家常麻酱饼怎么做(家常麻酱饼做法)

家常麻酱饼做法

能，但要经过发酵，办法是把芝麻酱加水调稀一些，装入能够密封又能够看到里面情况的容器内（比如饮料瓶，塑料壶之类），密封以后，放在不碍事的地方，当开到溶液变成褐色到黑色了，就可以加水稀释浇灌植物了，使用浓度要控制在5％　以下，最多不要超过10％，以免造成肥害，使用频率生长期一月一次。

麻酱芝麻饼的做法

原料： 面粉，芝麻，麻酱，椒盐，碱。

做法： 天凉可使温水，天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀。将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，然后做成相等的小块，用手按扁，中间再少抹点芝麻酱，周边拢起，包成圆形，再按成小饼（如果想层次多点，可以重复此动作，不需要每层都抹芝麻酱，只抹点油即可）。

刷水粘芝麻，再用擀面杖轻轻一擀。先在平锅上烙到六成熟，再入烤箱里烤熟，熟后面呈金黄色。先烙烤无芝麻的一面。

麻酱饼怎样做

用料 油泻过的芝麻酱 红糖（用干面掺和） 自发粉（或普通面粉） 芝麻酱糖饼的做法 温水和面。芝麻酱糖饼的做法 步骤1面和好了，三光，手光、面光、盆光芝麻酱糖饼的做法 步骤2香油泻好的芝麻酱芝麻酱糖饼的做法 步骤3红糖和面粉，防止糖遇热流汤芝麻酱糖饼的做法 步骤4红糖掺粉后的样子。这样洒会比较匀芝麻酱糖饼的做法 步骤5擀成皮后加芝麻酱和红糖粉芝麻酱糖饼的做法 步骤6卷好后擀平芝麻酱糖饼的做法 步骤7出锅，切开芝麻酱糖饼的做法 步骤8

芝麻麻酱饼的做法大全图解

1、土豆去皮切成片，放入微波炉或蒸锅内蒸熟，取出用擀面杖捣成泥

2、将50克糯米粉加入土豆泥中，揉成面团后再用手将其按扁，放在一个底部刷有一层薄油的盘子中

3、将土豆面饼放入蒸锅中隔水蒸熟（约需15分钟）

4、将蒸熟的土豆面饼取出，晾至手可以接受的温度后再加入约100克糯米粉，揉匀成面团

5、将面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子

6、将小剂子按扁，再用两手将其一边旋转一边捏成边缘薄中间厚的面皮

7、放入适量的芝麻酱用虎口将其慢慢地合拢后收口；再将收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼

8、用小刷子将小圆饼两面都刷上少许水，再将其放在撒有芝麻的案板上轻轻地按压使其两面都沾上芝麻

9、平底锅内放入少许的油，下入饼胚，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面微黄中间鼓起熟透后即可出锅

家常麻酱饼做法视频

如下：

步骤 1

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300克面粉放入大盆内。

步骤 2

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加190克温水，慢慢搅拌成小面絮状。

步骤 3

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面板上撒点干面粉，揉搓成光滑面团（此时面团约485克），盖好，饧三十分钟以上。面团稍软，这样烙出来的饼好吃。

步骤 4

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饧好的面团放在面板上，揉搓均匀。

步骤 5

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平均分成四个面团。

步骤 6

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我用的是这种芝麻酱。

步骤 7

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取芝麻酱放入碗内，加香油和盐调好。

步骤 8

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取一个面团，擀成大面皮，这个步骤不圆也没事只求薄，因为之后还要卷起来，越薄做出来的饼分层越好。

步骤 9

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将调好的芝麻酱撒在面皮上。

步骤 10

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用勺子抹匀，切记不要抹太多，面皮的四周尽量留出空间，不然下一步卷起来，芝麻酱会漏出来。

步骤 11

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从一侧将面皮这样卷起来。

步骤 12

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再这样卷起来就可以了。

步骤 13

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擀成薄一点的面饼。

步骤 14

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平底锅内放少量花生油，保持小火，油热后放入饼。

步骤 15

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一面成型后翻面煎另一面。

步骤 16

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煎至两面金黄色即可。

步骤 17

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出锅了。

麻酱家常饼的做法大全图解

酥脆的芝麻酱薄烙饼材料:

白面2杯，热水0.3杯，凉水0.3杯，芝麻酱4大匙，素油，盐，白糖1大匙

酥脆的芝麻酱薄烙饼做法:

1.和面先在面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团。饧至少30分钟。

2.调芝麻酱舀4勺芝麻酱，慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。

3.做饼把饧好的面揉几分钟，分成4份。每份擀成圆片，

4.上面抹芝麻酱

5.卷成长条再盘成圆圈，

6.最后擀成3、4毫米厚的饼。

7.平底锅里放1大勺油，中大火加热，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。

麻酱饼的做法家常做法窍门

用料：

面粉 500克，芝麻酱 200克，盐 4克，开水 适量，凉水 适量，玉米油 20克

做法步骤：

1、500克面粉放盆里，中间分个道，一半用开水烫面，一半用冷水和面，最后再把两种面絮揉在一起。

2、揉成外表光滑的面团，盖湿布放盆里醒40分钟。

3、醒好的面团倒在案板上平分两块，每一块都分别擀成长方形大片。

4、撒点盐刷一层芝麻酱。

5、然后把饼切四下。

6、再从左往右折叠起来，最后封口处捏紧，成为一个小长方形饼坯。

7、用擀面棍把长方形饼坯擀成长方形大饼。

8、电火锅里刷一层油，没有的话就用平底锅或是垫饼铛也行。

9、把饼放进去，表面再刷一层油，盖盖子烙。

10、一面金黄以后翻个面，待两面都颜色金黄了，饼的中间也鼓起来了就熟了。

11、取出来切块即可食用。

麻酱烙饼的家常做法

麻酱饼可以调成甜的也可调成咸的。甜的在麻酱里加入白糖或者蜂蜜，发面的就在上面均匀涂抹多折叠几次，做成千层麻酱饼，烙饼前在表面撒一层芝麻。

如果做咸的，就可以在麻酱里放一点十三香和盐面，混合均匀，最后在饼胚上均匀涂抹就行了。