菜花烧土豆的做法大全家常菜(菜花烧土豆的做法大全家常菜图片)

菜花烧土豆的做法大全家常菜图片

主料：土豆（黄皮）350克,白菜150克

制作配料(11张)

　　配料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,猪油（炼制）50克

编辑本段

做法

　　1、将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成沫。

各种白菜炖土豆(20张)

　　2、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。

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小贴士

　　本品需鲜汤约200克。

　　温馨提示：

　　a.喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的使用量咖喱猫放了5-6个小红辣椒，属于微辣口味的完全不放辣椒也是可以的

　　b.关于大料和十三香的使用:可以只放大料（油开后炒香用）

　　也可以只放十三香（和盐一起放）

　　c.关于酱油的使用:咖喱猫放的是海鲜酱油,颜色较淡,放四分之一勺即可

　　也可以放红烧酱油,用量要少,一汤匙即可（多了颜色太深而且味道受影响）

菜花烧土豆的做法大全家常菜图片高清

洋葱泡去外皮切成片状，土豆打皮切成片，菜花，洗干净，撕成小块，锅中加油，下入土豆片，翻炒，再加入菜花，最后加入洋葱片

菜花炒土豆的做法大全

材料

五花肉300克，姜5克，拍破，花椒1克，猪油40毫升（或植物油），青椒200克，郫县豆瓣20克，甜酱10克，精盐1克，冰糖1克

做法

1.将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（约15分钟左右），晾冷后切成0.15厘米厚的片。

2.豆瓣剁细，青椒洗干净去籽，切成和肉片大小相仿的三角形。

3.将炒锅置于中火上，放少许油，加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。

4.再将炒锅置于中火上（可以不洗锅），放少许油烧至五成油温，放肉片略炒后，放豆瓣酱炒香上色，再加甜酱和冰糖炒出香味，再放入炒断生的青椒一起炒出香味，起锅装盘即成。

菜花土豆怎么做

把饭煮好，差不多熟的时候倒入土豆和花菜进去一起焖就可以

菜花烧土豆的做法大全家常菜图片视频

食材：

香菇100克、花菜200克、土豆1个、蒜2瓣、姜1克、小葱1根、干辣椒3个

调味料：

食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克

菜花炒土豆做法：

1、香菇切片，花菜择小朵，土豆切片，蒜切末，姜切末，小葱切葱花，干辣椒切段；

2、锅中倒食用油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜、香菇、干辣椒炒香，加入花菜翻炒均匀，倒入适量清水，加盐，大火焖煮5分钟；

3、放入土豆、生抽，煮2分钟，调入鸡精，炒匀，装盘后，撒上葱花。