家常幸福小吃(家庭特色美食)

家庭特色美食

茄汁虾球 原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。 　　制作： 　　1．将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。 　　2．将黄瓜洗净切丁备用。 　　3．番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。 　　4．放入虾球、黄瓜丁即可。 香菇鱼丸鸡蛋羹材料： 鱼丸(15粒)、香菇(5朵)、鸡蛋(2只)、鲜黑木耳(20克)、红萝卜(1/3只)、浓汤宝(32克)、葱(1根)、姜(2片) 调料： 生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙) 香菇鱼丸鸡蛋羹做法： 1香菇用清水泡发，挤干水切成丝；黑木耳和红萝卜洗净都切丝，葱切成葱花；将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。 2烧开锅内的水，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝汆烫1分钟，捞起沥干水待用；鸡蛋打入碗内，搅散成蛋液。 3锅内注入4碗清水烧开，倒入浓汤宝和姜丝搅匀煮沸，放入香菇、黑木耳和红萝卜丝以中火煮滚。 4将鱼丸倒下锅，加入1/3汤匙白糖和1/4汤匙盐拌匀，以中火煮沸。 5生粉水调匀淋入锅内搅拌成芡汁，熄火倒入蛋液搅散成蛋花，洒上葱花 腊肉莴笋片 主料:莴笋，火腿，蒜，姜，盐，生抽，糖。 做法 　　1.莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。 　　2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。 酸辣莴笋 主料：莴笋350克。 调料：辣椒，醋，香油，盐，味精。 做法: 1.莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水。 2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。

特色家常美食

潮汕姜薯糖水

食材清单正宗姜薯一般大小2个土鸡蛋2个红丸少量东京丸2勺白糖根据自己喜好放多放少漏勺1个筷子1双姜薯刨1个水4碗

烹饪步骤步骤1

鸡蛋，红丸准备食材

步骤2

刨好皮的姜薯

步骤3

东京丸

步骤4

姜薯刨，漏勺

步骤5

第一步，将水温烧开，用姜薯刨刨入姜薯，刨成一片一片入水中，片状刨的越长越好，等待姜薯片卷起，用漏勺捞起放置另外一个碗中待用

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步骤6

捞起姜薯卷片，再放入红丸

步骤7

再放入东京丸

步骤8

等待东京丸跟红丸完全熟透，煮东京丸要有点耐心，煮开一会儿关火焖至熟透即可

步骤9

再打入两个鸡蛋，轻轻的搅碎

步骤10

再最后把姜薯卷倒入锅中，跟其它食材搅匀即可，按照自己的口味放入白糖或者红糖即可

家庭特色美食有哪些

香辣凤爪的简单做法，凤爪处理好下锅加水，姜片，料酒，盐大火烧开，煮五分钟，出锅过冰水备用，盘里加入适量柠檬汁，少许盐，少许白醋，适量黑醋，适量白糖，少许拍烂的沙姜，几个切碎的小米辣椒，两根葱切段，倒入处理好的凤爪，快速用手抓匀，封盖好放入冰箱冷藏一个晚上！

好吃的家庭美食

夏日山居好，茅檐水饼香。

—— 宋 · 舒岳祥《夏日山居好十首其一》

赵州道个吃茶去，一滴何曾湿口唇。

—— 宋 · 释云岫《与大知客》

多种竹将挑笋吃，旋栽松待斫柴烧。

—— 宋 · 周文璞《题尧章新成山堂》

蘸雪吃冬瓜，谁知滋味好。

—— 宋 · 释师观《偈颂七十六首其一》

幸春山笋贱，无人争吃，夜炉芋美，与客同煨。

—— 宋 · 刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日，将戟，梦中有作·既醒，但易数字》

家庭美食推荐

家庭养殖项目，有很多种项目，但是在做这个项目前，我想应该先考虑地理位置环境，是否合适，再者得考察一下市场，是否已经是供大于求了！别的就不说了，像鸡，鸭这种家畜是最普遍的，可以考虑哦。第一：猪肉价格一直在上涨，很多人都觉得吃不起，但鸡，鸭价格还算行情；第二：现在生活条件比较好，大家对生活质量比较重视，对农物产品讲究原生态，所以呢，鸡，鸭在喂养方式上可得讲究，一定要放养，让它们多运动，让它们在外面多吃些草，吃些虫子，喂养着五谷之类，不能一直喂饲料，这样的肉质肯定好吃，汤肯定好喝，虽然喂养时间会比较长，个头长得慢，但是价格会比没有像这种同方式喂养的鸡，鸭价格会好点，很多人一听到是这种原生态，虽然价格高点，大家也会欣然接受的！第三：如果你们村那里有那种提供种苗，提供技术，包销售的，也可以考虑一下。在我们村就有一个“温氏集团”，他们就是给农友提供种苗，提供技术，包销售，在我们村现在有很多农户跟他们合作！

希望我的建议可以帮到你，加油！