炒鸡蛋卷的做法大全家常(炒鸡蛋卷的做法大全家常菜)

炒鸡蛋卷的做法大全家常菜

当然。这种东西看着简单，但是你做得比较好，销量就不愁的，是比较好的创收路子。不过可能有点累哦，还可能有其他小麻烦，比如卫生，工商等

鸡蛋卷怎么炒

可以

第1步、将鸡蛋打入碗中

第2步、放入白糖和盐，打至融化

第3步、隔水融化黄油

第4步、将黄油倒入2的鸡蛋液中，搅拌均匀

第5步、筛入低粉到4的蛋液中，搅拌均匀

第6步、预热蛋卷模，倒入一勺鸡蛋液，中小火烙三四分钟，注意翻面

第7步、开盖，用两只筷子趁热卷起蛋卷，完成

在家做鸡蛋卷最简单好吃的方法

鸡蛋卷非常好吃，如果在菜市场销售也是不错的选择。但做鸡蛋卷的原料也有要求，既要新鲜，不能变质，还要把鸡蛋调均匀。

在鸡蛋液里适当加入淀粉，用一个平锅烧热，加少许油，大约在80度左右，将鸡蛋液摊在平锅上，待凝固后，用手或工具将鸡蛋饼卷起来，冷却后就形成鸡蛋卷了。

炸鸡蛋卷的做法家常

一、煎炸食物

空气炸锅可以用来油炸食物，像炸鸡、炸薯条、炸肉丸等等都可以用空气炸锅来制作。我们将需要炸的食物放入空气炸锅中，设置好温度、时间即可。空气炸锅具有精准的温度控制，可以通过快速的热空气对流，快速加热食物自身的油脂，带走食物的水分，让食物变得外焦里嫩。虽然因为没有添加食用油，空气炸锅炸出来的口感会略微逊色与油炸出来的食物，但是空气炸锅炸出来的食物油脂少更健康。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等等。

二、烘烤食物

空气炸锅相当于一个小烤箱，可用来烘烤食物，比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。在掌握合适的温度和材料配比之后，可以通过空气炸锅实现烤蛋挞、烘焙面包等烘焙的功能，不过一些温度等参数的设置和电烤箱不一样，需要进行调整。当然，有一些空气炸锅会内置菜单，我们只要选择模式就好，不用去时时调节温度。

三、加热食物

空气炸锅还可以用来加热食物，比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷，炸鸡等食物。我们用空气炸锅加热食物时，需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的食物，除非产品带有嫩蒸功能。

四、其他功能

市场上空气炸锅产品多样，不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物，我们可将冷冻食物放入空气炸锅中，按解冻键将食物解冻即可。

鸡蛋炒卷子的做法

鸡蛋加盐、白胡椒粉、淀粉打匀备用，锅烧热加油关火，将锅里的油转匀，倒入鸡蛋液，开小火让鸡蛋皮受热均匀，待鸡蛋皮边缘翘起，翻面再小火煎8秒左右出锅放凉，水烧开，加盐、食用油，倒入菠菜焯水40秒左右捞起过凉水，将沥水的菠菜放在鸡蛋皮上裹成鸡蛋卷，斜切成段即可。