白萝卜菜馍做法大全？ 白萝卜菜饼做法大全？

一、白萝卜菜馍做法大全？

用料:

面粉 适量

水 适量

鸡蛋 1个

白萝卜 2个

葱姜香菜蒜苗 适量

油 适量

白萝卜菜馍的做法步骤:

步骤 1  白萝卜切成细丝

步骤 2   热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）

步骤 3   提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。

步骤 4  拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上

步骤 5   从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条

步骤 6   把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟

步骤 7  出锅开吃～

二、白萝卜菜饼做法大全？

白萝卜丨根，鸡蛋2个。辅料：葱花10克，盐3克，味精少许。

制作方法：准备：将萝卜洗净，去皮，切丝，加少许盐、味精腌制；鸡蛋磕入碗中，打散，再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。

做法：1.炒锅烧热，倒入油烧至七成热，将萝卜丝放入翻炒。

2.待萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒撒后，放入味精调味即可。白萝卜炖牛腩—主料:牛腩（腰窝）300克 白萝卜 400克 调料:姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 做法：1.牛腩切成块，用水冲净血污；2.白萝卜洗净，也切成块状；

3.锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水；

4.焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；

5.撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右；

6.至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右；

7.至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。白萝卜炖羊肉—原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作过程：1、将萝卜洗净，去皮切成块状。2、羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。3、把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时。4、再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

三、浙江菜家常菜谱做法大全？

浙江菜家常菜谱肯定要试试绍三鲜了，做法是准备是食材有点多，有鱼圆5颗、茭白一根、黑木耳五片、胡萝卜一个、蛋饺五个、肉皮五片、肉丸五个、河虾十只、香菇三个、鹌鹑蛋五个，放在一起烹制就行。光是视觉就是满分，尝一口肉皮柔软，丸子鲜嫩，清香顺滑。

四、快手菜谱家常菜做法大全？

快手菜肉末蒸蛋 配料：肉馅若干、酱油、盐 做法：

1.肉馅放酱油和盐，搅拌均匀，放深盘铺平 2.上面再打俩个鸡蛋。

3.大火蒸10分钟即可。

五、食堂菜谱家常菜做法大全？

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

1、地三鲜

地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

2、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3、海米烧冬瓜

海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。

六、白萝卜卷菜馍做法大全？

用料:

面粉 适量

水 适量

鸡蛋 1个

白萝卜 2个

葱姜香菜蒜苗 适量

油 适量

白萝卜菜馍的做法步骤:

步骤 1 白萝卜切成细丝

步骤 2 热锅放油炸香葱姜，放置一旁，倒入萝卜丝和调料拌匀（我妈放的盐、十三香、调味王鸡精和香草）

步骤 3 提前和面（加了一个鸡蛋，用盐水和面成面团，醒半小时）用擀面杖把面剂子擀成大、薄圆皮。

步骤 4 拌好的萝卜丝均匀的放在面皮上

步骤 5 从圆皮的一边卷馍，卷成一个长条

步骤 6 把卷好的整个馍切成等份，上蒸锅、大火蒸十五分钟

步骤 7 出锅开吃～

七、大锅菜白萝卜的做法大全？

1、食材

主料：牛肉500克，胡萝卜2根，白萝卜半根

辅料：葱适量，花椒小搓，八角1颗，油咖喱2勺，盐适量，油适量，料酒适量，生抽适量，姜适量，蒜适量。

2、步骤

a、葱姜蒜切好。

b、牛肉和萝卜们切好待用，胡萝卜滚刀块切哦。

c、牛肉在沸水中煮出血水，捞出待用。

d、热锅少油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香。

e、放入煮过的牛肉。

f、放入料酒、生抽大火翻炒。

g、下水，水要没过牛肉并且加适量的盐。

h、中小火加盖煮1小时以上。

i、开盖大火收汁到合适（这个步骤用时10分钟）。

j、放入胡萝卜和白萝卜。

k、加盖煮10分钟。

l、放入油咖喱。

m、混合均匀大火收汁即可（3分钟）

八、白萝卜拌面菜的做法大全？

用料

黄瓜 1根，胡萝卜 1根，白萝卜 1个，鲜面条 120g，面条1把

酱汁  

大蒜 10g，小葱 10g，辣椒粉 3g，热油 10g，芝麻酱 10g，生抽 10g，醋 10g，盐 1g，白糖 3g

做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜、白萝卜擦成丝备用。

步骤 2

将胡萝卜和白萝卜焯一下水。

步骤 3

酱汁调制：碗中依次加入大蒜、小葱、辣椒粉、热油、芝麻酱、生抽、醋、盐、白糖，搅拌均匀。

步骤4

将萝卜丝和黄瓜丝放到煮好的面条上，将酱汁倒在面条上即可

九、家乡菜谱家常做法？

酸辣土豆丝

所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）

第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。

第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。

第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。

第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。

第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。

第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。

十、菜谱家常菜做法大全简单易学？

【清蒸鲈鱼】

材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量

时间 ：10分钟

1. 鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃，反复清洗干净；

2. 沿着脊椎骨两侧，从头向尾的方向用刀划开，深度有2公分左右；经过这样处理后，鱼能像流动时那样的状态，是趴着的，而不是躺着的；

3. 小葱叶一把，冲洗干净，把小葱叶紧紧地捋成一排，从一端缠绕，盘起来；

4. 将小葱躺着放，用利刀切成长长的葱丝；

5. 把切好的葱丝放凉水中浸泡，如果有冰水更好；

6. 将拉花刀的鲈鱼送入蒸箱里，100度，蒸8-10分钟，看鱼的大小来调整时间；蒸箱一分钟上汽可直接送入后再加热；如果用普通蒸锅，先把锅加热，等水沸腾后再把鱼送入蒸锅里，可防止升温过程中鱼肉中的水分流失过多而导致鱼肉变老；

7. 蒸好的鱼肉稍向外翻，鱼肉白嫩，鲜香气迎面扑来，整条鱼呈现自然的弯曲，非常灵动；

8. 鱼身上铺好卷曲的葱丝，用小锅烧点热油，趁热泼在葱丝上；葱丝有了油的浸润，颜色更加鲜亮，而且还被激发出了葱香；

9. 最后在鱼周边撒上适量蒸鱼豉油，红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了，香，倍儿香！

【栗子炖鸡】

主料：鸡腿6只，栗子500克

调料：油少许，大葱半棵，八角1颗，料酒适量，酱油适量，盐适量，水2碗

1. 大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好；

2. 鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉；

3. 锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒；

4. 炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒；

5. 待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁减少时，倒入适量酱油、盐、热水；盖盖子，小火焖炖20分钟；

6. 将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。