火腿鸡蛋寿司的做法大全家常(火腿寿司的做法和材料)

火腿寿司的做法和材料

用料：熟米饭，熟麻芝，火腿肉，蒜苗，豆干，

制作方法：

（1）准备一碗米饭、芝麻。米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。加芝麻，搅拌。

（2）寿司帘平铺，在寿司帘上铺上保鲜膜。将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上，整理成正方形。

（3）在米饭一边摆上火腿肉，在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。连同寿司帘一起卷起，米饭包裹住菜、肉。保鲜膜两端折叠，压实米饭。

（3）打开保鲜膜，分二次，将海苔放在饭团一侧，继续卷起保鲜膜。连同寿司帘卷起，并用手指整理形状。打开保鲜膜，切成小块。

（4）寿司做好了。有了海苔包裹着米饭，一口一个。

做寿司用什么火腿肠

要方型的，大米和糯米按照比例3:1烧好米饭，烧好后洒一点白醋拌匀，放凉待用（热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好）；方腿切条待用。

寿司帘上放一片寿司紫菜，均匀铺满放凉的米饭，四面要留一点空隙，米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来，在米饭中间放上一条方腿，方腿切得比较细的话可以多放几条。

顺势卷起寿司帘，卷起后固定一会再打开，切片放盘，最后在寿司表面涂上色拉酱。

火腿肠寿司的做法大全

买意大利火腿prosciutto di Parma吧，今天刚在whole food买了四分之一磅下酒吃。24美金一磅，买了一包才六美金，机器切的。配红酒吃起来美得很。在deli处有卖的，你试试看？

寿司用的火腿是什么火腿

火腿的话如果可以直接吃的话是不用弄熟的，如果真的要弄熟的话怎样都可以 蟹柳我只试过直接煮熟，味道一般吧 你可以尝试其他煎或炸的方法去弄熟

做寿司用什么火腿

1、准备工具：卷寿司小竹席一张、紫菜片、安全食品级手套。

2、食材：沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，大米。

3、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用。在煮好的米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，拌匀均匀。

4、将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；

5、将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。

寿司用什么火腿肠

1、准备工作：米饭比例大米:糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。具体比例是用规格相同的容器来计算的，如同个汤匙，调制寿司醋的比例为：6勺白醋：3勺白糖：1勺盐。以此叠加增减。这个配比的口感相对比较爽口。 

2、平底锅煎蛋饼，放凉后切条。莴笋，香菇（干香菇需温水泡发两小时），切条后分别焯3分钟捞干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分，火腿肠，黄瓜切条备用。

 3、制作寿司卷。 紫菜铺在寿司帘上。关于紫菜卷，各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜（也称海苔），如果实在买不到，某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替。

 4、米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏。

 5、食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散。 7.铺肉松，用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型。 

8、最后用刀切成小片约1.5CM宽即可

火腿寿司怎么做

材料：米与水1:1蒸熟的米饭300g，肉松30g，黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮。 白醋20ml，糖5g，盐2g。 工具：西班牙lekue乐葵寿司卷帘 做法：

1. 白醋20ml，糖5g，盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀。

2. 西班牙lekue乐葵寿司卷帘上铺一张海苔，铺上米饭，留前端1/4不要铺米，用勺子压平。

3. 在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜，胡萝卜，蛋皮，肉松（喜欢沙拉酱的也可挤入适量），卷起即可。切块食用 很早很早就想做sushi了，今日得偿所愿，吃的我撑死了，yummy！ 寿司材料的分量看自己口味决定就好了。只要把握2个比例 1、 寿司醋，醋：糖：盐=10:5:1 2、米饭跟寿司醋的比例 5:1 紫菜 ☜ 适量 米饭 ☜ 适量 鸡蛋 ☜ 2个 青瓜 半个 火腿 ☜ 适量 台湾维格肉松 适量 美乃滋 适量 醋 适量 糖 适量 盐 适量 1. 先做寿司醋2. 醋，糖，盐倒入，煮至糖盐融化。醋变为淡黄色3. 来张材料大综合~4. 下一步开始蒸米饭，米饭跟水比例1：15. 趁着煮饭空隙，我们来摊蛋皮。用不粘锅很好摊的。

用火腿肠做寿司怎么做简单又好吃

1、准备青瓜一根，火腿一根，鸡蛋一个，调味萝卜。

2、青瓜切条，火腿切条，鸡蛋摊熟切条，调味萝卜切丝，备好皮寿司卷帘和寿司海苔。

3、将米饭与寿司醋搅拌均匀，米饭铺在紫菜上，把黄瓜条、火腿条、调味萝卜丝适量放上去，慢慢将其卷成一条条的，然后切块。

4. 最后可口的寿司就做好了。

火腿寿司的做法和材料窍门

寿司

食材准备：

米饭，紫菜，，煎蛋，寿司醋，萝卜丝，蟹籽，熟芝麻

做法步骤：

1、将上一顿剩下的米饭中倒入适量的寿司醋，搅拌均匀。

2、找一个寿司的模具，可以是心型的，也可以是方形的，当然还可以是圆形的。模具内抹上适量的食用油，方便寿司脱模的时候不黏连。

3、在模具底部先放上一层刚刚搅拌好的剩米饭，压实压平；然后将我们准备好的胡萝卜丝、煎蛋丝儿等这些馅料放进去；最后再放一层搅拌好的剩米饭去封顶，再次压平。

4、倒扣模具，将做好的寿司从模具里脱模。

5、将买来的紫菜剪成与我们寿司高度相等的长度，然后围着饭团卷上一圈，再在寿司的上面放一些熟芝麻以及蟹黄籽等等，压实即可。

火腿鸡蛋寿司

寿司做法用料 米饭 海苔 黄瓜 火腿 肉松 生菜 鸡蛋 萝卜干 苹果醋 番茄酱 寿司的做法 首先米饭蒸熟晾着准备各种你喜欢的食材摊一些蛋皮然后取来竹帘，把一张海苔铺在上面把醋加到饭里拌匀把米饭均匀的铺在上面，做之前双手要先沾一下水，这样米才不会粘在手上放上蛋皮，抹上番茄酱再放黄瓜丝，火腿丝，生菜，萝卜干，肉松开始卷了哦！这一步很关键，卷不好就会失败的一边卷一边按压，拉竹帘，这样做出来的寿司才不会松松的打开，成功