鱿鱼须做法大全儿童? 煮鱿鱼须做法大全?
一、鱿鱼须做法大全儿童?
主料
鱿鱼须500克,青椒50克,蚝油20克,玉米油300克,红椒50克
辅料
盐10克,酱油15克,鸡精10克
1. 青红椒切成丝备用
2. 鱿鱼须用清水洗干净,分成条状备用
3. 锅里加入清水开大火煮沸
4. 加入清洗好的鱿鱼,过水焯一下
5. 热水焯好的鱿鱼须放在凉水里面过一下备用
6. 加入玉米淀粉搅拌均匀,让每一个鱿鱼须都沾上淀粉。
7. 锅里加入玉米油烧至8成热
8. 把沾好淀粉的鱿鱼一条一条的放进油锅里炸,别让鱿鱼条粘在一起
9. 炸至8成熟的鱿鱼捞出放一边,锅里的油继续加热至8成,把炸好的鱿鱼再过一遍油,这样炸出来的鱿鱼会更脆
10. 锅里放少许的底油
11. 加入切好的青红椒丝快速煸炒
12. 再加入炸好的鱿鱼煸炒几下就可以装盘食用了
二、煮鱿鱼须做法大全?
1清洗掉杂物.倒一些醋.浸泡三分钟左右.如果有眼睛的.一定要小心把眼球取掉.2浸泡好后.用手去掉表面的黑膜和吸盘.黑膜不一定能完全去掉的干干净净.基本上是可以的.用醋浸泡好之后.比较好撕3 清洗干净后.切段4 锅里烧水.水开后放入鱿鱼须.烫几秒后迅速捞出.放入冷水中浸泡凉透.5 大蒜.生姜.洋葱.香菜.洗净切好.甜面酱装小碗中.材料表里的:其它.全部混合均匀备用6 锅里放油.放入生姜.大蒜爆香.7放入洋葱.爆香 8 放入甜面酱.爆香.9放入混合好的调味粉.翻炒均匀出香味.10 放入鱿鱼须.啤酒.翻炒均匀11 放入生抽.翻炒均匀.12撒入香菜.放入鱿鱼须后.全程大火快炒 13装盘即可
三、炒鱿鱼须做法大全?
食材:
鱿鱼须、青红椒、孜然、蚝油、辣椒粉、生抽、料酒、白芝麻、白糖
做法:
1、青红椒切小圈,鱿鱼须切好洗净。
2、鱿鱼须冷水下锅,加入姜片和料酒去腥,煮开捞出沥干水备用。
3、白 锅中放油,放蒜末爆香,加入鱿鱼须翻炒2分钟,再+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖翻炒1分钟。
4、最后撒上孜然粉+辣椒粉+孜然粒翻炒均匀即可。
四、鱿鱼须做法大全清炖?
材料:鱿鱼1条,排骨、红枣10颗,葱花、姜片适量
调料:盐少许
做法:
1、红枣洗净,去核;
2、鱿鱼去除外衣及内脏,洗净,放入沸水中煮5分钟,取出冲净,备用。
3、将排骨洗净,剁成块,放入沸水中煮5分钟,取出。
4、倒适量水烧开,放鱿鱼、排骨、姜片、红枣,大火煮沸,调味即可。
五、粉丝鱿鱼须做法大全?
食材:鱿鱼须3个、粉丝100克、干红小辣椒4个、胡萝卜半只、葱5克、姜5克、大蒜3瓣、辣酱1匙、料酒一匙、盐少许、香菜少许
做法:
1、鱿鱼须除眼睛和嘴,处理干净,切条再切寸段。
2、锅里烧开水后下鱿鱼须变色捞出备用,粉丝用冷水泡软。
3、泡好的粉丝用开水略烫,再切几下备用,同时将葱姜蒜切好备用。
4、胡萝卜切丝,锅里油3成热时即入葱姜蒜和干红辣椒爆香。
5、再加入胡萝卜丝煸炒,出香味后,再倒入鱿鱼须略炒。
6、放入料酒,煸炒,调入盐炒匀。
7、放入辣酱,觉得太干可点少许水,再放入烫过的粉丝转小火,翻炒均匀。
8、事先预热好的小黑锅,倒入少量油,放入炒好的粉丝,再撒上香菜段。
六、鱿鱼须家常做法大全?
做法
步骤1
备料:鱿鱼须、韭菜。
步骤 2
鱿鱼须去嘴,一整个鱿鱼头对切成两半,每半留3个鱿鱼爪。韭菜切寸段。
步骤 3
加入料酒和适量盐,抓匀,腌5分钟。
步骤 4
一勺味极鲜,一勺蚝油,半勺白胡椒粉,调匀备用。
步骤 5
锅中烧开水,加几片姜,焯烫鱿鱼须20秒,时间长了会老。
步骤 6
捞出沥干水备用。
步骤 7
锅中烧热油,炒香葱姜沫。
步骤 8
下鱿鱼须大火爆炒1分钟。
步骤 9
下调好的酱汁,迅速翻炒均匀,请注意迅速两个字!之后下韭菜段翻炒。
步骤 10
韭菜下锅翻炒几下后,关火!用锅的余温继续翻炒至韭菜断生,撒上小米椒碎,再翻炒几下即可出锅。
步骤 11
味鲜,韭菜口感好,鱿鱼须不腥~
七、火爆鱿鱼须做法大全?
食材清单
洋葱
半个
鱿鱼须
300克
红黄彩椒
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
剁椒
15克
蚝油
10克
黄酒
适量
大葱白
适量
烹饪步骤
1
鱿鱼须洗净清水浸泡。
2
去除内脏眼睛等不食用的部分。
3
加盐揉搓,重复两次,然后洗净切段。
4
加姜片黄酒一起汆水,稍变色就快速沥出。
5
然后用黄酒、生抽、蚝油、姜丝腌制15分钟。
6
所有辅料准备好,改刀待用。
7
热锅冷油,烧热后下姜丝、葱白、蒜末、剁椒炒香。
8
再下洋葱彩椒丝下锅一起翻炒。
9
接着把鱿鱼须下锅翻炒,调味。
10
装盘盛出即可。
八、芹菜鱿鱼须做法大全?
主料
芹菜,1把
鱿鱼须,4个
辅料
蒜末,少许
葱,少许
姜,3片
盐,适量
耗油,1小汤匙
制作步骤
1· 把鱿鱼须切好,中间鱿鱼牙齿的部分弃之不用,那是鱿鱼最腥的部分
2· 将水烧开,放入葱姜,放入鱿鱼须,看到水冒出白泡沫时关火,将鱿鱼须捞出,洗净。
3· 芹菜爆香,放入焯水后的鱿鱼须,加入盐、蚝油,翻炒均匀,装盘
九、干鱿鱼的做法大全 鱿鱼须的做法大全?
鱿鱼嘴炒鱿鱼须的做法
油锅下姜丝,蒜瓣,辣椒爆香(我们家不吃辣,所以半个辣椒足够
下鱿鱼嘴,鱿鱼须。爆炒。入黄酒。白糖。生抽。
稍微有点干,加水,盖盖,焖煮一下
水干,加蒜叶。翻炒几下,出锅了
十、鱿鱼须米饭的做法大全?
用料
鱿鱼须 一个
米饭 2碗
胡萝卜 半根
洋葱 半个
葱 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
鸡蛋 2个
姜 4片
大蒜 2瓣
火腿肠 2根
做法步骤:
1.火腿来两根切片
2.姜片和鱿鱼须切丝,大蒜切碎
3.洋葱和胡萝卜切小块,放进碗里备用
4.葱切末,备好
6.隔夜饭一锅
7.先胡萝卜和洋葱(炒熟),再用不粘锅另外一边放姜丝炒鱿鱼须(炒出香味),加入火腿块炒熟,加小一勺盐翻炒均匀,然后加隔夜饭炒,加酱油翻炒均匀出锅
7.香喷喷的鱿鱼须炒饭,胡萝卜是炒饭必备神器,带来甜味
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