云南农村丧宴菜谱大全？

一、云南农村丧宴菜谱大全？

丧事菜单1

  1 海蛰 1 葱油白蟹

  2 腰果 2 葱油青石板

  3 油焖笋 3 河虾

  4 咸蟹 4 手芹菇炒芹菜

  5 猪舌头 5 醋流带鱼

  6 白斩鸡 6 磨茹青菜

  7 黄鱼干 7 炒蟮丝

  8 雪菜汁毛豆 8 椒盐梅子肉

  9 咸菜发豆芽 9 豆腐羹

  10 海子 10 牛排

  丧事，不太讲究

  豆腐是必备的，红烧肉，鱼，鸡

  其他的就随便了

  一般要8个菜

二、农村菜谱十六个菜？

1、福运绵长---炒粉。

2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。

3、群龙贺新喜---白灼虾。

4、黄金铺满地---菠罗炒骨。

5、白头皆老---白果猪肚汤。

6、带子共欢聚---蒸带子。

7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。

8、风姿显贵气---蒸花枝片。

9、比翼齐双飞---蒸白鸽。

10、永结喜同心---八宝饭。

11、龙皇献彩卷---炸榴连卷。

12、红袍添喜庆---扣肉。

13、(福至如东海)---蒸海鱼。

14、(连生贵子)---花生，瓜子。

15、喜鹊报佳音---美极禾花雀。

16、百年好合---连子百合汤。

三、介绍云南家乡菜50字？

红三剁是云南的一道名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。红三剁，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。

炒红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。

四、南方农村酒席菜谱九个菜？

　　第一道：焖豆腐

　　食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜,若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜,焖时须掌握好火候、水份和时间，它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。

　　第二道：卤面

　　卤面，俗称"打卤面"，由各种配料做成卤汤与面条搅拌起来，口感香甜、滑润、浓郁，逢年过节，或喜庆寿诞请客的必上礼食。

　　第三道：冷盘

　　凉菜，切配的主要原料大部分是熟料，特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目，在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面，起到点饥，开胃的作用

　　第四道：清蒸龙虾

　　清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，是宴席中的主菜，特点是口感微酸味

　　第五道：清炖甲鱼汤

　　清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤，是餐桌上的美味佳。

　　第六道：清蒸鲈鱼

　　以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜，酒席必上佳肴。

　　第七道：炒猪肚

　　炒猪肚是一道由鲜猪肚、萝卜等食材制成的美食

　　第八道：花螺汤

　　老酒花螺汤，是一种以花螺为主料的汤。

　　第九道：水果拼盘

　　水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，酒席上消化食物。

　　第十道：鲍鱼炖排骨

　　味鲜香，肉质细嫩。

　　第十一道：滑蛏汤

　　汤中加入了酸笋丝，鲜嫩适口。

　　第十二道：金钱果

　　金钱果是最后一道道菜品，制作材料有糯米粉、花生仁。

五、陕西农村婚宴菜谱有什么菜？

农村婚宴也都是热热闹闹的，农村的婚宴菜单一般是这样的：

1.{福运绵长}炒粉

2.{ 共呜春报晓}，鸳鸯鸡

3. {群龙贺新喜}，白灼虾

4.{黄金铺满地}，菠罗生炒骨

5.{白头皆老}，上汤白果猪肚

6.{带子共欢聚}，蒸带子

7.{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤

8.{风姿显贵气}，蒸花枝片

9.{金腰怀太子}，腰果丁

10.{比翼齐双飞 }，蒸白鸽

11.{龙皇献彩卷}，炸榴连卷

12.{红袍添喜庆}，扣肉

13.{福至如东海}，蒸海鱼

14.{翡翠满庭园}，花菇小塘莱

15.{喜鹊报佳音} ，美极禾花雀

16.{永结喜同心}，八宝饭

17.{百年好合}，连子百合 糖水

18.{瑞果呈祥}，水果

19.{欢欢喜喜}，喜糖

20.{连生贵子}，花生，瓜子

六、农村吃席菜谱十六个菜？

红烧肉、羊汤、酱肘子、陈醋花生米、狮子头、洋葱炒鸡蛋、手撕鸡、土豆烧牛肉、凉拌猪耳朵、红烧鱼、凉拌粉丝、麻辣豆腐、木耳肉丝、芹菜香干、蒜蓉娃娃菜、焦丸子。

七、云南昆明农村结婚酒席菜？

云南昆明的农村酒席菜真的做得太好了，有些是村子里的厨师，有些是别个村出钱请来的，多数是肉类，做得非常棒，鱼呀，鸡呀，酥肉， 牛肉，羊肉，反正做得非常不错

八、农村家里过白事（十年）弄什么菜呢?求菜谱？

你好！

首先呢，白喜事的话菜品可以根据你自己的具体情况来看，结合你的说法，准备做十年，估计要做的风光一点哦！

我就按我们这的说了，你可以参考下。

甲鱼火锅，粉蒸排骨，梅菜扣肉，干妈蒸鱼，珍珠圆子，鸡汤水饺，红烧牛肉，青椒鳝丝，香芋地瓜丸，泥耗炒腊肉，葱爆鱿鱼卷，凉拌土豆粉！一共是12道菜，这个菜在农村就算是比较好的了！希望对你有用！

九、农村回族婚宴500元一桌16个菜的菜谱？

鸳鸯鸡、油焖大虾、红烧猪蹄、清蒸鱼、腰果丁、梅菜扣肉、八宝饭、上汤白果猪肚、蒸花枝片、炒羊排、鸽子汤、鲍鱼。

农村500元婚宴菜谱大全二：

凉拌菜、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、拔丝红薯、红烧肉、糖醋鱼、四喜丸子、乌鸡汤、炒时蔬、炒粉、八宝饭。

十、农村家里过白事(十年)弄什么菜呢?求菜谱？

你好！

首先呢，白喜事的话菜品可以根据你自己的具体情况来看，结合你的说法，准备做十年，估计要做的风光一点哦！

我就按我们这的说了，你可以参考下。

甲鱼火锅，粉蒸排骨，梅菜扣肉，干妈蒸鱼，珍珠圆子，鸡汤水饺，红烧牛肉，青椒鳝丝，香芋地瓜丸，泥耗炒腊肉，葱爆鱿鱼卷，凉拌土豆粉！一共是12道菜，这个菜在农村就算是比较好的了！希望对你有用！