高蛋白食物菜谱？ 孕妇高蛋白菜谱？

一、高蛋白食物菜谱？

如牛奶、羊奶等;肉类包括牛肉 、羊肉、猪肉、鸡肉等;蛋类包括鸡蛋、鸭蛋...嫩豆腐酱汤，火鸡肉丸。禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；

另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白

二、孕妇高蛋白菜谱？

1.粉丝虾仁

营养分析：虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 ;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质 。

制作方法：

1、虾剥皮去洗干净，粉丝用开水烫过;

2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等，搅拌均匀;

3、放入锅中隔水蒸15分钟。

2.淮山枸杞鹌鹑汤

营养分析：每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪，营养丰富，清淡鲜美，肉质鲜嫩，易于消化很适合孕期食用。

制作方法：

1、将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时;

2、也可采用隔水炖的方法，煮好后加少许盐调味。

三、春季菜谱排行榜家常菜？

春季的家常菜，各地菜品有差异，以江西菜来说，更讲究制作精细，原汁原味，重口味爱好者居多，像南昌的瓦罐汤，景德镇的冬笋干烧肉、苦褚豆腐、粉蒸肉，萍乡熏肉，都是江西家常菜出现频率较高的

四、春季中餐菜谱？

春季是一年中味道芳香、色彩缤纷的季节，中餐菜谱也因此多变。春季食材丰富，入选春季菜谱的主菜和配菜多样。春季应该多吃蔬菜，如嫩豆芽、嫩藕、韭菜、茭白笋等，这些春季新鲜的蔬菜口感更加鲜嫩。

此外，春季还适合使用能为身体补充营养的食材，如春笋、春鸡、春鲜等，用新鲜的烹调手法制作，品尝美味的中餐美食，畅享春天的美好。

五、高蛋白菜谱家常做法？

一、什锦炒虾仁

准备食材：虾仁，黄瓜，胡萝卜，黑木耳，蒜末，姜丝。

做法步骤：

1、虾仁去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分，加入料酒、生抽、姜丝，抓拌均匀腌制十分钟。

2、黄瓜削掉外皮，清洗干净后去掉瓜瓤，再斜切成菱形小段。胡萝卜小段外皮，洗净后切成菱形薄片。

3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。

4、起锅烧水，水烧开后放入胡萝卜、木耳焯水煮2分钟，再放入黄瓜焯水煮半分钟，然后全部捞起来沥干水分备用。

5、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入腌制好的虾仁翻炒一会儿，炒至变色后放入其他蔬菜翻炒均匀。

6、再放入鸡蛋，加入食盐、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅

装盘开吃。

二、三鲜菌菇汤

准备食材：虾仁，鸡蛋，海鲜菇，香菇，嫩豆腐，葱花，枸杞子，姜丝。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。海鲜菇和香菇清洗干净，香菇切成片备用。嫩豆腐切成小块。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至金黄后盛出来切成小块备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入腌制好的虾仁煎一下，煎至变色后放入鸡蛋、香菇和海香菇翻炒一会儿。

4、然后加入足量的清水，开大火煮开，再转小火煮5分钟。接着再放入嫩豆腐，加入适量的食盐和胡椒粉调味，煮入味后撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。

三、凉拌牛肉

准备食材：牛肉，香菜，小米辣，白芝麻，蒜末，辣椒面。

做法步骤：

1、调酱汁：碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、香醋、食盐和白糖，搅拌均匀即可。

2、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水，水烧开后放入腌制好的牛肉片焯水煮熟，然后捞起来沥干水分装入碗中，倒入提前备好的酱汁，放入香菜碎，抓拌均匀即可上桌开吃。

六、减脂高蛋白菜谱？

以下是一份减脂高蛋白菜谱：

早餐：

- 煮鸡蛋2个

- 烤全麦面包2片

- 酸奶1杯

午餐：

- 烤鸡胸肉150克

- 蒸西兰花100克

- 烤红薯1个

下午茶：

- 烤杏仁30克

晚餐：

- 烤三文鱼150克

- 炒菠菜100克

- 烤南瓜100克

夜宵：

- 煮鸡蛋1个

这份菜谱的总热量约为1800卡路里，蛋白质含量约为98克。

七、春季大锅菜菜谱？

春季是一年中气温逐渐回暖的季节，人们开始追求清淡美味的饮食。烹制一道美味的春季大锅菜，可以满足家人和朋友们品尝不同食材的需求，也可以让大家感受到春天的味道。

常见的春季大锅菜有清炖鸡汤、炖猪肉、白灼海鲜等，选用新鲜、营养丰富的食材来烹制，味道鲜美，营养丰富，是不错的选择。

八、春季养生菜谱？

答：春季的养生菜谱，多吃韭菜，波菜，芹菜，这些有利肝的生发

九、家乡菜谱家常做法？

酸辣土豆丝

所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）

第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。

第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。

第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。

第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。

第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。

第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。

十、高蛋白低脂肪的食物菜谱？

(1)、海参：海参是一种海洋棘皮动物，每一百克海参中就含有76.5g蛋白质，是水世界八大珍品之一，药食同源，即食材也是药材，营养价值很高，也是补充蛋白质的不二之选。

(2)、 豆腐皮：豆腐皮是豆制品的一种，每一百克豆腐皮中就含有50.5g蛋白质，氨基酸和微量元素的含量也很高，能提高免疫力、增强身体素质，老少咸宜的食品。

(3)、 黄豆：在中国，农民最盼望的就是五谷丰登，五谷分别是：稻、黍、稷、麦、菽，而黄豆在古代就是被称为“菽”，每一百克黄豆中就含有36.3g蛋白质，是属于植物性蛋白，特别适合健身减肥的人群食用。

(4)、蚕豆：除了黄豆，豆类家族中还有一员大将蚕豆也登上了高蛋白食品前十名的榜单，每一百克蚕豆中含有28.2g蛋白质，虽不如黄豆的蛋白质含量高，但在口感上却比黄豆好上不少，需要切记的是不可多吃，也不可生吃哦。

(5)、猪皮：爱美的女士们对富含胶原蛋白的猪皮一定不会陌生，这可是居家美容的良品。但猪皮里不仅有胶原蛋白，每一百克猪皮中还含有26.4g蛋白质，是猪肉含量的2.5倍，但碳水化合物却是猪肉的4倍，不太适合健身的朋友们，但阴虚内热的小伙伴们是可以放心食用的。

(6)、花生：花生又被成为“长生果”，营养价值很高，每一百克花生中含有26.2g蛋白质，只比猪皮少0.2g，而且它属于植物性蛋白质，比猪皮健康许多，有降低胆固醇、延缓衰老的作用。