青菜无油菜谱大全？ 香菇油菜那个油菜是什么菜？

一、青菜无油菜谱大全？

材料：青菜3颗 胡萝卜一根 干香菇8朵

调料：盐 鸡精 芝麻油

做法：

1.把香菇洗净，放温水里泡开

2.青菜洗净切段

3.胡萝卜切片

4.香菇切成片（香菇水留着不要倒掉）

5.炒锅入水，烧开加入少许盐，倒入青菜串烫一遍

6.把串熟的青菜捞出备用

7.把煮青菜的水倒掉，加入一小碗香菇水

8.加入胡萝卜片

9.加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味

10.加入串透的青菜继续煮1-2分钟

11.加入适量的盐和鸡精进行调味，再少许翻炒几下即可出锅

12.最后淋上一勺芝麻油拌匀即可

二、香菇油菜那个油菜是什么菜？

那个油菜就是农村说的叫做勺菜吧！

三、油菜烧香菇的做法大全家常菜？

油菜炒香菇：新鲜的油菜150克：鲜香菇80克.青红椒各10克，盐.味精各适量 ，香菇切条.先将锅中加水烧开加少许油.一丁点盐，油菜.香菇焯水过凉水备用，另起锅倒油烧热倒入香菇.油菜，再倒入青红椒翻炒均匀，再加盐.味精炒匀调味，将做好的菜盛入盘内即可

四、见菜思亲菜谱大全？

一.上汤苋菜

1.苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用

2.择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸水焯煮30秒，捞出沥干水份备用

3.炒锅中放入少许油加热至6成，放入蒜瓣和姜丝炒出香味，加入高汤煮开，放入皮蛋丁并调入盐调味

4.把煮好的高汤淋入焯烫过的苋菜即可

二.苋菜炒饭

1.苋菜洗净，切小段

2.锅中入少许油，放入蒜末炒香

3.倒入苋菜

4.调入盐、蚝油略翻炒

5.倒入大米饭

6.翻炒均匀即可

三.清炒红苋菜

1.将红苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水

2.蒜切片或蓉备用

3.炒锅注油烧热，下蒜片爆香，接着倒入苋菜大火快炒，待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅

五、香菇油菜正宗的做法大全？

食材用料

油菜500g，香菇200g，葱3g，姜3g，蒜3g，生粉10g，盐1茶匙，老抽0.5汤匙，生抽0.5汤匙，糖2茶匙，香油0.5汤匙，鸡粉2茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙

做法步骤：

1/11 准备食材：葱姜蒜切沫，香菇、油菜洗净。

2/11 油菜洗净后用刀在根部划十字刀。

3/11 香菇去掉根部。

4/11 锅中烧开水，倒入油菜焯水，至变软变色捞出放入凉水中。

5/11 再将香菇放入锅中焯水后捞出备用。

6/11 起锅烧油，然后加入葱姜蒜末，慢炒煸香。

7/11 加入香菇、生抽、老抽、耗油，翻炒。

8/11 再加入适当水、盐、鸡粉、糖、胡椒粉焖制成汁。

9/11 可以将油菜做点装饰然后摆盘。

10/11 锅中淋入些许水淀粉拌匀。

11/11 将香菇与汤汁放在油菜根部，即可完成。

六、油菜香菇虾仁家常做法大全？

主料 ：香菇200g、油菜150g、虾仁300g

辅料 ：

葱5g、姜3g、蒜3g

调料 ：油15ml、盐3g、生抽5ml、料酒5ml、玉米淀粉6ml

步骤1

油菜和香菇洗净。

步骤2

香菇去根蒂后切片，用水焯一下。

步骤3

虾仁里放少许盐，料酒，玉米淀粉腌制二十分钟。 香菇控水沥干，切好葱姜蒜备用。

步骤4

另起锅，放适量的水，盐，一小匙油，水开后放油菜。

步骤5

油菜控水摆盘。

步骤6

凉油热锅放入虾仁炒。

步骤7

盛出备用。

步骤8

凉油热锅放入蒜末炒香，放香菇炒。

步骤9

在放虾仁炒。

步骤10

加入适量盐和生抽炒均匀。

步骤11

炒好后放在摆好的油菜上，一道美味香菇炒油菜做好了。

七、香菇炒油菜的做法大全？

准备食材：油菜200克、香菇300克、葱花少许、盐适量、生抽一茶勺、老抽半茶勺、鸡精少许、淀粉少许、食用油适量。

做法步骤：

1、把油菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净备用。

2、香菇用淡盐水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，去掉根蒂后切成小块备用。

3、接下来调一个料汁，碗里加入3茶勺清水、1茶勺生抽、半小勺老抽、少许盐和鸡精，再加入少许淀粉搅拌均匀备用。

4、锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐和少许食用油，把清洗干净的油菜下锅焯水，煮至七八分熟捞出，控干水分备用。

5、接着把切好的香菇块下锅焯水，煮至断生后捞出控水。

6、炒锅里加入少许食用油润锅，油热后下入少许葱花炝锅，然后下入油菜翻炒，加入少许盐调味，把油菜炒至入味后关火。

7、把炒好的油菜整齐地摆在盘中。

8、锅里再加入少许食用油，油热后下入葱花炝锅，然后下入焯过水的香菇块翻炒几下，把提前调好的料汁搅拌一下倒入锅中。

9、把料汁烧至黏稠，使料汁紧紧地包裹在香菇表面后关火。

10、最后把炒好的香菇盛入盘中，这样一道好吃又好看的香菇油菜就做好了。

八、香菇油菜汁的做法大全？

首先我们需要准备的材料有:

①、油菜6个（洗净，对半切开备用

②、香菇冒6个（洗净，切成片备用）

③、葱姜蒜各适量（洗净，切成末备用）

④、猪肉200g（洗净，切成末备用）

⑤、盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，淀粉，白糖各适量

步骤:

第一步、锅中倒入适量清水，加入适量食用油，适量盐，待水烧开后，倒入油菜焯水30秒，捞出滤干水分，然后整齐的摆入盘中备用。

第二步、锅中的水继续倒入香菇焯水，至香菇断生后，倒出，虑干水分备用。

第三步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入倒入肉末炒熟炒散，再倒入葱姜末炒香，然后再倒入香菇翻炒均匀。

第四步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量白糖，适量生抽，适量老抽，适量蚝油翻炒均匀，再倒入适量清水煮开。

第五步、待汤汁变少，再倒入适量淀粉水勾芡，待汤汁浓郁即可出锅，然后倒在油菜上即可。

九、香菇油菜的鲁菜做法大全？

原料：香菇200克、油菜200克、食盐适量、鸡粉适量、食用油适量、生抽一勺、生粉适量。

做法步骤：

第1步、油菜洗净挑些大朵的备用，香菇洗净切成片备用。

第2步、锅中放入清水烧开后加入鸡粉，食盐，油，搅拌均匀后把油菜放入去烫熟后捞出沥干水分，摆盘。

第3步、锅中倒入适量的油，烧热后倒入香菇爆炒一下。

第4步、加入适量的清水，翻炒片刻。

第5步、把鸡粉，盐，生抽，生粉加入少量的水搅拌均匀后倒入。

第6步、翻炒至收汁后倒入油菜中间即可。

十、砂锅香菇油菜的做法大全？

作法：

1、将干香菇提前泡发好。

2、油菜洗净，沥干水分3、将油菜剖切开以便于入味4、炒锅中放入适量的油，油热后放入葱姜爆香，然后下入香菇煸炒出香味5、放入油菜6、倒入少许泡香菇的水，翻炒7、加入少许盐8、待成熟后淋入少许的水淀粉，汤汁收浓即可出锅。注意：油菜如果是小棵的可以整棵制作，大棵油菜剖开更易于入味；泡香菇的水加入菜肴中可以增强菜肴的香味；水淀粉的用量视菜肴的出汤情况掌握。