青龙菜炒豆芽做法？ 炒豆芽菜家常做法？

一、青龙菜炒豆芽做法？

先放青龙菜炒，在放入豆芽，这顺序可以

二、炒豆芽菜家常做法？

1、把绿豆芽用清水多冲洗几遍，然后放在漏网中，把水分控干备用。

2、把大葱切成葱花、大蒜切成蒜片、干辣椒切成小段、再准备少许干花椒备用。

3、把控干水分的绿豆芽放在盆中，加入3克陈醋、3克生抽和适量盐，把绿豆芽翻拌均匀，腌制3分钟。

4、炒锅里加入适量食用油，凉油下入花椒粒，开中火慢炸，把花椒粒炸焦、炸香后捞出不要。

5、接着把葱花、蒜片和干辣椒段下锅，煸炒出香味。

三、潮汕炒豆芽菜做法？

首先，我们准备适量的绿豆芽，放入清水中洗干净，控干水分备用。

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几粒，拍扁再切成末。

准备生姜一小块，切成姜末。

再准备几根小葱头，切成圈，放在同一个碗中，抓入一小撮青花椒，一小把干辣椒备用。

做这道菜时要大火快炒，可以减豆芽中的水分流失，使绿豆芽吃起来更脆爽，还可以使维生素C少受破坏。

四、空心菜炒豆芽做法？

1. 空心菜炒豆芽的做法很简单。2. 首先，将空心菜和豆芽分别洗净备用。然后，将锅加热，倒入适量的油，待油热后放入蒜末煸炒出香味。3. 接着，依次将空心菜和豆芽放入锅中翻炒，炒至变软熟透。期间可以适量加入盐、鸡精等调味料，根据个人口味调整。4. 最后，炒好的空心菜炒豆芽装盘即可食用。这道菜既简单又营养，适合家常烹饪。5. 此外，你还可以根据个人喜好添加一些其他蔬菜或者调料，增加口感和味道的变化。例如，可以加入红椒丝、姜蒜等调料，或者搭配其他蔬菜一起炒制，丰富菜品的口味。

五、豆芽炒合菜家常做法？

食材明细

绿豆芽、韭菜、蚝油、花椒粒、白醋、盐。

1、豆芽洗干净，韭菜洗净切段

2、锅中烧开水将豆芽放入焯30秒捞出放入凉水中浸泡

3、锅中倒入适量油，放入花椒粒煸香

4、放入豆芽翻炒片刻

5、放入蚝油、花椒粉和盐

6、放入韭菜翻炒均匀

7、关火淋入白醋，翻炒均匀即可

六、黄菜炒豆芽的做法？

材料：

1. 豆芽 250 克

2. 黄菜 200 克

3. 葱姜蒜适量

4. 食用油适量

5. 盐、味精适量

做法：

1. 豆芽焯水：将洗净的豆芽用水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，加盖烧开，焯烫 1 分钟，捞起沥干水分备用。

2. 黄菜处理：黄菜洗净切段备用。

3. 烧锅热油：锅内加适量油，烧至 70% 热，放入葱姜蒜末爆炒香味。

4. 翻炒豆芽：将焯好水的豆芽倒入锅中翻炒均匀。

5. 加入黄菜：等豆芽稍微滋裹一下，加入黄菜继续翻炒。

6. 调味：加盐、味精调味，翻炒均匀即可。

7. 出锅：起锅前可以用鸡精或者葱花提味。

小贴士：

1. 焯烫豆芽去生味，翻炒时尽量不要炒过头，保持豆芽清爽味道。

2. 黄菜口感质地有点像韭菜，但口感更嫩，味道更鲜甜，更适合与豆芽一起烹饪。

3. 烹饪过程中可以根据自己口味加入其他调料，如生抽、老抽、红油等。

七、天津炒豆芽菜做法？

豆芽菜洗净，控干水分。

锅内放花生油，待油热后放入葱花、姜丝，煸出香味后，放入黄豆芽中火翻炒。

等豆芽菜稍变软后，放入甜面酱，继续翻炒。

放入绿豆粉丝，加适量清水，盖上锅盖，利用锅内水蒸气将粉丝热软。

打开锅盖，加盐调味，翻炒均匀即可。

制作时可根据口味和需求调整调料的种类和量。

八、油麦菜炒豆芽的做法，油麦菜炒豆芽怎么做好吃？

原料：油麦菜、黄豆芽、红尖椒、紫洋葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、油芽麦菜200克，黄豆芽200克，红尖椒1个，紫洋葱4分之1个，大蒜3瓣。

第2步、油麦菜择洗干净，掰成段，开水烫一下就好，过凉控干备用。

第3步、尖椒，洋葱切条，蒜切片，黄豆芽焯水1分钟，过凉控干备用。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热加点油炒香蒜片，然后加洋葱，尖椒，加黄豆芽，加点蚝油，加盐和五香粉，最后加油麦菜快炒出锅。

第6步、油麦菜炒黄豆芽，清淡营养，美味家常菜。

九、家乡菜谱家常做法？

酸辣土豆丝

所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒（配色）

第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。

第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。

第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。

第四步：转大火，直接将2勺白醋（30克）倒入锅中，烹出醋香味，醋遇热会挥发一些，所以不用怕会很酸，两勺白醋不多。

第五步：倒入焯过水的土豆丝，加入适量的盐和鸡精，开大火迅速翻炒10秒。

第六步：加入3瓣大蒜剁成的蒜蓉，配色用的青红椒丝，加入半勺花椒油，大火继续翻炒10秒即可出锅装盘。这样一份清脆爽口，酸辣可口的土豆丝就做好了。

十、雪菜炒豆芽的做法推荐？

主料

 雪菜1包

黄豆芽300g

细砂糖适量

辅料 

盐适量

生抽适量

调料 2种

油适量

食用油适量

步骤 

1豆芽去根，清洗干净

2雪菜撕开包装，倒去水分。

3锅内放油，油温8成热时加入豆芽爆炒。炒至断生加入雪菜一起翻炒几下，加入少许生抽、水，和细砂糖。继续翻炒至熟。

4装盘即可享用