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豆腐丝瓜木耳的做法大全家常菜(丝瓜汤木耳的做法大全家常)

2023-01-13 01:00:09家乡菜谱1

丝瓜汤木耳的做法大全家常

金汤腐竹

金针菇100克、肥牛卷100克、泡椒50克、香菜50克、鸡精10克、盐10克、油20克、醋20克、花椒20克

1/食材展示:金针菇100克、肥牛卷100克、泡椒50克、香菜50克、鸡精10克、盐10克、油20克、醋20克、花椒20克。

2/准备配料:

金针菇切去底部,泡椒切丁,香菜切段。

3/入锅炒制:

锅中倒油,放入葱花爆香,放入泡椒翻炒,加水,放入金针菇、肥牛卷,加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可。

4/美味又好吃的金汤腐竹正宗做法完成开吃了。

丝瓜汤木耳的做法大全家常菜

丝瓜豆腐汤好吃

一、用料

八角丝瓜 1根

豆腐 1块

土鸡蛋 4个

瘦肉 1小块

枸杞子 适量

姜丝 少许

二、丝瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先准备好食材,将丝瓜去皮,切成均匀的滚刀块。

步骤 3

嫩豆腐也切成小块备用。

步骤 4

瘦肉洗净,剔除筋膜切成小片状,或者剁成肉末放于碗中。

步骤 5

加入一点点盐,少许胡椒粉,再加入半个鸡蛋清,最后加入适量玉米淀粉,拌均匀。

步骤 6

腌10-15分钟

步骤 7

四个鸡蛋打入碗中,热锅加油倒入鸡蛋小火慢慢将两面煎至金黄色。煎好后再切成小块状备用。

步骤 8

热锅加入少许食用油,加入姜丝煎出香味。

步骤 9

再加入丝瓜翻炒一下。

步骤 10

等待丝瓜稍稍变软些,再加入开心,中大火煮5分钟。

步骤 11

接着再加入嫩豆腐煮1-2分钟。

步骤 12

然后加入腌制过的肉末,此时一定要开大火,差不多5分钟,再加入鸡蛋块继续煮2-3分钟

步骤 13

加盐调味,最后撒入一小把洗净的枸杞子,稍煮1分钟关火即可!

丝瓜木耳汤的做法窍门

调味料:

编辑 语音

生粉:2汤匙 麻油:1/3汤匙 胡椒粉:少许 盐:适量

做法:

1. 木耳用清水浸透,洗干净,切丝;

2. 丝瓜削去硬棱,洗净,切滚刀块;

3. 煲里倒入6碗水烧开,下姜片、木耳和丝瓜,滚15分钟,至木耳和丝瓜软熟,再下虾仁煮熟,将1.5汤匙生粉加水调开,淋入汤里再滚起,下盐调味即可品尝。

丝瓜鸡蛋木耳汤的做法大全家常做法

食材明细

番茄适量

丝瓜适量

鸡蛋适量

黑木耳(可不用)适量

蒜瓣适量

盐适量

蚝油适量

咸鲜口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

番茄丝瓜蛋汤的做法步骤

1

原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

2

丝瓜去皮切滚刀块,木耳切丝,番茄切块,蒜切末,蛋打散。

3

锅内油热入蒜炒香。

4

入丝瓜稍炒。

5

入木耳稍炒。

6

入番茄炒,加适量盐、蚝油。

7

加水没过食材。

8

水开后,煮至丝瓜熟,番茄出味,挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。

9

迅速搅拌几下,关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。

丝瓜汤木耳的做法大全家常窍门

1--丝瓜山药

做法

1、大蒜切片,丝瓜、山药切段备用

2、锅里放入适量的油,倒入蒜片爆炒出香味

3、倒入丝瓜翻炒,加少量的水焖3-5分钟

4、到丝瓜9成熟后,放入山药翻炒,放入适量的盐、鸡精调味

5、最后放入枸杞,勾芡出锅

2--丝瓜炒虾仁

做法

1、鲜虾去头去壳留尾,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十几分钟

2、丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝,蒜切片

3、锅中油热后,放入虾仁炒至变色,盛出备用

4、锅中重新放油,油热后,放入姜、蒜炒香,放入丝瓜炒到变软

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀

6、倒入适量高汤,煮一会儿,大火收汁,加少许盐、鸡精调味即可

3--丝瓜木耳炒鲜鱿

做法

1、木耳提前用清水泡发,洗净

2、将鱿鱼去掉内脏,洗净,撕去表面层皮,斜切十字花刀

3、红萝卜削去皮,彩椒、姜、蒜洗净,切片

4、丝瓜用削皮,洗净,切厚片,切好后用淡盐水浸泡

5、烧开水,将鲜鱿入沸水焯至卷曲后即刻捞起,用清水洗净,切厚片

6、锅内加适量油烧热,爆香姜片、放入焯好的鱿鱼,洒少数下,铲起待用

7、锅中留有余油,开大火,将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香,铲起

8、锅内加少许油,大火烧热,将丝瓜入锅炒熟,再将其它炒好的食材一起回锅,灒少许米酒快速翻炒、兜匀,加适量盐、鸡粉调味,用生粉勾个薄芡,装碟上桌即可

4--蕃茄炒丝瓜

做法

1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块;丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切蒜片

2、锅中放油烧热后,放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒,并加入适量蕃茄酱翻炒几下,加入少许糖调节酸甜的口感,略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可

5--丝瓜炒油条

做法

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄,盛出

2、丝瓜去皮切块,锅内放油炒香蒜末

3、下丝瓜炒1分钟,倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟

4、倒入油条翻炒均匀即可出锅

6--丝瓜烧鲜菇

做法

1、丝瓜、香茹洗净切片,猪肉切小片

2、锅内倒油,下肉炒香,加葱花、花椒粉

3、放香茹翻炒出味后,放泡辣椒煸炒,放丝瓜

4、加盐调味,大火翻炒,点香油,放鸡精出锅即可

7--豉香丝瓜

做法

1、丝瓜洗净,用刨皮器刨皮,切滚刀块

2、洋葱切碎

3、猪肉切丁,加入老干妈豆豉一勺,盐少许,翻炒即可出锅

8--清蒸丝瓜

做法

1、丝瓜洗净,用刨皮器刨皮,放入蒸锅内

2、锅开火上火蒸十分钟

3、出锅后撒如盐巴即可

木瓜丝瓜汤的做法大全

品种非常的多,比如…盐豉汤、荔枝圆眼汤、缩砂汤、无尘汤、木星汤、木香汤、香苏汤、紫苏汤、干木瓜汤、湿木瓜汤、白梅汤、乌梅汤、桂花汤、豆蔻汤、破气汤、玉真汤、薄荷汤、枣汤、快汤、厚朴汤、益智汤、仙术汤、杏霜汤、生姜汤、胡椒汤、洞庭汤,黄瓜汤,西红柿汤,丝瓜汤,紫菜汤,

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