炒孜然土豆片的做法大全家常做法视频(孜然土豆片的做法大全家常做法窍门)

孜然土豆片的做法大全家常做法窍门

每次去吃烧烤都喜欢点几串土豆片，烤到表面微焦，撒上辣椒盐和孜然粉，简直人间美味。不过烧烤摊上一串土豆片2~3块钱，在家里就能做一大盘啦~

用料

土豆 2个

蒜瓣 3粒

酱油 1勺

蚝油 1勺

老抽 1小勺

胡椒粉 1小勺

孜然粉 1小勺

食用盐 适量

孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆削皮切成2毫米厚的土豆片。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜瓣切成碎末。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油2勺、蚝油1勺、少许胡椒粉、孜然粉和老抽放入碗中调成酱汁。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油，开中火将土豆片煎到两面金黄，然后盛出来备用。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中留底油，如果油不够可以再放一点，然后把蒜末放入锅中炒出香味。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入调好的酱汁和煎好的土豆片，翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道一点也不输烧烤摊上的土豆片哦，如果家里有辣椒粉也可以撒上一些，味道会更好。赶快动手试试吧，也可以当零食便宜又好吃！

孜然土豆片的做法大全家常做法窍门图片

首先将 土豆去皮切块，入锅中大火烧开转中小火蒸20分钟

洋葱切条 小葱切末，平底锅中加入两勺油，放入蒸熟的土豆块煎至金黄关火备用。

另起油放入洋葱炒香，然后放入土豆块，加入盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，加入生抽，炒匀后关火撒葱花即可。

孜然土豆片怎么做好吃又简单

香辣孜然土豆片食材准备土豆300克，香辣孜然粉、色拉油各适量。

方法步骤11.土豆洗净，刨皮，切成大薄片，用清水洗两遍，沥干水分。

2.锅内放色拉油，上中火烧至七成热时，投入土豆片浸炸至变软，水气干时捞出。

3.待油温回升至五成热时，再下土豆片复炸至淡黄酥脆。

4.滗去油分，撒入香辣孜然粉，翻匀，装盘即成。小贴士1.土豆片必须切得厚薄一致，才能炸得色泽均匀。若一边厚一边薄，则容易出现色泽不一。

2.切好的土豆片需用清水洗几遍，以去除一些淀粉，这样，炸制时不仅不易粘连，而且色泽也鲜艳。

3.土豆片开始下入时的油温要高，待无水气时转低油温炸制，这样才能炸出色泽均匀，酥脆的土豆片。孜然土豆片的好吃做法孜然土豆片食材准备土豆片500克，洋葱、青椒片各50克，孜然粉、辣椒粉，姜末、蒜末各10克，精盐3克，味精1克，油20克，汤50克。

方法步骤21.锅内加入油、姜末、蒜末、土豆片、洋葱、汤略炒。

2.下入孜然粉，辣椒粉、精盐、青椒炒熟.加入味精，装盘即成。

3.土豆切片最好用水浸泡5分钟。砂锅孜然土豆片的做法砂锅孜然土豆片食材准备土豆1个，青椒1个，红椒1个，洋葱1/2个，花椒1/2勺，孜然1勺，蒜头2粒，豆瓣酱1/2勺，生抽1勺，味精适量。

方法步骤31.土豆去皮切薄片，清水泡半个小时，滤干水。

2.青、红椒切小块，蒜切片，洋葱切片。将沙锅里面滴上油，底部铺上一层生洋葱片。

3.炒锅热油，爆香豆瓣酱、花椒、蒜片、青、红椒，下土豆片，撒入生抽，撒孜然，炒匀，加味精，倒入沙锅内，加盖，小火煨5分钟，关火。

4.有人喜欢吃香脆的土豆片，有人喜欢绵软的土豆片，煨的时间可以根据个人喜好而调整。孜然土豆片的家常做法孜然土豆片食材准备土豆(中等大小)2个，食用油、孜然粉、椒盐粉各适量。

方法步骤41.将土豆洗净去皮，切成2厘米厚的片。

2.烧热煎锅，加入2汤匙橄榄油，至7成热的时候将土豆片放入，转小火将土豆片煎熟(土豆片呈现透明状就基本熟了)。

3.撒上2茶匙孜然粉，1茶匙椒盐粉，翻炒均匀。

4.略煎片刻，等土豆片呈现出焦黄色，就可以起锅装盘，趁热吃最美味。麻辣孜然土豆片的做法麻辣孜然土豆片食材准备土豆2个，葱、姜、大蒜、香菜叶各适量，干辣椒粉、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐、蚝油、油、水各适量。

方法步骤51.将葱洗净，切末;姜去皮洗净，切末;大蒜去皮，切末;土豆洗净，去皮切片，入沸水汆烫，捞出沥干。

2.锅置火上，加油烧热，放入汆烫后的土豆片，煎至土豆片变黄，盛出。

3.锅内继续加油，先下葱末、姜末、蒜末爆香，然后下所有调料(蚝油除外)炒香。

4.将煎好的土豆片放入锅中拌匀，最后加入少许蚝油拌匀，撒入香菜叶点缀即可。

孜然土豆片的简单做法窍门

原料：土豆适量、香葱末适量、蒜末适量、辣椒末适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、五香粉适量、佐料精适量、孜然粉适量。

做法步骤：

第1步、土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的条形

第2步、切好好泡在凉水里，以免氧化土豆变黑，如果要放的时间比较长要滴几滴白醋，

第3步、汤锅烧开水后放入土豆煮2--3分钟，把土豆捞出来，

第4步、葱末，蒜末。辣椒末，鸡精，盐， 胡椒粉，佐料精，孜然粉准备好，

第5步、热锅倒入适量的油，爆香蒜末

第6步、蒜末爆出香味后倒入焯好水的土豆条翻炒均匀

第7步、调小火焖2分钟，中间要开盖翻炒一次，以免糊锅

第8步、开盖后倒入所有的香料翻炒均匀，

第9步、最后倒入葱末翻炒均匀

孜然土豆片怎样做

油热放土豆片炸至金黄捞出，然后撒上孜然粉

孜然土豆片怎么做的

材料

土豆，盐，孜然粉

做法

1、把洗好的土豆切成薄片（越薄越好）。

2、把切好的土豆用盐水浸泡。

3、把浸泡好的土豆擦干。

4、再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。

5、最后把孜然粉撒在土豆片上即可。