凉拌黄瓜菜谱？ 藤菜和花生米怎么凉拌好吃？

一、凉拌黄瓜菜谱？

材料：

两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。

步骤：

1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。

2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。

3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上即可

二、藤菜和花生米怎么凉拌好吃？

主料

藤菜

300克

辅料

花生米

芝麻油

适量

生抽

适量

小辣椒

适量

姜蒜

适量

步骤

1.藤菜挑比较嫩的，最好的叶尖部分，洗净

2.锅中着水，水开后放藤菜下去汆水，熟后捞起冷却

3.小辣椒去把洗净切成碎末，再倒上适量的生抽

4.姜蒜绞成泥，倒入辣椒碗里

5.加点芝麻油，味精就好了

6.冷凉后的藤菜放入一个容器中用力压几下，倒扣过来藤菜就定型了

7.淋上调好的汁、撒上花生米就好了

三、肉酱花生米是凉拌还是热菜？

肉酱花生米是一道凉菜非常好吃，适合下酒

四、洋葱黄瓜花生米怎么凉拌菜？

花生米煮熟，洋葱洗净切成片，黄瓜去皮洗净拍成段。碗中放入花生米，洋葱，黄瓜。加入盐，生抽，醋，姜蒜，香菜，白糖，芝麻油，花椒油搅拌均匀，腌制3个小时就可以了

五、家乡菜谱家常做法？

酸辣土豆丝

所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）

第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。

第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。

第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。

第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。

第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。

第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。

六、水煮花生米的正宗做法凉拌菜？

答是水煮花生米的正宗做法凉拌菜，答案是肯定的水煮花生米凉拌菜做法是先把花生米泡开煮熟了，然后给花生米里面配上个拍黄瓜，把黄瓜洗干净了拍几下切成段和花生米合到一块，然后把蒜汁醋生抽小磨香油一块放到里面搅拌一下就好了。

七、什么花生米打粉凉拌菜好吃？

炒熟的花生米，油炸的花生米，都可以打碎，拌凉菜好吃。在家里拌凉菜的时候，把炒焦的花生米用刀拍打碎，再用擀面杖把碎花生擀成粉儿拌凉菜吃，色香味全，美味可口，回味无穷，真是太好吃啦，花生的营养价值高，经常吃点儿生花生，有生血，补血的作用。

八、花生米凉拌菜起什么名好？

凉拌花生米菠菜 主料 菠菜 花生米 辅料 香油 蒜 盐 糖少许 米醋 生抽 凉拌花生米菠菜 的做法步骤 1. 花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。

九、河南水煮花生米的做法凉拌菜？

步骤1

花生米冲洗干净，然后加清水充分浸泡4小时以上至花生米完全涨发

步骤 2

花生米泡好之后，用清水冲洗干净，另外换清水，再加香料和适量盐，放入压力锅煮透入味即可（根据自己的喜欢的口感，来决定煮的时间长短）

步骤 3

黄瓜洗净，切小丁，加入少许盐腌制一会儿，杀下水，口感更脆

步骤 4

胡萝卜去皮切小丁，蒜头切末，小米辣切小圈，香菜切小段备用

步骤 5

煮好的花生米晾凉后取一部分，和沥干水分的黄瓜丁、胡萝卜丁、蒜末、辣椒、香菜，放入大碗中，倒入香油、盐拌匀即可装盘食用

步骤 6

调味也可以加点味极鲜、白糖或者鸡精，完全可以随着自己口味来调整喔~~

步骤 7

香而不腻，很爽口！

十、凉拌芹菜花生米是哪里的菜？

凉拌芹菜花生米属于鲁菜。北方人喝酒比较多，特别是山东人，是大口吃肉大碗喝酒，那么喝酒就离不开喝酒菜，喝酒的菜式以爽脆为好，如果是蒸的或者是煲的菜就不太适合喝酒，凉拌菜是最好的下酒菜。凉拌芹菜花生米就是下酒菜，爽脆，清香。凉拌芹菜花生米以山东人吃的最多，是最普通的鲁菜。