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瘦肉猪肝紫菜汤的做法大全家常(瘦肉紫菜汤怎么做)

2023-01-15 10:00:09家乡菜谱1

瘦肉紫菜汤怎么做

皮蛋可以和紫菜一起煮汤,做法如下:

主料

糯米100g

辅料

毛豆20g

皮蛋1个

紫菜10g

盐5g

鸡精5g

步骤

1.糯米洗净。

2.毛豆去皮洗净。

3.变蛋去皮洗净。

4.变蛋切成小粒。

5.紫菜洗净。

6.剪成小碎片。

7.糯米放入电饭锅,加入水适量。按下煮饭键(水没过米2指左右即可)。

8.米汤烧开。

9.放入豆子搅匀。

10.继续煮一会儿。

11.煮至汤汁变得稍微浓稠时,放入变蛋和紫菜,搅匀。

12.放适量盐。

13.少许鸡精。

14.搅匀即可出锅。

瘦肉紫菜汤怎么煮

加白砂糖,红糖,小米椒,辣椒,花椒,胡椒,香蕉,苹果,西红柿,土豆,牛肉,茄子,冬枣,大豆,

肉紫菜汤的做法

材料:猪瘦肉200克,西红柿1个,黄瓜1条,淀粉、海鲜菇各适量,葱2棵,姜1块。

调料:食盐、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。

做法如下:

第一步:把葱洗净切葱花,姜洗净切丝,200克猪瘦肉洗净后切成薄片切后放入碗里,再倒入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉用手抓拌均匀腌制10分钟备用。

第二步:把黄瓜削去皮先切菱形,再切薄片,切好铺在大碗里,西红柿切小块,海鲜菇洗净切两段,全部切好放盘子里备用。

第三步:炒锅烧油,待油热后放入葱白、姜丝爆出香味。然后放入西红柿煸炒出水,再倒入海鲜菇炒至变软。

第四步:接着往锅中倒入一大碗清水大火煮开,再依次放入肉片,要一片一片地放防止粘连在一起。

第六步:待把肉片煮至变色时再用铲子推动一下;然后根据自己口味调入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻拌均匀即可。

第七步:最后把黄瓜片铺到碗底,再趁热把肉片汤倒在黄瓜上面,再撒上些许葱花点缀即可食用!

紫菜猪肉汤怎么做

正宗紫菜汤的做法如下:

食材:紫菜少许、鸡蛋一个、食盐少许。

要点:要做一碗漂亮的蛋花汤,关键就是要让蛋液均匀缓慢细致的落入水中,同时要迅速的在锅的上方划圈。有两个方法可以很轻松的就做到这两点。

1、适当的水烧开;

2、一个鸡蛋打碎;

3、水开了以后,将打碎的鸡蛋慢慢的倒入锅里,一定要慢;

4、紫菜少许,用水泡一下备用;

5、放入紫菜,少许加入一点点淀粉,如果家里没有可以不放,放是为了更浓稠,口感好一点;

6、关火,齐活,出锅前放入几滴香油,也有的会放入一点虾皮,味道也不错。

扩展资料:

紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是四川传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素 等含量居各种蔬菜的之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜瘦肉汤怎么做好吃窍门

用料

紫菜

少许

肉片

100克

淀粉

3勺

葱花

少许

香菜

2根

做法步骤

步骤 1

瘦肉切片,稍微厚一点

步骤 2

两边都裹匀淀粉

步骤 3

用擀面杖敲打肉片

步骤 4

肉片敲打至变薄变大就好了

步骤 5

紫菜一小把,洗一下,放碗里,加香菜,葱花,盐,鸡精,生抽,香醋,芝麻,香油

步骤 6

水开,先给碗中盛几勺水,再放入肉片煮1分钟左右

步骤 7

再倒入碗中,拌匀

瘦肉紫菜汤怎么做才好吃

食材

主料

紫菜

适量

瘦肉

150克

辅料

适量

适量

适量

鸡精

适量

红薯粉

两勺

步骤

1.紫菜泡水

2.瘦肉切片,放少量盐,酱油,鸡精,腌制十来分钟

紫菜瘦肉汤做法

瘦肉羹的做法一:精肉块适量,剁成肉末状;淀粉(比例:按肉的1/3),研磨成粉;精肉中加适量盐、味精、酱油、料酒、姜末少许、葱末少许,搅拌均匀;在调好的精肉末中加入磨好的淀粉,搅拌均匀,静置1-2小时就可以下锅了。用勺子刮成一条条在沸水中煮熟。瘦肉羹的做法二:主料:瘦肉250g、淀粉100g辅料:油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、虾皮适量1.瘦肉洗净切小块。

2.放入料理机,打成肉泥。

3.倒入盆中,放入盐、味极鲜、淀粉。

4.充分搅拌均匀。

5.锅烧热,放入少量油放葱爆香,再放入虾皮。

6.水煮沸再用筷子把肉泥夹入水中,放入少量盐中火煮三分钟,(不用放味精煮起来的汤就很甜了)。

7.洒上葱花就可出锅了。小贴士若是煮成汤,可以加些紫菜或青菜什么的。: )

淡菜紫菜瘦肉汤

川味海味三鲜汤的做法

原料:水发海参50克,水发鱿鱼100克,笋尖100克。

辅料:盐10克,味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少许,鸡鸭汤适量。

做法:

1.将海参、鱿鱼、笋尖切成5厘米长的细丝;葱切成细丝;姜切成末。

2.瓢上火放入清水1000克烧开,然后将海参丝、鱿鱼丝、笋丝投入氽透捞出备用。

3.瓢重新上火,换加鸡鸭汤1500克,烧开后投入三鲜料,再加入盐、味精、料酒、胡椒粉烧开后撇去浮沫,倒入小盆内,撒入豆苗段、葱丝,淋入少许鸡油即成。

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