蒜炒木耳菜做法大全？ 青菜无油菜谱大全？

一、蒜炒木耳菜做法大全？

食材用料

新鲜木耳菜 1把，蒜 3-4瓣，花椒 少许，干辣椒 3-4个，盐 适量，糖 适量，鸡精 适量

做法步骤：

1. 锅内倒油，并马上放入花椒、干辣椒小火爆香，变色后取出花椒，加入蒜爆出香味

2. 倒入洗净的木耳菜大火翻炒，变软后加入盐一小勺，鸡精半勺，糖半勺提鲜翻炒至熟

二、青菜无油菜谱大全？

材料：青菜3颗 胡萝卜一根 干香菇8朵

调料：盐 鸡精 芝麻油

做法：

1.把香菇洗净，放温水里泡开

2.青菜洗净切段

3.胡萝卜切片

4.香菇切成片（香菇水留着不要倒掉）

5.炒锅入水，烧开加入少许盐，倒入青菜串烫一遍

6.把串熟的青菜捞出备用

7.把煮青菜的水倒掉，加入一小碗香菇水

8.加入胡萝卜片

9.加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味

10.加入串透的青菜继续煮1-2分钟

11.加入适量的盐和鸡精进行调味，再少许翻炒几下即可出锅

12.最后淋上一勺芝麻油拌匀即可

三、夏季青菜菜谱大全？

青菜菜谱:蒜泥油麦菜，香菇炒上海青，白菜炒豆腐，掠拌菠菜，娃娃菜炒粉丝，凉拌莴苣叶，木耳炒莴苣，凉拌黄瓜，豇豆炒肉丝，四季豆焖五花肉，青椒炒豆角，虾仁拌豆苗，青炒红薯叶，火腿炒空心菜，醋溜西葫芦，炖丝瓜汤，冬瓜炒虾仁，青菜拌桃仁，青椒炒西芹等。

四、冬瓜木耳菜谱大全？

用料

冬瓜  1块，木耳  10克，瘦肉片  适量，葱 适量，姜  适量五香粉  适量，生抽  适量，老抽  适量，盐  适量

做法步骤

步骤 1

木耳用凉水泡两个小时，然后用热水煮一下，既杀菌又能使木耳口感好一些，光靠炒的话木耳不容易炒软，冬瓜切块备用，葱段，姜片切好备用

步骤 2

瘦肉提前炒熟，炒肉就不细讲了，肉丸子都切成两半备用

步骤 3

起锅热油，放入葱姜爆香，放入木耳炒两下，放入冬瓜，翻炒两下，放适量五香粉，两勺生抽，一点点老抽用来上色，加入热水，基本盖过食材，盖锅盖烧一会儿

步骤 4

五六分钟之后，看下冬瓜是否已软，水收的差不多之后放入肉类，加入适量盐，喜欢有汤汁的话就在水没太收干之后就开盖加盐，翻炒几下即可出锅

五、木耳炒肉和木耳搭配菜谱？

木耳搭配的菜谱有:木耳青椒炒腰花，木耳酸辣鸡块，木耳炒五花肉，木耳炒洋葱，凉拌木耳桃仁生菜，木耳炒腊肉，木耳香菇肉末白肉臊子面，火锅放木耳豆皮香菇等，木耳西芹炒鸡脯肉，木耳炒白菜，青椒木耳炒肉丝，木耳粉条火腿汤，木耳炒韭菜，木耳炒金针菇等。

六、青菜谱家常菜做法？

用料

油菜 5棵，香菇 5朵，素蚝油 1大勺，淀粉 1勺，水 4勺，糖 2克，盐 3克，姜 2片，蒜 2瓣

香菇油菜（简单快手）的做法步骤

1、先将油菜瓣开，香菇去蒂放在盐水中浸泡5分钟清洗干净控水

2、香菇切片，姜切丝，蒜切末

3、锅烧热倒入适量油（油稍微多点香菇比较吸油），炒香蒜末、姜丝

4、倒入香菇片大火煸炒至变软，再倒入油菜翻炒至变色

5、转小火加入一大勺素耗油、2克糖、3克盐翻炒均匀，倒入水淀粉至汤汁浓稠即可

七、大叶木耳菜的炒法大全？

操作/步骤

1

木耳菜去老杆洗净

新鲜的木耳菜稍微摘去点老杆，清洗干净。

2

大蒜去皮切末

大蒜用刀拍松后去皮，切成末。

3

油热煸炒蒜末

锅里放少许油，烧至5成热后，将蒜末倒进去，大火煸炒出香味。

4

煸炒木耳菜

将处理好的木耳菜倒入锅中，大火煸炒至叶片变软。

5

加入盐调味翻拌均匀。

加入盐调味，翻拌均匀即可出锅。

八、木耳青菜炒杏鲍菇的做法？

先将杏鲍菇倒入锅中，爆炒4分钟，火候要够！再放入木耳，可以加一点排骨，如果加排骨一定要放在最前面炒，最后放芹菜和红辣椒，出锅，味道很不错！

九、高脚木耳青菜怎么炒？

木耳泡好开水煮捞出，与青菜一起热油下锅炒可以

十、青菜炒木耳的家常做法？

下面是具体的做法：

所需材料：

青菜 适量

干木耳 适量

大蒜 适量

生姜 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤：

干木耳提前泡发，洗净后切成小块备用。

青菜洗净后切成段，大蒜和生姜切末备用。

热锅凉油，放入大蒜和生姜末煸炒出香味。

加入泡发好的木耳翻炒均匀。

加入青菜段，继续翻炒至青菜变软。

加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

煸炒大蒜和生姜末时要掌握好火候，不要炒焦。

炒青菜时不要加水，否则会影响口感。

可以根据个人口味加入适量的鸡精或者味精增加味道。