当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 正文内容

武汉饭店特色菜推荐? 饭店里的菜谱上面有哪些菜?

2024-12-08 08:08:01家乡菜谱1

一、武汉饭店特色菜推荐?

武汉十大名菜

1、清蒸武昌鱼

2、红菜薹炒腊肉

3、黄陂三鲜

4、沔阳三蒸

5、排骨煨汤

6、糍粑鱼

7、藕夹

8、酸辣藕带

9、珍珠圆子

10、泡菜苕粉肉丝

二、饭店里的菜谱上面有哪些菜?

您好,具体的菜品会因餐厅的不同而有所差异,以下是一些常见的菜品可能会出现在饭店菜谱上:

1. 开胃菜:比如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、蒜蓉蒸扇贝等。

2. 海鲜类:比如清蒸鲈鱼、红烧大闸蟹、炒虾仁等。

3. 肉类:比如宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉等。

4. 蔬菜类:比如酸辣土豆丝、蒜蓉西兰花、清炒时蔬等。

5. 主食类:比如炒饭、炒面、炸酱面、水饺等。

6. 汤类:比如酸辣汤、鸡蓉玉米汤、西红柿鸡蛋汤等。

7. 小吃类:比如春卷、鸡翅、炸鸡块等。

8. 甜品类:比如糖醋排骨、蛋挞、黑森林蛋糕等。

9. 饮品类:比如果汁、咖啡、茶等。

以上仅为一些常见菜品的例子,具体菜品种类还会因餐厅的特色、地域等因素而有所不同。

三、饭店菜谱名字?

青辣椒炒红辣椒( 绝代双骄)

凉拌西红柿上方撒白糖 (火山下大雪)

菠菜加黑木耳凉拌 (波黑战争)

黄豆芽炒黄豆 (母子相会)

红烧猪蹄,然后边上镶点香菜 (走在乡间的小路上)

猪口条和猪耳朵 (悄悄话)

豆芽炒猪头肉 (乱棍打死猪八戒)

西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 (关公战秦琼)

一杯白开水50元(心痛的感觉)

木耳炒豆芽 (黑熊耍棍)

一盘醋上面放了一滴香油 (猴子捞月)

黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 (银芽盖被)

一根葱加一碗汤 (青龙过海)

红烧肥肠 (九连环 )

红烧猪蹄 ( 手牵手)

竹笋烧排骨 (双节棍)

干豇豆烧猪肉 (斗地主) 

四、家乡菜谱家常做法?

酸辣土豆丝

所用食材:土豆、蒜、干辣椒、小葱;白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒(配色)

第一步:土豆去皮后,切成粗细均匀的细丝,不要切得太细,容易黏连到一起,太粗不入味,大概和火柴棒差不多粗细就行了,切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。

第二步:锅中烧水,水烧开以后,将土豆丝倒入锅中滑散,焯水时间不要超过10秒,捞出控水,土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。

第三步:锅中加适量的油,将3瓣大蒜切片,一根小葱切段,4个干红辣椒入锅爆香。

第四步:转大火,直接将2勺白醋(30克)倒入锅中,烹出醋香味,醋遇热会挥发一些,所以不用怕会很酸,两勺白醋不多。

第五步:倒入焯过水的土豆丝,加入适量的盐和鸡精,开大火迅速翻炒10秒。

第六步:加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉,配色用的青红椒丝,加入半勺花椒油,大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口,酸辣可口的土豆丝就做好了。

五、饭店菜谱标题大全?

主食,副食,青菜,凉拌菜,酒水

六、饭店菜谱菜名大全?

饭店菜谱菜名大全可以在《饭店菜谱菜名》一书中找到,目前存在的菜名有几万种。

七、家乡之味菜谱怎么获得?

家乡之味菜谱获得的方法如下

1、【食谱获取】:

玩家完成“逐月节任务主线”。

辣肉窝窝头·4星料理

2、食谱配方:

兽肉×4+面粉×3+卷心菜×2+绝云椒椒×2

食材获取方法

1、兽肉:击杀野猪获取。

2、面粉:利用稻米加工。

3、卷心菜:木箱子掉落以及杂货店购买。

4、绝云椒椒:轻策庄采集。

八、除夕菜谱菜?

团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利

九、武汉酒席菜谱?

会根据不同的地区、菜系和个人口味而有所不同,以下是一份常见的武汉酒席菜谱,供您参考:

凉菜:

- 凉拌海蜇皮

- 糖醋小排

- 麻辣鸭脖

- 老醋蛰头

- 凉拌蕨根粉

- 夫妻肺片

热菜:

- 清蒸武昌鱼

- 红焖羊肉

- 宫保鸡丁

- 毛氏红烧肉

- 爆炒猪肝

- 水煮肉片

- 椒盐虾

- 蒜蓉扇贝

- 酸汤肥牛

- 土匪鸡

- 红烧蹄髈

主食:

- 米饭

- 面条

- 馒头

- 包子

甜点:

- 蛋挞

- 蛋糕

- 水果拼盘

需要注意的是,武汉酒席菜谱可以根据个人口味和需求进行调整,同时也可以根据季节和特殊场合进行变化。

十、年夜饭饭店菜谱?

合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆) 主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/909190.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。