面粉肉丸的做法大全家常做法视频(面粉肉丸的做法大全家常做法视频下载)

面粉肉丸的做法大全家常做法视频下载

吃剩的粥，加入面粉，加入葱花，加入调料发制就可以了。

面粉可以做肉丸吗?

炸丸子的时候，糯米面粉或者玉米面粉都可以用来代替普通的面粉，只要把丸子里边的肉通通粘合在一起，就达到目的了，

面粉肉丸的做法大全家常做法视频下载教程

做法：其它工艺口味：其它口味 主料面粉：100g调料调和油：适量白糖：80g水：300ml芝麻：适量鸡蛋黄：2个 面粉过筛准备好 热水烧开后直接倒入面粉，将面粉完全烫熟，然后使劲顺着一个方向搅拌，直到面粉光滑无颗粒为止。

面粉放凉到40-50度左右的时候放入鸡蛋黄，搅拌均匀后，饧10分钟左右 锅内入油，油温在100度左右的时候，将面粉挤成丸子放入锅中炸。 炸至刚浮上来就捞出丸子，控油。

油温在200度左右的时候，将丸子再次放入锅中炸，这次丸子会吐出内部的面团，变成空心。

将丸子捞出后，把吐出的面团揪掉 每个丸子都这样揪掉。就变成空心啦 再次入锅炸，炸至金黄色捞出控油 锅内放少量水和白糖，中火熬糖，要不停的搅拌。

在糖浆一变色的时候立马关火，迅速放入丸子，搅拌，使每颗丸子都沾上糖浆。

丸子盛入盘后抓紧时间分开，不然会粘到一起的

肉丸用什么面粉做

肉丸一般用面粉，米粉可以在做粉蒸肉时加上，取新鲜肉洗净剁细，加入生姜沫，一个鸡蛋青，加入面粉，放盐，花椒粉，十三香，顺时针搅拌均匀就可以上锅炸了。

面肉丸子的家常做法

肉丸250克鸡蛋3个面条350克辅料：油适量盐适量冬菜适量白胡椒粉适量步骤：

1.备好面条，肉丸，芹菜，鸡蛋。

2.汤锅加水煮开，下面条。

3.煮至汤底开，加适量细盐调味。

4.再将肉丸下锅。

5.另起锅，加锅下蛋液，炒出凝固蛋花。

6.将炒好的蛋花下至面锅里。

7.再将芹菜切丁下锅提味。

8.再加适量胡椒粉。

9.最后关火加适量冬菜即可。

10.一份鸡蛋肉丸汤面就完成了

面粉能做肉丸吗

顾名思义，肉丸子得有肉，光有面粉那是面丸子。肉丸子可以不放面，剁好的肉馅加上葱花姜末，再放上酱油、五香粉，用筷子搅拌均匀，然后用勺子舀出丸子的形状放到开水里，就是汆丸子了。如果加上点面糊的话，一般都是用油来炸了。炸丸子还可以加点胡萝卜丝，丸子的颜色更好看，营养也更丰富。

面粉肉丸怎么做

把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点，面和好后要饧30分钟，保证发酵粉充分发挥作用

肉丸粉怎么做

再加入适量的鸡蛋液。做肉丸子的时候，淀粉放多了可以再加入适量的鸡蛋液，加鸡蛋液后的肉丸子煮制出来不容易松散，煮制肉丸子的时候把肉丸子煮至浮在水的表面上，煮好的肉丸子鲜香味美，吃起来口感极佳。肉丸子在保存的时候要放在冰箱里冷冻保存。

面粉可以做肉丸吗

将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合，加盐，搅拌均匀

2

将面包糠中放入黑胡椒碎，80毫升清水和3大勺酱油，搅拌均匀放置10分钟，让面包糠充分的吸收水分

3

将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠，再搅拌均匀，双鲍菇切片

4

用手将肉馅揉成小丸子，锅中倒少许油5成热时，放丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛入出

5

拌好的蔬菜沙拉摆入盘子一侧，另一侧摆放好炸好的丸子

6

小火将黄油融化，放入蘑菇，炒软后，加酱油1小勺和淡奶油，继续用小火熬成浓稠的酱汁，淋在肉丸子上即可