红烧紫菜怎么做好吃？ 麻紫菜怎么做好吃？

一、红烧紫菜怎么做好吃？

食材：紫菜1片、海带结10个、蛤蜊干1把、蒜头3瓣、老姜3片、青葱1根、细芹1根、蒜苗茎3个

调味：鸡精1匙、味精1小匙、盐半小匙、蚝油1匙、白胡椒粉少许

烹饪步骤：

1、紫菜泡水20分钟后清洗一下，然后拧干备用。

2、接着把所需要的葱姜蒜提前装备好，然后锅热适量的油。待油温升高之后放入老姜片进行爆香，待姜片微焦黄后放入葱白和蒜碎一起爆香。

3、蛤蜊干营养丰富尤其是钙质很突出，日常可以多吃。在这一道菜的搭配里不仅能提味还能增强口感，只是烹饪前必须提前20分钟进行浸泡清洗。这样才能保证口感和卫生，待爆香后放入一起烹炒几下。

4、接着倒入之前处理好的紫菜及清洗好的海带结，翻炒两下后倒入三碗水（如果是高汤就更完美了）

5、最后加入所需要的调味料烧煮至差不多收汁，然后放入细芹段和蒜苗茎段翻匀后即可出锅。

二、麻紫菜怎么做好吃？

麻紫菜是一种有着酥脆口感和特殊风味的海藻类食材。以下是一种简单而美味的麻紫菜制作方法：

所需材料：

- 麻紫菜片

- 香油

- 海盐或调味料（可选）

步骤：

1. 在平底锅中加热适量的香油。

2. 将麻紫菜片放入锅中，用中小火煎炸。可以将麻紫菜片夹在两个平底锅之间，这样可以使麻紫菜更加脆脆。

3. 翻转麻紫菜片，使两面都变得金黄酥脆。注意控制火候，以免过度煎炸。

4. 取出麻紫菜片并放在纸巾上，吸去多余的油分。

5. 饭前或零食时，将麻紫菜片撒上海盐或喜欢的调味料（如蒜粉、辣椒粉等），轻轻拍打使调味料均匀粘附在麻紫菜上。

6. 麻紫菜可以直接食用，享受它的酥脆口感和特殊的香味。

此外，你还可以将麻紫菜用作寿司卷或作为寿司卷的外包装，增加寿司的风味和口感。无论是作为小吃还是寿司的一部分，麻紫菜都是一种美味的食材。根据个人口味和喜好，你可以根据上述基本制作方法进行调整和创新。

三、紫菜头怎么做好吃？

用料 紫菜头 1个 蒜 糖 白醋 料酒 盐 糖醋紫菜头的做法 紫菜头切丝 倒油，油热后，倒入紫菜头 翻炒几分钟放盐和糖 因为紫菜头比较硬，中间要加水，一般加两三次 紫菜头熟了放白醋和蒜米 出锅

四、紫菜圈圈怎么做好吃？

1、准备材料：米饭适量，胡萝卜适量，火腿适量，肉松适量，调味萝卜一包，寿司醋适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，竹帘一张。一次性手套一包，鸡蛋适量，紫菜适量，白芝麻适量，芝麻油适量，肉松适量。

2、米饭一般选择东北珍珠米来做。米饭凉至温热后加入少许的芝麻油、白芝麻、还有细盐搅拌均匀。

3、鸡蛋加少许盐，打完后，入锅摊成蛋饼，然后出锅切细条；青瓜去皮切细条；黄萝卜细条；双汇肉花肠切细条然后入锅煎一下。（还可以加入金枪鱼、泡菜等根据个人口味而定）拿一张紫菜平铺，然后取拌好芝麻油的米饭均匀地铺压在紫菜上面，需要注意的是，饭不要铺太厚，另外，离自己远的那一边留出1cm左右空间。

4、先卷一圈，把材料都卷进去。然后用力压实后，往前再卷即可。需要注意的是，在没有卷帘的情况下，双手用力要均匀，这样做出来的紫菜饭才会均匀美观。

5、做好后，把缺口处放在下方，撒上少许芝麻即可切片。切片不要切太小，容易散开。另外，可以在刀上沾点水或者油，这样比较容易切。

6、挤上沙拉酱和番茄酱就可以食用了

五、海紫菜怎么做好吃？

材料

海紫菜30g，香菜，干辣椒，白芝麻少量，生抽，醋，白糖，盐，味精

做法步骤：

1、海紫菜30g剪成小块

2、海紫菜加热水泡下，就捞出

3、准备调料，1大勺酱油，1大勺醋，1小勺盐，1小勺白糖，香菜，干辣椒，白芝麻，味精，把所有调料拌匀

4、锅中倒油，油热之后把油浇在3步骤中调料里

5、把调料和海紫菜拌匀就可以了

六、紫菜焖饭怎么做好吃？

主料 大米 适量 紫菜 适量 辅料 香肠 适量 香菇 适量 虾仁 适量 酱油 适量 蒜丁 适量 盐 适量 步骤 1.将香肠，泡发的香菇，虾仁，大蒜切碎。

2.锅中倒适量油，将蒜丁煸香后盛出备用。3.锅中再倒油，将香肠炒熟。4.将香菇，虾仁倒入锅中炒。5.将洗净的米放入锅中，依据个人口味加入适量酱油翻炒。6.将锅中所有的食材倒入电饭煲内胆，按平常煮饭加水。7.紫菜洗净备用。8.饭煮熟前大概二十分钟加入紫菜翻拌，盖上电饭煲继续煮。9.饭熟时加入蒜丁和盐翻拌，盖上焖一会儿，装盘即可食用。

七、家乡菜谱家常做法？

酸辣土豆丝

所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）

第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。

第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。

第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。

第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。

第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。

第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。

八、紫菜拌饭怎么做好吃？

用料 剩饭 紫菜 鸡蛋 芝麻 可要可不要 盐 适量 橄榄油 一小勺 减肥餐-紫菜拌饭的做法 干紫菜撕成块拿开水泡开后，挤掉水分备用 剩饭蒸热，同时煎个太阳蛋 饭、煎蛋、紫菜、芝麻、小勺橄榄油、盐拌匀 吃起来香香的，是鸡蛋和紫菜的香味。

整体比较清淡，吃一碗饱饱的，消化吸收零负担！

九、西红柿紫菜面怎么做好吃？

1）西红柿切块。

2）锅中倒水放入西红柿煮一会。

3）放入挂面。

4）葱切丝蒜切沫。

5）面快熟后放入紫菜。

6）淋上蛋花。

7）放入盐味精鸡精，放入葱蒜，淋上香油。

十、炒紫菜头怎么做好吃？

材料：

紫菜头 一个，猪肉丝 适量，盐 适量，生抽 适量，鸡精 适量

01

猪肉洗净切丝，然后用生抽.料酒，淀粉抓匀放一边备用。

02

将紫菜头削去外皮，洗净切细丝。

03

将锅烧热倒油，要多倒一点，因为紫菜头喜油，油热后加入葱花爆香，放肉。

04

肉丝炒变色后放入紫菜头翻炒均匀，放一点水翻炒5分钟左右。

05

放盐、鸡精，再翻炒均匀，就可以出锅装盘了。