江苏南通家乡特色？ 江苏菜谱家常菜做法？

一、江苏南通家乡特色？

南通地方特色产业很多，有家纺、电动工具、特色农业等。但尤其以家纺最为重要，他带动了整个行业的上下游产业链，主要分布于海门叠石桥和通州志浩一带，家纺企业较多，也吸引了省内外劳动力的集聚，诸如凯盛、水星、罗莱等一大批品牌，已经具备国内外一定的知名度

二、江苏菜谱家常菜做法？

蟹粉狮子头。

1.五花肉洗净，肥瘦分开，剁细，加入盐，酒，葱姜汁，淀粉，蟹粉拌匀。

2.将肉馅团成球形，加入高汤中，上锅蒸50分钟左右。

3.将肉丸转入砂锅里面，加入青菜，炖煮20分钟，即可。

三、江苏南通菜什么口味？

江苏南通菜是中国八大菜系之一的苏菜的一个重要分支，属于苏菜中的江海菜系。南通菜以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世。南通菜的口味以清淡、鲜嫩、爽口为特点，注重原汁原味，讲究刀工和火候。南通菜的主要调味料有酱油、糖、醋、盐、料酒等，常用的烹饪方法有炒、煮、蒸、炖、烤等。南通菜的代表菜品有南通红烧狮子头、南通脆鳝、南通文蛤饼、南通海门红烧羊肉、南通狼山鸡等。这些菜品不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色。南通菜的口味清淡，适合各种人群食用。同时，南通菜注重营养搭配，讲究食材的新鲜和卫生，是一种健康的饮食文化。

四、江苏南通年夜饭菜谱？

冷菜有红枣，拌黄瓜，海蜇头，香肠，盐水虾，水煮牛肉，白切羊肉，炸春卷，开心果；

炒菜有药芹炒精肉片，大蒜炒咸肉，爆炒婉菜头，烧菜有红烧肉，鱼，红烧土鸡，烧猪血；汤有芋头豆腐汤，茼蒿汤。

五、南通八大碗菜图片？

南通八大碗菜也叫南通“八碗八”。南通“八碗八”是这座文化名城的传统筵席，由四冷碟、四热炒、八大碗菜组成。

四冷碟：糖醋河虾、盐水硝肉、五香熏鱼、虾米菠菜

四热炒：滑炒鸡片、白果鸡丁、油爆腰花、熟炒双冬

八大碗菜：三鲜杂烩（南通头菜）、山药扣鸡、红烧鲫鱼、香芋扣肉、茨菇扣肚、八宝甜饭、韭芽肉丝、清汤鱼圆。

一盆一碗一汤看似简单，却有寓意，种种细节，无不透露出南通人的心思和精致。2013年，中国饭店协会批准通城“八碗八”宴为中国名宴，被江苏省餐饮行业协会批准为“江苏特色名宴”。2017年，南通市人民政府批准南通“八碗八”制作技艺为市级非物质文化遗产。

南通“八碗八”制作技艺具有显著的地域文化特征，南通“八碗八”是家乡的味道，更是舌尖的乡愁。

六、跟着菜谱做菜，做出菜的模样跟菜谱上的图片有差别怎么办？

一.照片和实物有色差.

二.火候掌握也会导致颜色有差别.

三.调料不一样,多或少也会影响颜色.

建议:提高技术,多学多练,终有一天你会做出上菜谱的菜的.