粉条炖鸡肉粉条炖多久？

一、粉条炖鸡肉粉条炖多久？

粉条炖鸡肉炖半个小时可以了

二、鸡肉炖粉条多久放粉条？

快起锅前25分钟左右就可以放粉条，因为粉条比较容易熟，时间久了就炖烂了。

三、鸡肉炖粉条做法（详细）？

原料：童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。

调料：八角、花雕酒、生抽、盐、糖。事先准备：

1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾。

2、鸡肉切块。

3、葱切段，姜切片。做法： 1、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。2、加入葱、姜、八角。3、加入适量花雕酒。

4、加入臻蘑。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6、加入少许糖。

7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。

8、粉条加入温水中泡软。

9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。注： 1、臻蘑的沙砾很多，记得多清洗几遍再烹饪。2、喜欢深色的，可以再加入适量老抽，煮成以后就是红烧的色泽。3、粉条不宜过早浸泡，也不要久煮，否则会断裂，口感变差，卖相也不好看。

四、鸡肉炖粉条王刚？

主料：鸡腿300g、芋头200g、粉条100g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、辣皮子适量、酱油适量、白糖适量、青椒适量、八角适量、花椒适量、蒜适量、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2、很大的一个鸡腿。

3、芋头去皮切块。

4、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜。

6、锅内油放入白糖烧出焦糖色，放入鸡腿肉翻炒。

7、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角、花椒、辣皮子、生姜、大葱和蒜片。

8、倒入芋头块。

9、放入粉条。

10、兑入适量的温开水炖制。

11、最后调入盐、青椒、蒜碎、胡萝卜丝即可。

五、为什么鸡肉炖粉条，粉条这么腥？

粉条要先泡软了，鸡肉也要放各种调味料，不然很腥。

六、什么的鸡肉炖粉条？

最好是柴鸡炖粉条好吃。柴鸡肉紧好吃

七、鸡肉炖粉条升糖指数？

鸡肉炖粉条”的血糖生成指数仅有16.7，属于低升糖指数的食物，不少糖友就将粉条纳入到饮食之中。

粉条一般是用从土豆、地瓜或绿豆中提取的淀粉做成的。在提取淀粉的过程中大部分的蛋白质、B族维生素、矿物质、膳食纤维都被去掉了，只剩下了纯淀粉。

所以粉条的营养价值极低。糖友用它调剂一下口味可以，不建议多吃。比如上述的猪肉炖粉条就是不错的搭配，猪肉中含有丰富的优质蛋白、维生素、矿物质，和粉条一起搭配可以弥补一些粉条的营养短板

八、鸡肉炖粉条的家常做法？

鸡肉炖粉条的家常做法：

1、蒜切末，姜切片，八角备好。

2、鸡肉切块洗净。

3、油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。

4、洁净的锅放在火上，锅热倒入少量油，油热放入白糖，熬制成焦糖色，略有烟冒出，迅速倒入鸡块，翻炒均匀，使鸡块上色，翻炒至变色。

5、加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水。

6.下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。

7、过一会，粉条就软了，浸到汤里。期间要用筷子轻轻翻动粉条，使粉条完全浸入汤内，便于炖煮，注意不要粘锅。

8、大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。

拓展资料：熬糖色，俗称糖色(shai）火候很重要，熬的时间短，鸡肉不上色，而且糖没有化，还是甜的，这样的鸡肉口味也变成甜的了。熬的时间长就会变黑，鸡肉倒入锅中也变得很黑，影响整体色泽，熬成糖色倒入鸡块时注意，鸡块中不能有水，否则上不了色，倒入鸡块后，要迅速翻炒，才能让所有鸡肉均匀上色。

九、鸡肉白菜炖粉条怎么做？

材料：鸡肉、白菜、粉条，鸡汤、盐做法：

1、鸡肉弄碎，按正统应该是切碎成指甲盖大小的丁。

2、白菜去中间硬硬的心，后边硬的部分切成指甲盖大小的丁，前边菜叶切成条。

3、下油锅炒鸡肉，出香味了后加生抽一翻，把锅端到案板旁边把白菜弄进去。

4、炒白菜时可加点盐，有助于蔫，白菜炒蔫后加鸡汤，稍过白菜，因为待会还有粉条会吸水。鸡汤不够加点水不会太影响味道。

5、加粉条/宽粉/土豆粉/地瓜粉，炖到粉条软，白菜帮烂(一点脆都不要)就OK了。

6、放点盐开吃吧!这菜，得配着大馒头吃才香!以上是比较简单的菜谱了，下面是其他的搭配，味道也是很不错的：土豆粉条炖鸡肉材料：鸡肉、土豆、粉条、盐、葱、姜、蒜、大料、红辣椒1、鸡肉洗净后入锅炒，把鸡皮里的油炒出来，不然太腻2、放入葱姜蒜炒出香味，放酱油，料酒3、放水，没过鸡肉即可，加入粉条，大火烧开4、放入土豆，盐，转中火，时不时看一下不要糊锅5、关火，出锅

十、鸡肉炖粉条可以放蚝油吗？

可以放蚝油，蚝油是一种提鲜的的调味品，我感觉任何菜品都可以放蚝油！鸡肉里含有很好的营养物质，对身体很有好处，吃多了也不会发胖，很多减肥人士都在吃鸡肉，加上粉条就更完美了，味道真的很美味！我特别爱吃鸡肉炖粉条！可以多放点蚝油提提味道！蚝油本身就是海鲜提取的损人放在任何菜品里都可以起到作用！