硬菜推荐菜谱？ 生日家宴菜谱10个菜？

一、硬菜推荐菜谱？

一、蒜香辣炒虾

用料：大虾仁10只，蒜两瓣，干红辣椒5个；

做法：

1、大虾仁去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些）；

2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿；

3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里；

4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味；

5、炒3分钟左右，或者直至炒熟；

注意事项

1）这里说的时间，只是一个参考时间，因为炉火的大小，虾仁的大小等等都有所不同，所以需要自己斟酌加减时间，总之，炒到虾仁里面的肉刚刚从透明色变成不透明，就是熟了。

2）不能吃辣的话，可以省略辣椒。

二、红烧排骨

用料：

排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量，盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量

做法：

1、排骨斩成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，捞起待用。

2、生姜切片；葱洗净后，去掉两头，打成一个葱结。

3、锅中放少许色拉油，开大火烧热后，转小火。下入白糖。

4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。

5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料，炒出香味后，加入少量料酒和酱油，再略翻炒一下。

6、加入适量热水，放入盐和葱结。

7、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖40分钟，至排骨熟软。

8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。

9、大火收汁，等汤汁浓稠时，加适量味精即可起锅。

二、生日家宴菜谱10个菜？

生日家宴菜谱十个菜，你可以根据谁过生日，比较喜欢吃什么，像喻意好点的有鱼，代表年年有余，还有鸡，大吉大利，像白菜，带表财源恒通，花菜，花开富贵，当然了还有很多，生日家宴固然重要，但是更注重的是生日家宴家人合合睦睦，生日家宴的十个菜你可以根据生日人的喜好随便做吧

三、生日菜谱家常菜做法？

1.

长寿面：锅中放入清水500毫升，接着放入面条150克，煮三分钟，然后直接盛出到碗中加入面汤150毫升，放入蚝油15毫升，食用盐五块，葱花五克，搅拌均匀即可开吃。

2.

酱油炒饭：准备大米饭150克，锅中放入食用油15毫升，接着加入大米饭150克，加入生抽酱油15毫升，翻炒均匀即可出锅。

3.

黄瓜鸡蛋汤：准备黄瓜150克切成片，金针菇150克，鸡蛋80克打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着加入鸡蛋80克，翻炒至定型，再放入金针菇150克，黄瓜片150克，清水500毫升，放入食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，鸡精15克，煮五分钟即可。

四、16岁儿子生日，推荐菜谱？

一、蔬菜沙拉

这是一道很好吃的沙拉菜，用冰菜作为沙拉的主菜，虽然做起来比较简单，但是要想要做的可口，那么调配沙拉酱可是非常讲究的。如果只用芝麻沙拉酱的话，味道会低好多个层次，但是芝麻沙拉酱里面，如果放一点让人欲罢不能的沙拉酱调配一下的话，味道就会好吃到停不下来。

二、油焖大虾

油焖大虾作为一道家常菜，很多人家里都会经常做，香味十足。

三、爆炒蛤蜊

这道爆炒蛤蜊看着卖相真的很不错，让人很有食欲。而且在夜市这道菜肯定也是桌桌必点的菜品，而且做法也是相当的容易。

四、芹菜炒肉

好吃的家常菜

五、猪蹄豆芽汤

这是用高压锅炖的肉骨头汤，在里面放生姜、葱段去油腻。煮出来的汤味道鲜美又解馋。

五、生日菜单推荐菜？

长寿面的寓意传统练来是有认识友生日吃长寿面的习惯意味着平安与长寿，滑汤，清香为主，只要面长，加上几个配菜，比如荷包蛋煎蛋小芹菜等，如果讲究点，可以做延伸，轩辕玉面延伸辉寿面等寿桃，寓意寿桃传统利来生日宴中非常重要，寓意寿命的延长，而且典故和传说有很多，也可以由面粉做成手头高

六、送老公生日礼物推荐？

给老公的游戏账号充值，应该不错吧！

肯定很开心，因为我老公比较爱玩游戏，😂😂😂玩手机游戏又玩电脑游戏嗯，也不知道这么能玩，家务不做，但是工资上交的啦😁😁😁不知道游戏充值应该没有多少钱吧！太多钱我也拿不出来，意思意思就行了

七、推荐几道老人生日宴上的菜谱，家常菜最好？

扣肉，香菇油菜，红烧鱼，凉拌海带丝，板栗炖鸡汤。

八、潮汕家常生日宴菜谱10个菜？

一般生日都有最少十个硬菜。

第一道是一道拼盘有卤鹅，腰果，春卷，等自由组合。

第二道是一道甜汤一般都是莲子白合汤。

第三道是清蒸鱼(桂花，多宝…等自由选)

第四道一道老火汤(鸽子，排骨，鸡…等)

第五道粉丝瘦肉鸡蛋汤

第六道是一盘虾

第七道是一盘腰果百合什锦

第八道盘蟹蒸面

第九道丸煮草菇汤(丸就可牛肉猪肉或鱼)

第十道是一盘清炒时菜

九、老婆过生日老公准备什么菜？

老婆过生日，老公当然准备一些老婆喜欢吃的菜，也准备一些家里人喜欢吃的菜。当然也要看时节，秋天的时候的话，可以买些螃蟹，再喝点红酒，特别浪漫。平常的菜，比如红烧牛肉，炖只鸡汤，买点海鲜，比如大虾，红烧鱼等等。再炒两个素菜，基本上就可以了。

给老婆买束花，买个生日蛋糕，再精心选个礼物，给老婆个惊喜。因为老婆也是家里很辛苦的人，所以作为男人要多心疼体谅老婆。

十、老公过生日做什么菜好？

可乐鸡翅很不错啊，既然你想到了，又会做，就做一个。 再弄一条鱼。不是说年年有鱼么，鱼是好兆头，生日的时候吃比较好。上回偶BF过生日，我就做了一条鱼。简单点，鳊鱼，洗净，抹上盐和一点点醋和酱油腌制半小时，再红烧就ok啦。 再炖个汤。其实鸡汤最好，不过既然你已经弄了鸡翅，那就炖个排骨玉米汤吧。很简单咯，把排骨洗净，放开水中焯一下，捞出来放到砂锅中，把玉米洗净，跺成几段，也放到砂锅中，再加入姜片，加入冷水，旺火烧开后，再转中小火炖两个小时，再加盐调味即可。这个汤讲究排骨和玉米的原汁原味，所以别加太多佐料。 再炒个西兰花。把西兰花掰成小朵状，用开水焯一下，捞出来，开火，把油烧热，放进西兰花爆炒几下，再加点盐和鸡精。西兰花营养丰富，又美容，而且做菜色泽特别好，值得一做哦。 好啦，两个人，4个菜，一个蛋糕，足够丰富了。希望你们过得愉快！：）