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白菜炖粉条的做法大全?

2025-02-10 10:38:38家乡菜谱1

一、白菜炖粉条的做法大全?

把白菜切成大块,然后把粉条用温水盆里泡着,半个小时以后,然后我们准备0.5克姜片,0.8克老枞,0.9克大蒜,他用温水泡着半个小时以后捞出来放在盆里备用,然后我们准备0.5克红尖椒,0.9克老枞酱油,倍食用油0.5克,最后,我们起火坐锅加油,然后我们把大白菜炒上五分钟左右,然后我们把粉条倒散倒进去,然后再把曹调料都放进去,在场上五分钟左右,白菜和粉条都炒都炒得成了微黄色,这样我们就可以出锅了

二、粉条炖白菜茄子做法大全?

用料

圆茄子 一个、豆角 一斤、白菜 随意、熟肉 半斤、细粉条 适量、大葱 适量、豆瓣酱 若干、盐适量、鸡粉适量、耗油适量、生抽适量、老抽 若干

做法步骤

步骤 1

白菜切块,豆角切段,茄子切块,熟肉切块,随你喜好想切啥样都成,视心情而定,炒锅上火,倒底油,当油6成热时将肉块及葱花同时放入锅中炒制,当有葱香味时放入豆瓣酱,翻炒出味,随后将豆角,白菜,茄子放入锅内翻炒,加入调料,试口味尝尝咸淡,后加水没过食材开大火。

步骤 2

待开锅后加入粉条,大火烧开转中小火,炖二十分钟左右,视自家粉条情况,瞅瞅是否软烂入味。

步骤 3

盖上锅盖焖至粉条变软,并吸足了汤汁的味道;后关火,点几滴香油即可出锅。

三、白菜炖粉条的家常做法大全窍门?

主料:白菜适量,粉条一把,木耳适量

辅料:葱白适量,鸡精适量,五花肉适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,盐适量,花生油适量,味极鲜适量,老抽适量,蚝油适量

做法步骤:

步骤1

热锅倒油,油热时放入五花肉煸炒

步骤2

放入葱姜

步骤3

放入味极鲜,老抽继续煸炒

步骤4

放入白菜

步骤5

放入木耳,粉条,还有三块小粉皮,一块放入

步骤6

加蚝油适量,加入清水

步骤7

盖上锅盖炖十五分钟左右

步骤8

蒜瓣切小一些

步骤9

香菜切段

步骤10

加适量盐,炖至白菜软烂,放蒜,放香菜出锅

步骤11

出锅,趁热吃。

四、白菜炖粉条粉条炖多久?

粉条先泡软,白菜洗净沥干,锅中放油,倒入白菜炒加盐,白菜出水放粉丝煸炒盖锅盖烧开焖十分钟即可

五、猪肉白菜炖粉条白菜豆腐炖粉条?

1、食材:猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。

2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,捞出后切成片,白菜切大块。

3、豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐,粉条用温水泡一会。

4、锅里倒少量的油,放肉片翻炒,煸炒出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒。

5、加入适量的糖翻炒,加入适量的生抽使肉片上色,加入清水,炖五分钟。

6、倒入白菜块和冻豆腐,加适量的盐调味,倒入粉条,煮十五分钟左右即可。

六、白菜粉条炖豆腐不放肉的做法大全?

这道菜关键在于豆腐最好油煎。

白菜洗干净,斜刀切,尤其白菜帮用斜刀切薄片。

粉条用温水泡发好,备用。

豆腐切3厘米厚豆腐块。

炒锅放油,中火,放入豆腐块,双面煎至金黄,捞出,备用。

炒锅重新放油,中火,放入葱花蒜末姜末和干辣椒大料,翻炒1分钟,加入白菜,继续翻炒,加适量精盐和少量水,把豆腐加入,小火焖10分钟后,加入粉条,继续小火焖5分钟,加味极鲜,出锅。

豆腐油煎下,口感更好。

七、牛肉炖粉条白菜的做法大全家常?

食用材料

姜适量 牛肉适量 葱适量 红尖椒适量

牛肉洗净切成块用开水抄一下,再用清水冲掉浮沫。锅里倒油把牛肉和姜葱一起下锅煸炒,炒到牛肉出水装到砂锅里倒入老干妈辣油和水,水要漫过牛肉

4.盖上盖用大火烧开,小火慢炖1个半小时,牛肉基本就烂了

5.再把泡好的红薯粉条放进一起炖,粉条入味即可!

八、羊肉炖白菜粉条的做法大全家常?

主料:

羊肉 500克

粉条 100克

白菜 400克

调料:

食用油 20克

生抽 1勺

八角 2个

十三香 半勺

盐 8克

羊肉白菜炖粉条的做法步骤:

步骤 1

主料 羊肉切2*2厘米小肉块、东北土豆粉100克、白菜洗干净

步骤 2

羊肉块用水绰掉血沫、粉条提前两小时用水泡软、白菜切段

步骤 3

锅烧热 放油烧热后 倒入绰好的羊肉块翻炒 同时加入一勺生抽、八角和十三香 炒香后加入适量水 然后加入适量盐 盖上盖子炖开锅后改中火炖二十钟(水量可以比别的炖菜多一些 因为一会下锅的粉条会吃汤)

步骤 4

二十分钟后加入用水泡好的粉条 中火炖十至十五分钟

步骤 5

粉条炖时间短不熟 时间长了会有点化了 粉条炖至有点半白色半透明 就可以下白菜了 如果炖至透明再下白菜就有点时间长了

步骤 6

最后加入白菜段 炖八分钟左右 这时候 白菜也熟透了 粉条火候也刚刚好 即可关火出锅

九、鱼炖白菜粉条的做法大全家常?

食材:鱼身 430g,白菜 80g,宽粉 80g

,开水 适量,盐 4g,食用油 8g+5g,葱 10g,姜 6g,生抽 10g,老抽 6g,郫县豆瓣酱 10g,醋 10g,冰糖 1块,桂皮 1块,大料 1个

步骤

1. 原料:鱼身,白菜,宽粉(提前泡水),大料,桂皮,姜和葱。

2. 炒锅中倒入食用油,将鱼身两面煎制金黄。

3. 砂锅中加入少许油,桂皮和大料放入炒香,下葱姜炒香。

4. 加郫县豆瓣酱炒香。

5. 加入开水,老抽。

6. 加入生抽。

7. 放入鱼身。

8. 放冰糖。

9. 加入醋,盖上锅盖炖15分钟。鱼身较大,注意粘锅底。

10. 加入白菜和宽粉,将白菜调整到鱼身底部,防止粘锅。再炖8分钟,白菜软烂,宽粉劲道就可以了。

11. 关火前,撒点葱花,盖上盖子,焖一会。

十、白菜炖粉条的粉条是哪种粉条?

是红薯粉条,白菜炖粉条再加点猪肉感觉这道菜特别下饭,好多人都说这是东北的一道炖菜,我觉得的这说法也不严格,我不是东北人,但我觉得这道菜挺好的。

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