海带片炒白菜的做法大全家常(圆白菜炒海带的做法)

圆白菜炒海带的做法

食材：包菜180克，粉条80克，五花肉150克，海带65克，葱3克，姜5克，生抽1勺，老抽1勺，料酒适量，盐适量，味精少许，十三香少许

做法：

1.将包菜洗净切块，粉条用温水泡软

2.五花肉洗净切片，用生抽，老抽，料酒，十三香搅拌均匀，腌制10分钟

3.起锅烧油，油热，加入姜片，葱花爆香

4.加入腌制好的五花肉，翻炒至变色

5.加入包菜，继续翻炒至包菜变软

6.加入适量开水，加入粉条，海带

7.继续炖煮十分钟

8.加盐，味精调味即可出锅

圆白菜炒海带丝

食材：包菜180克，粉条80克，五花肉150克，海带65克，葱3克，姜5克，生抽1勺，老抽1勺，料酒适量，盐适量，味精少许，十三香少许

做法：

1.将包菜洗净切块，粉条用温水泡软

2.五花肉洗净切片，用生抽，老抽，料酒，十三香搅拌均匀，腌制10分钟

3.起锅烧油，油热，加入姜片，葱花爆香

4.加入腌制好的五花肉，翻炒至变色

5.加入包菜，继续翻炒至包菜变软

6.加入适量开水，加入粉条，海带

7.继续炖煮十分钟

8.加盐，味精调味即可出锅

小白菜炒海带的做法

白菜和海带能一起炒

主料：白菜叶100g、海带100g辅料：油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量步骤一：白菜叶切碎。

步骤二：海带切条。

步骤三：坐锅，放油，爆香葱末。

步骤四：倒入白菜叶，翻炒一会儿。

步骤五：放入海带丝。

步骤六：翻炒一会儿。

步骤七：放盐、醋、酱油，翻匀出锅。

步骤八：装盘。

圆白菜炒海带的做法窍门

食材明细

圆白菜200克、海带100克、油、盐、蚝油、虾皮、葱各适量。

做法

1、把圆白菜洗净切丝。

2、 海带泡发洗净切丝。

3、 热油，炒香葱花，放入虾皮煸炒。

4、 放入圆白菜翻炒均匀。

5、 加适量蚝油。

6、 放入海带丝。

7、翻炒均匀，加适量水烧制5分钟。

8、加盐 调味，

9、 再烧制1分钟即可关火出锅。

海带炒小白菜的家常做法

凉拌海带丝 海带300克、蒜茸、香油、醋、味精等 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

（不需加盐）

白菜炒海带的做法窍门

主料：白菜1000克海带150克葱1块姜1块猪肉(肥瘦)50克

辅料：大豆色拉油20克盐2克八角1颗

做法：

步骤1猪肉、葱、姜都切成片

步骤2海带煮熟，切成片备用

步骤3白菜洗净，切成细条

步骤4锅里放油，放入肉片，葱、姜、八角炒匀，放入白菜炒熟

步骤5放入水、盐炖熟

步骤6放入海带炖熟

步骤7盛出即可

圆白菜炒海带的做法大全

做法一

干锅手撕包菜

制作材料

主料：圆白菜300克

调料：大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克

步骤

包菜手撕成大片过水备用;

下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒;

续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

做法二

制作食材

小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、酱油、高汤、醋。

制作流程

（1）包菜手撕成大片过水备用。

（2）下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

做法三

手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。

制作食材

包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)

油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)

制作流程

1、包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状。

2、干辣椒切成丁，蒜头剁成末。

3、烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢。

4、倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。

5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味。

6、将炒好的包菜盛入盘中，放上香菜叶做点缀，便可上桌。

做法四

主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒、

辅料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油

1. 整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;

2. 炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。

3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅;

4. 将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒。

5. 沿锅边浇淋一圈米醋，快速炒匀，依次往锅中添加鲜味酱油1汤匙，白糖1/4茶匙，精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后，沿锅边再次浇淋一汤匙米醋，淋少许香麻油即起锅装盘。 [1]

做法五

主料：卷心菜

辅料：葱、蒜、红尖椒

调料：五香粉、植物油、食盐、蚝油、生抽、水淀粉

做法：

1、将卷心菜撕成大块。

2、洗净，沥去水。

3、葱切碎粒。

4、蒜切碎粒。

5、炒锅烧热后倒入适量油，待油温升高。

6、放入葱、蒜、红尖椒、五香粉，小火，翻炒至出香味。

7、大火，放入卷心菜，翻炒。

8、炒至菜变软后放入盐，翻炒。

9、放入生抽，翻炒。

10、放入蚝油，翻炒。

11、淋入水淀粉。

12、翻炒均匀后，盛出装盘。

海带炒白菜怎么做好吃窍门

食材

白菜500克，海带(干)150克，植物油3汤匙，葱10克，食盐5克，蒜2瓣，干辣椒1个，米醋1汤匙

做法步骤：

1，海带提前用清水泡发好，切成菱形块

2，白菜洗净，将白菜叶切片，白菜帮斜刀片成片，将菜叶和菜帮分开放

3，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片

4，锅加油烧热 下入葱蒜，干辣椒爆香

5，下入白菜帮大火翻炒至稍变软

6，下入白菜叶，海带，盐，淋入少许米醋，翻炒2-3分钟即可盛出装盘

海带炒大白菜的做法

“⑴准备豚骨高汤或鸡高汤,洋葱半颗,高丽菜100克,嫩海带芽50克,红萝卜、葱花少许,味噌2汤匙。

⑵将洋葱及高丽菜切丁,红萝卜切片状备用,嫩海带芽洗净去除盐分后切小段备用。

⑶高汤煮滚后先将洋葱丁放入一起熬煮直到洋葱变软释放出甜味,再加入高丽菜和红萝卜一起煮。

⑷等上述的材料都熬煮出甜味后,加入2汤匙的味噌煮滚,最后放入海带芽即熄火且撒上葱花。汤道:日本僧侣历来长寿,其中重要原因之一,就是经常吃海带烧豆腐。此外,吊和式高汤必不可少一道原料是“昆布”,也就是中国海带的近亲。海带可以帮助排出身体毒素,热量低且充满胶质和矿物质,是颇受追捧的价廉物美的减肥佳品。新年时节的饕餮盛宴后,不如来碗海带汤吧。这样会更好:海带芽及味噌已有咸味,不需要再加盐调味。”