炒，用酱油、盐等调味，简单又美味。

以上是一些比较常见的农村喜宴菜谱，根据当地的实际情况，可以适当调整配菜和调味。祝您的农村喜宴圆满成功！

七、过年农村菜谱？

在中国农村，过年时举家团圆，准备了各种美食，来庆祝新春佳节。常见的菜肴包括炖鸡、红烧肉、蒜蓉扇贝、鲍鱼、烤全羊等等，适合大人和小孩的口味，尤其是那些有自己的农场或家禽、家畜的家庭，他们的蔬菜、水果、猪、牛、羊等都是新鲜自然无污染的，质量可靠，味道令人难以忘怀。这些传统美食和家庭烹饪方法既代表了乡村文化，也是为了表达对家人和亲朋好友的美好祝福。

八、农村宴席菜谱？

最受欢迎农村婚宴菜单一：

　　1、{福运绵长}---炒粉

　　2、{共呜春报晓}---鸳鸯鸡

　　3、{群龙贺新喜}---白灼虾

　　4、{黄金铺满地}---菠罗生炒骨

　　5、{白头偕老}---上汤白果猪肚

　　6、{带子共欢聚}---蒸带子

　　7、{沉鱼落雁美}---水鱼鸡汤

　　8、{风姿显贵气}---蒸花枝片

　　9、{金腰怀太子}---腰果丁

　　10、{比翼齐双飞}---蒸白鸽

最受欢迎农村婚宴菜单二

　　1、{龙皇献彩卷}---炸榴连卷

　　2、{红袍添喜庆}---扣肉

　　3、{福至如东海}---蒸海鱼

　　4、{翡翠满庭园}---花菇小塘莱

　　5、{喜鹊报佳音}---美极禾花雀

　　6、{永结喜同心}---八宝饭

　　7、{百年好合}---连子百合糖水

　　8、{瑞果呈祥}---水果

　　9、{欢欢喜喜}---喜糖

　　10、{连生贵子}---花生，瓜子

九、80后90后农村爱情电影？

80年代乡村爱情电影《两对半》那年代年轻人耍恋爱的幸福浪漫时光。

90后”治水工地年轻人爱情故事的诗歌音乐微电影《送你一朵小黄花》。近年来少见的工地农村小伙爱情主题微电影。

十、90后农村明星有哪些？

郭晓东，宋祖英，赵本山，岳云鹏，王宝强，