凉拌虾皮粉丝小白菜的做法大全家常做法大全(虾皮炒白菜的做法大全窍门)

虾皮炒白菜的做法大全窍门

用料：猪肉500g、洋葱200g、白菜200g、油20g、盐10g、葱10g、生抽10g。

做法：

1、主辅料： 洋葱、白菜、猪肉 。

2、 把猪肉洗净切片。

3、 洋葱去皮洗净切条。

4、 把白菜洗净切条。

5、 热油，炒香葱花，放入肉片煸炒。

6、烹入生抽 。

7、 放入白菜。

8、 反复煸炒，加盐调味。

9、 炒制白菜脱水，放入洋葱。

10、 翻炒均匀，即可关火。

11、 出锅装盘，即可上桌。

圆白菜炒虾皮的做法

用料：圆白菜200克、虾皮20克、葱、姜适量、盐3克、味极香酱油5毫升、五香粉3克。

做法：

1、把圆白菜洗净切成碎末。把虾皮取出来放盘里。把葱、姜切成碎末。炒锅放入花生油，等油五成熟时，放入葱、姜末煸香，加入盐和五香粉调味。

2、把切好的白菜碎放入盆里，倒入炝好的葱油，再放入虾皮，味极鲜酱油。用筷子搅拌均匀即可，这样就可以做自己想做的美食了。

3、把白菜切碎。把虾皮备好。把葱姜切成末。炝好葱油。把白菜碎放盆里，加入虾皮和调料。用筷子搅拌均匀。

虾皮炒白菜怎么做

菜叶撕片。菜帮切成条。

步骤 2

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锅里水开之后，先把白菜帮丢进去了煮30秒，再放菜叶，看到菜叶变软后立刻捞出。 白菜很好熟的，千万别煮过，不然吃起来面糊糊的，没那个鲜甜脆的劲儿了

步骤 3

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重新起锅烧油，中小火，五指并拢抓1撮虾皮，炒到虾皮香气出来

步骤 4

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转大火，把刚焯好的白菜全部丢进去。快速翻炒，和虾皮拌匀就可以出锅啦！

步骤 5

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出锅！ 因为不同品牌的虾皮含盐量不一样嘛，要不要再放盐这个问题，夹一筷子尝尝咸淡，你就知道了。 反正千万不要放生抽、蚝油，鸡精之类的，会破坏掉本身的鲜味，画蛇添足！

步骤 6

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最后解释一下汤汁从哪里来 首先白菜是焯烫后，叶子和菜帮都是湿的。 再一个白菜本身也是爱出水的蔬菜，而且菜叶占比越多，出水越严重。像做醋熘白菜，强调大火猛炒，迅速出锅，就怕最后变成熬白菜。 所以如果你想要汤汁多，就多放白菜叶，炒稍微久一点。 不想要汤，就迅速翻拌出锅即可。

虾皮炒白菜，鲜的很啊的小贴士

虾皮炒白菜怎么炒好吃呢

1.

白菜叶洗净,切丝;虾皮用水洗一下,控干水分。

2.

鸡蛋磕入碗中,打散。加入适量水 把切好的白菜丝、虾皮,加适量的盐,搅拌均匀 把面粉倒入上述蛋液中,继续搅拌均匀 平底锅置火上,烧热,倒入面糊,迅速转动锅体,使面糊均匀平铺在锅底,煎至两面金黄即可

虾皮可以炒白菜吗

材料

小白菜1捆，虾皮一小把，葱花若干

做法

1：小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

2：热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅。

虾皮炒小白菜的家常做法窍门

虾皮小白菜这么做：

主料

小白菜400克

 黑木耳（干）7克 

虾皮25克

辅料

生抽10克 蒜2瓣

1.准备食材，黑木耳用温水提前1小时泡发，小白菜去老叶清洗干净控水

2.虾皮用水投洗干净控水，木耳洗净泥沙洗净

3.锅内加水烧开，倒入小白菜大火烫蔫捞出控水

4.然后切成寸段

5.锅烧热加油，小火放入蒜片炒出香味

6.倒入虾皮炒至微黄变酥

7.倒入小白菜和木耳大火炒匀

8.翻炒约1分钟后加入生抽调味

9.最后用水淀粉勾芡即可

虾皮炒白菜的家常做法

步骤/方式1

虾皮煎蛋

步骤/方式2

彩椒虾皮小炒

步骤/方式3

虾皮冬瓜汤

步骤/方式4

虾皮豆腐脑

步骤/方式5

虾皮豆腐汤

步骤/方式6

虾皮土豆饼

步骤/方式7

虾皮炒白菜

虾皮炒白菜的做法大全窍门是什么

所需食材：大白菜半颗、豆腐1块、虾皮适量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小葱1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。

1、大白菜分层后将其掰成小块，豆腐切成片，小葱的葱白部分切段，葱绿部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。

2、平底锅中加入较多的油，开中火将油烧热后，把切好的豆腐一片一片地放入锅中，煎至两面金黄，盛出控油后切成小片备用。

3、锅中留底油，油热后加入小葱段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的白菜块，翻炒均匀后，炒5分钟至白菜脱水变软。

4、平底锅中加入2勺生抽、1勺蚝油，少量老抽，再次翻炒均匀，使白菜上色，加入虾皮和煎好的豆腐块，翻炒均匀，加入小半碗热水、适量的盐、鸡精、少量胡椒粉，翻炒均匀后，盖上锅盖继续焖煮5分钟左右，出锅前淋入少量的香油增味，盛入碗中撒上小葱碎即可。