大碴子粥做法大全家常(大碴子粥的做法窍门)

大碴子粥的做法窍门

用料

笨碴子

粘碴子

步骤 1

超市买的大碴子两种。

步骤 2

取适量放碗里浸泡一夜。

步骤 3

反复清洗几遍，放电饭锅里多放水，按煮粥键。

步骤 4

2个小时是这样的，水分快没了，加1500毫升开水，继续煮。

步骤 5

4个小时时候状态，尝尝熟了就可以关火了，盖上盖子闷半小时，喜欢吃汤少的就多煮一会。

步骤 6

除了没有豆子以外口感都不错。

步骤 7

给孩子盛一碗，多吃粗粮身体好！

大碴子粥的做法窍门图片

煮大碴子粥要放苏打，做法如下：；准备材料：粘大碴子200克、普通大碴子200克、芸豆适量、小苏打3克；

一、备齐材料。；

二、大碴子淘洗干净；

三、芸豆淘洗干净。；

四、所有食材入电压力锅内，加入适量的水；

五、加入小苏打（加入小苏打后，煮出来的大碴粥黏糯香甜）；

六、压力锅设置煮粥档，启动电源；

七、自动完成后，打开压力锅。；

八、装碗即可食用。

怎样做大碴子粥好吃

食材用料 大米 适量相克食物 玉米碴子 适量 水 适量 黏玉米碴子粥的做法

1.准备好玉米碴子，大米，用量各一半，加大米会使粥更润滑香甜。

2.加入水淘干净，浸泡2个小时，玉米碴子较硬，浸泡易熟。

3.浸泡好的米放入锅里，加入适量水。

4.阿迪锅盖上盖子，选择30分钟，玉米较硬，所以时间长一点。30分钟过后，不要立即打开锅，放置一会（30分钟左右）粥会更软一些。

5.可以出锅了，黏黏的滑滑的。

大碴子粥的做法窍门是什么

主料大碴子500g饭豆150g辅料小苏打适量 步骤东北大碴粥的做法步骤11.准备好大碴子和饭豆东北大碴粥的做法步骤22.大碴子和饭豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜.东北大碴粥的做法步骤33.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开东北大碴粥的做法步骤44.用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅;东北大碴粥的做法步骤55.其间加少许小苏打东北大碴粥的做法步骤66.煮到粥稠米烂时即可东北大碴粥的做法步骤77.煮好后盛入碗中即可食用

大碴子粥怎么做好吃

大碴子粥的制作方法如下：

主料：玉米碴100g

辅料：碱面适量，清水适量

步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。

步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去。

步骤三、加入少许的碱面进去。

步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。

步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗。

怎样做大碴子粥

主料：大碴子500g，大豆150g

辅料：小苏打适量

步骤：

1.准备好大碴子和大豆。

2.大碴子和大豆用清水泡清干净,换新水浸泡一夜。

3.把大碴子和大豆，小苏打放进高压锅里,加多些清水，盖上高压锅。

4.大火烧开后。喷气15分钟即可。

5.煮好后盛入碗中即可食用。

大大碴子粥的做法

原料：大碴子、花芸豆、碱面、白糖。

做法步骤：

第1步、把玉米粒和芸豆洗干净，分别浸泡8小时，基本上前一天晚上泡，第二天上午就可以煮了。

第2步、浸泡好的芸豆饱满，水分充分，可以用手捏碎。

第3步、泡好的玉米也是容易捏碎。

第4步、把两种食材放进电饭锅。

第5步、然后放5g碱面（小苏打）放大概食材3倍的水，食材的刻度在糙米2刻度，水就加到6刻度的位置。

第6步、我用的铁斧电饭锅，用的煮粗粮饭的按键，大概是两个小时。

第7步、到时间，就可以盛出开吃了，喜欢吃甜的，就放一些白糖搅拌均匀再吃。

大碴子粥怎么做好喝

主料：玉米大碴子110克

辅料：红芸豆25g，大枣2颗，干山楂片4片

配料：冰糖适量

做法：

1.玉米大碴子和红芸豆清水泡4小时以上。

2.砂锅放足量水，加入泡好的玉米大碴子和红芸豆。

3.加入大枣和山楂片。

4.大火烧开后，盖盖小火40分钟，停火后闷20分钟。

5.喝的时候据自己口味加冰糖或白糖。

如何熬大碴子粥窍门

　　主料　　大粒玉米碴 (140克)　　小粒粘玉米碴 (85克)　　东北饭豆 (60克)　　辅料　　水 (适量)　　1.大粒玉米碴凉水泡8个小时　　2.饭豆洗净　　3.小粒粘玉米碴洗净　　4.大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮　　5.煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆　　6.饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟　　7.煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时　　8.豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了　　9.喜欢放白糖的可以加点　　小窍门：　　1.大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食。2.熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好3.粘玉米碴容易粘锅，最好用不粘的煮锅