西红柿锤肉汤家常做法(西红柿锤肉汤的做法)

西红柿锤肉汤的做法

用料 猪前腿瘦肉 300克 红薯淀粉 50克 盐 一勺 鸡精 小半勺 猪油 适量（猪油增香） 香菜或小葱 一颗 锤肉片汤的做法 瘦肉切2x2cm小块 ，肥肉切细条榨油备用肉块裹上淀粉用木锤稍微用力锤开，锤的时候要不时的粘粉（木锤没有就找万能的淘宝）锤至薄薄的一片，拿起对着光通透就ok了全部锤完，随意切片吧锅里倒入冷水，少许料酒，三片姜，（姜我喜欢切大片，方便捞出）根据口味放入猪油（不喜欢猪油可换色拉油）水开后均匀放入肉片，煮开后放盐，少许鸡精出锅拣出姜片，放入香菜或小葱，喜欢吃醋可以加少许香醋，汤鲜肉嫩，不需要太多的调味

瘦肉西红柿汤的做法

备西红柿、瘦肉

步骤2

西红柿切片，肉剁成肉泥

步骤3

烧油，放清水加盐烧开

步骤4

放进肉末

步骤5

烧开

步骤6

将肉末煮熟

步骤7

再放进西红柿

步骤8

再次烧开

步骤9

放点调味鲜烧开出锅

步骤10

煮好的西红柿肉末汤

西红柿和肉怎么做汤

用料

排骨

 克2根西红柿 个2个姜 片少许盐 克少许料酒 勺适量糖 克适量蕃茄酱 适量香菇 5朵胡萝卜 2根

番茄🍅排骨汤🥕的做法步骤

步骤 1

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水里放少许盐放入蔬菜侵泡一小时

步骤 2

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排骨清水洗干净

步骤 3

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锅里倒入料酒煮出血沫

步骤 4

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排骨焯水后洗干净放一点淀粉拌匀，这样可以使排骨嫩滑一点

步骤 5

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胡萝卜切滚刀块

步骤 6

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番茄切颗粒状

步骤 7

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锅里放油倒入番茄炒熟，炒的时候可以加一点糖这样可以增加番茄的酸甜味，我比较喜欢酸一点所以还放了蕃茄酱

步骤 8

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热水壶烧一壶开水倒入电饭锅里，再把各种蔬菜放进去炖，时间2-3小时吧……（把水烧开再放排骨进去这样排骨就不容易柴，小朋友适合吃）

步骤 9

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可以吃了，记得放盐。

步骤 10

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汤熬出白色了

番茄🍅排骨汤🥕的小贴士

番茄锤子肉片汤

穿书修仙，开局选择抡大锤

作者：我吃大番茄啊

玄幻奇幻

小说简介

楚天穿越到修仙小说中，原著里，楚天选择拜美女剑修云清歌为师，没多久，灵脉意外闭塞，无法修仙，只能修肉身。云清歌见楚天没有修道前途，又收下一位极品天赋弟子，萧云。楚天地位一落千丈，因妒生恨，做下错事，后被萧云斩杀。

如今楚天穿越过来，自然不能让悲剧重演。

于是，收徒大典上，修肉身道的炼神峰首座赵振面前忽然跪倒一人，苦苦哀求：“你收下我吧！我真不想修仙，我就想修肉身道！我祖祖辈辈都是抡大锤的！”

到了炼神峰后才发现，这里不但极品丹药、极品法宝一大堆，还有位绝美的红衣师姐。。。

宗门大比上，楚天一锤砸飞剑修天才萧云，三锤砸懵试炼妖兽。妖魔肆虐之日，万马齐喑，楚天一声冷笑：看我一锤.…

西红柿锤肉汤的做法大全

步骤 1 准备200克猪瘦肉，在这里说明一下用牛肉，羊肉都可以，大家根据自己的爱好吧，只要是瘦肉就行，我个人觉得还是猪肉做出来最好吃，其他我都试过了。

步骤 2 把瘦肉切成条状，我刀功不好，随便切的，切记不要切太大，切好的肉装进一个大碗里备用。

步骤 3 接下来准备葱，姜，蒜

步骤 4 把葱，姜，蒜，全部切成末备用。这个不能完全放进肉里哦。注意:肉里放，2瓣大蒜末，3片姜末，3克葱花。

步骤 5 现在开始往刚才切好的瘦肉里放调料。

步骤 6 把放进去的调料搅拌均匀腌制15到20分钟

步骤 7 红薯淀粉65克，这次的红薯淀粉是我自己做的，以前每年都是我老妈从四川给我寄来的太麻烦了，所以自己做了点。一定要用真的红薯粉不然做出来会成面糊的

步骤 8 把刚才准备好的红薯淀粉倒进肉里，放30克水开始和，和成这样就可以了，不要太干也不要太湿。淀粉把肉包裹住就行

步骤 10 准备2个西红柿切片

步骤 11 锅热后挖猪油一勺

步骤 12 倒入蒜末，姜末，炒香。

步骤 13 倒入西红柿爆炒。

步骤 14 炒出这样子有蛮多汁就可以了，接下来倒入清水，我这一小盆水大概在1160克左右

步骤 15 等水烧开后小火熬制2到3分钟这样西红柿汤更有味，开始放肉。肉不要捏太紧。不然煮不熟

步骤 16 肉的大小随意抓，我喜欢抓的大概一个丸子那么大。边放边轻轻的搅拌一下，避免巴锅

步骤 21 肉全部放进去，现在中小火

步骤 17 在给汤里放这么两勺盐。根据自己的口味轻重来放。改中火煮上大概5到10分钟

步骤 23 煮熟了，关火放一点点鸡精。

步骤 24 撒上刚才放好的葱花，在滴几滴香油。

西红柿捶肉汤怎么做啊窍门

把肉大火煸炒加水烧开，把煸过的西红柿放进里边，温火炖30分钟，出锅。

西红柿锤肉汤的做法窍门

食材清单：八十克猪肉，两个番茄，盐和油，淀粉，料酒，葱等。

制作步骤：

1.首先准备八十克的猪肉，然后处理成片状，薄一些哦。接下来拿一个专门的盆，把肉片全部扔进去。把盐和料酒直接倒在肉上，这个时候也要加勺淀粉哦。

2.一定要将其均匀，最好是直接用手抓。拿出来两个番茄，直接划两个“十”。大家划的时候不用太用力，看到皮破了也就可以了。

3.接下来锅中的水变烫以后，我们就把两个西红柿丢进去。一分钟以后，我们就可以拿出来且撕它的皮，我们就可以看到只有内部的番茄。不是处理成泥，而是改为片状。

4.接下来拿油锅，将其进行翻炒，看到它慢慢地变化了，我们直接倒两碗热水进去。等到番茄水烧开，我们可以换为小一点的火。接下来就可以把肉片放在汤中，但是我们要一片一片地夹入进去哦。

5.等到全部都加入了以后，就可以换为一开始的大火，一分钟后调味。我们把火全关了以后，不要忘记放点葱哦。