火腿炒面家常做法大全家常做法(火腿炒面条的家常做法)

火腿炒面条的家常做法

主料:面条适量

辅料:洋葱半个，胡萝卜一个，圆白菜半个，五花肉适量，火腿适量，老抽一勺，生抽2勺。

做法:

1、胡萝卜切丝，洋葱切条，圆白菜切条，火腿切条。

2、葱花和蒜切好备用。

3、碗里放入一勺老抽，两勺生抽，一勺糖，一丢丢盐调成汁备用。

4、锅里放入水，水开后煮面条，不要煮太久，煮三四分钟即可，因为后面还要炒，煮完放入冷水中过凉，几分钟后盛出，加入一丢丢食用油防止面条黏连在一起。

5、锅里放油，烧热，放葱花蒜末炒香，加入洋葱和圆白菜翻炒，加入胡萝卜和火腿翻炒，加入调好的汁翻炒五分钟，加入面条翻炒几分钟，加入适量味达美和一丢丢的醋，放入码粉和花椒粉，_放入一丢丢香油，也可以不加，出锅。

火腿炒面条的家常做法大全

一.用料

火腿肉

辣椒

盐

酱油

蒜

做法

1.准备好新鲜的火腿肉

2.准备好新鲜的辣椒，并切好。

3.把火腿肉切片。

4.下锅翻炒，加入调料。

5.炒熟后出锅。

二.主料2种：火腿

100g

瘦肉

200g

辅料 3种

辣椒100g

蒜适量

姜适量

调料 4种

油适量

盐适量

生抽适量

味精适量

烹饪步骤 9步

步骤1

食材； 火腿切片，辣椒和姜切丝，蒜切片，肉适量。

步骤2

锅里烧油，下入猪肉炒匀。

步骤3

炒变色，

步骤4

放进火腿片，

步骤5

炒匀后放进辣椒椒，姜，蒜，再加点盐。

步骤6

炒入味。

步骤7

淋上生抽。

步骤8

调入味精。

步骤9

炒匀出锅。

火腿炒面的家常做法大全

主料

手擀面 火腿肠

尖椒 洋葱

胡萝卜

辅料

盐 味精

十三香 生抽

老抽

尖椒火腿炒面的做法步骤

1. 面条煮熟后放入凉水中

2. 热锅放油，待油开之后放入尖椒丝、青椒丝、胡萝卜丝和火腿丝，进行翻炒放点十三香

3. 配菜炒一分钟就可以，放入面条一起翻炒，放生抽1勺，老抽3勺，盐

4. 炒熟之后关火放少许味精出锅即可

火腿肠炒面条怎么做

用料:面条150g 胡萝卜丝30g， 火腿丝50g ，包菜30g， 香葱10g， 糖1/2小勺， 盐1/4小勺， 生抽1大勺 ，蚝油1/2小勺， 老抽1小勺

1.胡萝卜、包菜、火腿切丝，香葱切段

2.煮一锅水，加入少许盐、色拉油，煮沸后放入面条，煮2-3分钟，至6成熟，捞起过凉开水，沥干待用。

沸腾后，可多次加入适量凉水，面条熟得更快，也不容易溢出锅，

3.小碗里倒入所有酱汁调均匀。

4.热锅倒入1小勺色拉油趟锅，放入胡萝卜，包菜丝炒至断生，加入火腿丝和面条用筷子翻炒片刻，淋上酱汁翻炒均匀，加入香葱段翻炒几下出锅，炒丝面家常做法完成。

火腿煮面条的做法

食材主料火腿50g冬瓜300g辅料油适量盐适量味精适量生抽豉油适量葱适量步骤1.冬瓜洗净去皮切片2.火腿切小丁3.葱洗净切碎4.锅烧热，放清水和火腿煮5.煮开，放入冬瓜片6.再次煮开，放盐7.放味精和生抽豉油8.盛出，慢慢享用小贴士做这道汤要清水冷锅再放火腿煮开，这样煮会很鲜香哦。

火腿炒面片的做法

一、用料

面 适量

老抽 适量

盐 少许

糖 少许

鸡精 少许

植物油/猪油 适量

二、炒面的做法步骤

步骤 1

煮一锅水，水开下面条，煮至断生即可。

步骤 2

碗里倒入冷水，把煮过的面条倒入碗里，跑去多余的面粉糊，防止炒面的时候黏连。

步骤 3

泡好的面条捞出沥干水份

步骤 4

锅里倒入适量的油加热，倒入面条。

步骤 5

倒入适量的老抽，老抽慢慢加，面条上色不要太深，拌匀不够黑再加一丢丢，倒入糖，盐，鸡精继续翻拌。

步骤 6

打至翻拌成颜色均匀即可，因为我的饭盒比较小很难拌，拌成这样很不容易了，然后撒上葱花即可。

火腿炒面条的家常做法窍门

【制作食材】面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精

【制作步骤】

1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食材准备好了，就开始准备调味料，调味料比较少就两种，一种是食用盐，一种是鸡精。全都准备好了之后，就开始处理并烹饪吧。

2、先把咱们准备好的一把青菜清洗干净，然后甩干或者是晾干表面的水分，然后把它放到案板上，把它切成小段，形状无所谓，只要切得稍微碎一点就可以了。然后把准备好的两个鸡蛋打到一个空碗中，先将它们搅散，然后放到一旁待用。

3、准备好的火腿肠，咱们给它切成长条就可以了，形状也是没有要求的，只要自己喜欢，一切都OK。把准备好的半个洋葱取出来，先切成片，然后再切成丁，洋葱丁可以切得稍微碎一点，切好之后先把它放到一旁待用。

4、食材，配菜和调味料，该准备的都已经准备好了，该处理的也已经处理好了，那么接下来咱们就开始烹饪这道非常美味的不粘锅的炒面吧。先烧半锅开水，等锅里的水开了之后，咱们把面条放进去过一遍，不要将面条完全煮熟，煮到7成熟的时候就可以了。将煮到七成熟的面条捞出来过一遍凉水，可以用手给它搅拌一下，面条已经凉了就捞出来，不能泡的时间太长。