红烧海带肉的做法大全家常做法(海带红烧肉的做法 最正宗的做法窍门)

海带红烧肉的做法 最正宗的做法窍门

主料:

五花肉500克

辅料:

姜五片

草果一个

冰糖适量

八角八颗（小）

配料:

盐一茶匙

老抽三分之一汤匙

生抽适量

料酒一汤匙

味精适量

红烧肉的做法:

1.准备原料。

2. 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。

3. 锅里放油煸炒肉块到微黄。

4. 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

5. 放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

6. 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

7. 煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

8. 到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。

红烧海带肉的做法大全家常做法视频

　　主料 腔骨一斤半 海带扣2两　　辅料：大料五六粒 黄豆酱1勺半 料酒两勺 白糖2勺 香叶、桂皮适量 草果2粒 味精适量 酱油1勺生姜拇指大小一块 　　海带红烧排骨的做法步骤　　1. 主要原料准备齐了。香料种类多点最好，不全的话，至少要有大料和草果。　　2. 新鲜腔骨泡水十分钟，去掉血水的同时也帮助去腥。然后焯水，去掉血沫。　　3. 热锅冷油，下两勺白砂糖　　4. 这么大两勺白砂糖就够。如果是绵白糖，可以再多加一勺。　　5. 糖色炒至成焦糖色就可以了。小火炒　　6. 下入姜片和黄豆酱翻炒。中火炒　　7. 黄豆酱炒香后加入焯好的排骨一起炒。烹入一勺酱油两勺料酒。大火　　8. 香料最好装香料球里，这样烧出来的菜干净。　　9. 炒至每块排骨都裹满了酱和焦糖后，加入冷水，没过排骨。放入香料球。　　10. 大火烧开，转小火烧40分钟，然后加入海带扣，再烧半小时就可以啦。　　海带红烧排骨的做法视频　　小贴士

红烧肉烧海带结的家常做法

步骤 1五花肉切开水煮配上料酒葱姜蒜桂皮老抽咸盐生抽，煮30分钟，多去去油

步骤 2捞出

步骤 3不放油净炒一下，然后导入啤酒黄酒，啤酒要淹没肉肉

步骤 4大火烧开，小火盖盖子炖30分钟，还有汤汁的时候然后放入豆泡，翻炒一下，收汁之后就可以拿出来了

步骤 5油菜或者唐菜都可以，用焯肉的水煮，然后在用冷水洗一下煮好的青菜。

红烧肉炖海带的做法大全家常

主料

红烧肉1大碗

干海带丝50克

米醋2汤匙

白糖1汤匙

辅料

盐适量

蒜末少许

红烧肉炖海带的做法步骤

1.海带丝洗净泡软（这个海带丝是袋装的很软，海带丝硬的要提前煮一下）

2. 再次反复清洗海带丝并捞出备用，红烧肉备好（这个是前一天做的，冰箱里冷藏储存）

3.红烧肉入锅里开火化开

4.放入海带丝并加入水

5.放入米醋，加了它海带丝爱烂，没腥味

6.放入白糖，中和一下醋味，增加口感

7.放入盐，盐的量依据红烧肉的咸度酌量加减

8.大火烧开，中小火炖到汤汁减少，海带丝软烂加入蒜末翻拌几下，激出蒜味即可关火。

红烧肉海带的做法 最正宗的做法

所需食材

海带300g

黄豆100g

红烧肉100g

油适量

盐适量

鸡精适量

老抽适量

做法共8个步骤

1.

将海带用盐水洗净

2.

将黄豆事先泡一夜

3.

在烧热的锅中放入食用油和盐，放入红烧肉和黄豆翻炒

4.

放入海带翻炒一下

5.

放入适量清水

6.

盖上盖子焖煮20分钟

7.

放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

8.

接下来就是享用美味了

海带红烧肉的做法窍门

腰缠万贯！海带飘香！