家庭火锅必备菜？ 家庭60大寿必备菜谱？

一、家庭火锅必备菜？

自己在家做火锅，必备的菜就是自己想喜欢吃的菜就可以，可以有白菜，菠菜，茼蒿，油麦菜，蘑菇，香菇，口蘑，等都是很好吃的菜，可以背些羊肉，鱼丸，肉丸

二、家庭60大寿必备菜谱？

寿桃寿面，水果拼盘，白斩鸡，酱牛肉，凉拌苦瓜，素什锦即荤素搭配，清炖甲鱼，清蒸鱼，红烧排骨，白灼虾，肉片黑木耳，香菇油菜，海米芹菜，烧茄子，三鲜汤，蛋黄肉蟹，梅菜扣肉，干锅水鱼，铁板牛肉，石弯脆肚，开胃鱼头，香芋菜心，酱汁脆笋，西芹百合等。

三、10元5个菜快餐必备菜谱？

鱼香肉丝，鱼香茄子，红烧茄子，红烧鲫鱼，红烧排骨，蒜薹炒肉，番茄鸡蛋，肉末豆角，麻婆豆腐，素炒青菜，红烧肉，把子肉，手撕包菜，可乐鸡翅，宫保鸡丁，油菜豆腐球，酸辣土豆丝，酸菜鱼，胡萝卜炒粉丝，韭菜炒鸡蛋，土豆牛肉，红烧狮子头，地三鲜，雪花鸡柳，梅干菜扣肉，

四、家庭煎肉必备菜品清单？

1. 青椒炒肉片

2. 炒肉末蒸豆腐

3. 梅干菜炒肉丝

4. 葱爆猪肉

5. 火腿炒蛋

6. 番茄炒蛋

7. 大葱炒肉

8. 小炒肉

9. 水煮肉片

10. 咖喱牛肉煲

五、家庭烧烤必备菜品清单？

烤肉备品清单，自选

用料

牛肋条 

牛仔骨 

鸡翅 

鸡脆骨 

扇贝 

生蚝 

虾 

鱿鱼 

黄蚬子 

豆角 

金针菇 

生菜 

洋葱 

香菜 

黄瓜 

苏子叶 

彩椒 红黄绿

尖椒 

大蒜 

饮料 

啤酒🍻 

水果 

家庭烧烤备品清单的做法步骤

步骤 1

提前4小时腌肉 必备：盐，耗油，生抽，糖，淀粉，孜然，辣椒粉，白芝麻，蛋白，洋葱，姜丝油（不加料酒）

步骤 2

准备青菜🥬

步骤 3

准备凉菜： 牛板筋，拌黄瓜，裙带菜，辣白菜

步骤 4

准备菜品： 芝士玉米，煎豆腐，毛豆，锡纸酸菜

步骤 5

准备调料： 黑胡椒，芝麻沙拉，烧烤蘸料，蒜片，辣椒圈

步骤 6

干料： 辣椒粉，孜然粉，五香粉，麻辣鲜，胡椒粉，鸡精，白芝麻

步骤 7

酱料： 蒜茸辣酱，白糖，鸡汁，雪碧，蚝油，番茄酱

步骤 8

准备水果： 当季水果

步骤 9

工具： 剪刀✂️，夹子，一次性餐

六、家庭烤肉必备菜品清单？

玉米、韭菜、藕片、金针菇、面筋、青椒、花菜、香干、蘑菇、茄子、土豆、年糕、面包、馒头等。

荤菜：香肠、火腿肠、鸡胗、秋刀鱼、鸡肉、牛肉、羊肉、五花肉、肉丸子、鱿鱼、黄花鱼、虾等。

调料：调和油、盐、烧烤酱、辣椒粉、孜然粉

七、年夜饭必备菜谱家常菜做法？

主料：五花肉、腐乳、花生酱；老抽、生抽、糖、盐

1、五花肉冷水下锅，加入葱、姜和少量黄酒，中火煮开，撇去浮沫继续煮20分钟。

2、碗中加入4块红腐乳、3勺花生酱、一些姜末，2勺生抽，2勺糖，适量的盐抓匀备用。这个花生酱是腐肉味道浓郁，喷香扑鼻的关键，比只放腐乳的好吃多了。

3、五花肉煮到筷子能扎进去即可，捞出来控水。

4、五花肉表皮扎孔，尽量扎得密集一些，方便上色和起虎皮。

5、五花肉表皮擦干油脂和水分，抹上一层老抽，等半干以后，继续抹上一层备用。

6、锅中油适量多一些，将五花肉表皮朝下煎到焦黄，投入冷水中冷却10分钟起虎皮，切成厚薄均匀的片。

7、将五花肉片放入料碗中抓匀，腌制5分钟。

8、将五花肉片皮朝下摆入碗中，码放要整齐一些，底部放一些红薯片吸油。

9、盖上一个盘子，高压锅蒸35分钟，普通锅蒸1个半小时以上。

10、出锅的时候再扣上一个盘子，迅速地翻转过来即可

八、家庭烤串必备菜品清单？

生菜，冬瓜片，香菇，土豆，胡萝卜，韭菜，金针菇，豆角，洋葱，香菜，黄瓜，苏子叶，彩椒，茄子，尖椒，口蘑，玉米，西蓝花，花菜，西葫芦，芦笋，空心菜

九、吃火锅必备菜家庭版？

在家煮火锅吃的必备菜：

土豆、冬瓜、肥牛卷、羊羔卷、乌鸡卷、毛肚、年糕、宽粉、香菇、金针菇、茼蒿、生菜、豌豆尖、娃娃菜、玉米、豆芽、响铃卷、兰花串、豆泡、千张、虾滑、巴沙鱼卷、虾饺、鸭肠、毛肚、黄喉、笋片、油条、撒尿牛丸、鱼籽福袋、蛋黄年糕、芝士年糕、紫薯球、芝士包、脆骨肠、蟹柳

十、家庭请客必备20道菜川菜？

酸豆角沫沫肉，水煮肉片，麻辣豆腐，回锅肉，水煮鱼，泡菜，酸菜鱼，蒜苗炒腊肉，腊肠，夹沙肉，腊鱼，扣肉，麻辣鱼，辣椒炒肉片，红烧肉，卤肉，凉拌猪肉片。