黔菜70大寿菜谱？ 天津过年吃什么菜最好菜谱？

一、黔菜70大寿菜谱？

七十岁生日菜谱：什锦豆腐

　　材料：玉米粒，香菇片，红萝卜篇(心形或花瓣形)，木耳，豌豆绿或者芹菜切丁，豆腐切块或切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下，倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用，起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片，随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟，出锅前可以用水淀粉勾芡。

　　七十岁生日菜谱：豌豆清炒腊肉

　　原料： 豌豆300克，红甜椒1个、腊肉适量

　　辅料： 姜末5克，盐、花生油各适量

　　做法：

　　1.豌豆择洗干净，红甜椒去蒂及子，洗净，切条。

　　2.锅置火上，放入花生油烧热，下入姜末炒香，放入红甜椒大火翻炒变软，然后加入豌豆、腊肉翻炒2分钟，加入盐、少许水，豌豆不用炒太久，不然会太烂，炒匀即可装盘食用。

　　七十岁生日菜谱：土豆烧鸡块

　　原料 鸡肉500克，土豆500克，酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。

　　做法 1、将鸡肉洗净切块，土豆去皮切块待用(建议土豆放在清水里以免氧化)。2、将油锅烧热，倒入鸡肉煸炒，可先放入少量的生姜及葱，烹入料酒，炒出香味。3、加适量热水，放入葱、姜、酱油、料酒、糖、盐，烧20分钟，转为小火烧至鸡肉熟烂，然后再放入土豆烧至熟烂入味，将汤略收干即可出锅。

　　七十岁生日菜谱：红烧肉

　　五花肉切成小块，方方正正，每块都有皮有肥瘦肉，烧一小锅水，把肉块放进去煮5分钟，煮出血污与浮沫，取出来冲洗干净，沥干水。 平底不沾锅里倒少许油，倒入白糖2汤匙，小火慢慢地炒化，当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色，加入料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、干辣椒3-5只，八角2小瓣、桂皮1片，葱2根、淹过肉的温水，先大火煮开，盖上盖，转小火慢慢地炖啊炖，炖约1小时，中间每隔20分钟得去看一看火，用筷子翻动一下肉块，到最后10分钟，汤汁大约还剩2/5，转大火收汁，轻轻地晃动一下锅子，防止糊底，当汁收稠，油旺旺，酱色充足的红烧肉就炖好了。

二、天津过年吃什么菜最好菜谱？

清蒸鲈鱼，四喜丸子，油焖大虾，梅菜扣肉，黄瓜蜇皮，凉拌松花蛋，人少六个菜够了，如果人多再加两个荸荠虾仁，辣子鸡丁八个菜！

三、天津年夜饭菜谱十六个菜？

天津年夜饭离不开的16道菜是：

1、四喜丸子、2、红烧肉、3大烧鸡、4炖肘子 、5扣肉 、6年年有鱼 、7、油焖大虾、 8、黄焖牛肉 9、黄瓜虾仁 、10、松仁玉米、11锅塌里脊 12、葱爆肉  13、酱货拼盘 14、素什锦 15、凉拌皮蛋16、 肉皮冻子 

四、春节菜谱70种凉拌菜的做法有哪些？

凉拌菜的做法

材料

虾（尽量挑大的，基围虾也好），生菜（切丝装饰用），生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄酱，沙拉酱

做法

1.生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用

2.这步很重要：虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉，处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟

3.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠）

4.抖掉虾身上多余的面包糠，锅中放油烧热后用筷子插入，中间有小汽泡后转中小火，轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可

五、腐竹和什么菜炒好吃60后70后？

我个人认为，腐竹加上木耳再加上油面筋加上熟的花生米，可以炒素什锦非常好吃😋

六、20年后的家乡是什么样子的70字？

转眼二十年过去了，我乘坐着飞机回到了我的家乡，一下飞机，我便看到路两旁绿树成荫，环境优雅，空气清新，这就是我的家乡——湘乡。

我回到了爸妈家，爸妈很早就在门口迎接我了，家里有机器人保姆，多功能厨房，还有机器人教练呢！爸爸妈妈每天跟着教练锻炼，身体才会那么好。

回到了家当然要去母校看看，我一进大门就听见小鸟动听的歌声，我跑进了教学楼，哇！楼梯变成了电梯上下，我回到了以前的教室，扫地不是学生，而是机器人，这可真新鲜

七、急求自助餐一周菜谱，早餐丰盛中餐晚餐六菜一汤三个肉菜70人就餐，标准每人30元，每天不重复外面卖的不吃？

首先声明以下纯本人手打，本人标准吃货一枚，没事就喜欢研究饭菜。

周一早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼 午餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤 晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

周二早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个 午餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤 晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑 周三早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆 午餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤 晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝 周四早餐：金银卷，牛奶，凤尾鱼（或豆豉鱼，或五香熏鱼，酥鲫鱼），油盐拌两样（胡萝卜、绿豆芽），腐乳。

午餐：二米饭（大米、小米）。

炒菜：肉沫烧豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。

汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。

晚餐：小米绿豆粥，玉米面发糕，黄瓜拌粉皮，炸黄花鱼。

周五早餐：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。

午餐：花卷（白面、麻酱）。

炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜）。

小菜：花生芹菜叶。

汤：虾皮番茄汤。

晚餐：韭菜盒子，鸡蛋羹。

周六早餐：红枣黄玉米粉发糕抹麻酱，大米粥，咸鸭蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜丝。

午餐：红豆饭。

炒菜：鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜。

小菜：爆腌萝卜。

汤：紫菜葱花鸡蛋汤。

晚餐:红油抄手，煮玉米。

周日早餐：豆沙包，牛奶，西式煎蛋（鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末），炒虾皮（虾皮、香菜、葱丁），拍黄瓜。

午餐：烙饼。

抄菜：抄合菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）。

小菜：大葱蘸酱。

汤：黄玉米面粥。

晚餐：西红柿打卤面