萝卜牛肉海带汤的做法大全家常(萝卜羊肉海带汤的做法)

萝卜羊肉海带汤的做法

主料：

羊肉1200克

辅料：

胡萝卜300克、冻豆腐200克、海带丝50克、葱姜80克、黄酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、盐适量、香叶2片

做法与步骤：

1.羊前腿切块

2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出

3.准备葱姜

4.青蒜切末备用

5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸

6.将血水倒掉

7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅，煮25分钟左右保压30分钟

8.冻豆腐放入水中解冻

9.胡萝卜擦丝

10.海带丝水中泡发1小时后，控干水分

11.将煮好的羊汤倒入炒锅，加入适量的盐

12.将冻豆腐挤干水份放入锅中

13.再下入海带丝

14.萝卜丝，盖好锅盖焖煮15分钟左右

15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅

羊肉胡萝卜海带汤的做法

可以。

可以做成羊肉萝卜海带汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊肉 1200克、白萝卜 300克、冻豆腐 200克、海带丝50克、葱姜 80克、黄酒 3匙、白胡椒粉 2克、青蒜 30克、盐 适量、香叶 2片。

1、第一步把羊肉切好，浸泡水中2小时。

2、然后放入锅中焯水，去除浮末，焯水后捞出洗净。

3、将羊肉、葱姜、香叶、黄酒放入电压力锅，煮25分钟左右保压30分钟。

4、海带丝水中泡发1小时后，控干水分。

5、将煮好的羊汤倒入炒锅，加入盐、豆腐，海带丝，萝卜丝盖好锅盖焖煮15分钟左右。

6、撒上香菜即可。

羊肉炖萝卜海带汤的做法

材料：羊肉600克，羊毛肚、羊腰，羊肝，白萝卜，海带，冬瓜，各150克，葱白段，姜片，蒜泥，香菜各适量。

调料：骨头高汤2000克，料酒15克，盐10克，胡椒粉5克，花椒3克，白醋少许，香油适量。

做法：

1:将羊肉清洗干净，沥干，切成大薄片；羊肚洗净后改刀成片，羊肝切片入清水中漫泡片刻，羊腰洗净，去腰，片成片，放入清水中漂净血水，羊肝去筋膜后洗净，切片，海带洗净，切成片，白萝卜去皮，冬瓜去皮，三者均洗净后切片，所有材料均分装入盘中，围摆在火锅四周。

2:将香油，食盐、蒜泥，香菜搅拌均匀备用。

3:炒锅置火上，放油烧至六成热，下入花椒爆香，加入料酒、葱白段和白醋略炒几下，再倒入骨头高汤，放入胡椒粉、盐和姜片烧开，撇去浮沫，再煮10分钟左右，倒入火锅中，吃时将各种材料放入汤中烫熟，搭配2食用即可。

海带萝卜牛肉汤怎么做

可以用牛肉汤浇面吃，就是牛肉面，烫点小油菜或者绿豆芽当做配菜

还可以用牛肉和汤炖番茄吃，就是饭店里的番茄炖牛腩，番茄切块儿，用油炒过，然后加水和牛肉汤，这样喝汤很好喝

如果炖的时候块儿切大点，那炖完了取出来放凉切着吃（酱油放多谢），也可以当作酱牛肉

羊肉海带萝卜汤的功效

羊肉汤的配菜如下

1.大白菜

大白菜放在羊肉汤里面去煮真的是绝配。首先大白菜最好是选择菜叶，因为菜叶会特别的嫩，而它的菜梗比较硬，口感一般。所以如果是菜叶和菜梗一起的话，建议大家把菜叶和菜梗分开，先把菜梗放进去稍微多煮一会儿，再把菜叶放进去煮，而且一定要煮的软烂才好吃。

2.香菜

香菜有着特殊的清香味，很多人对它又爱又恨，有些人觉得特别好吃，特别香，但是有些人却受不了它的味道。其实香菜放到羊肉汤里面也非常好吃，而且香菜的特殊清香味还可以去除羊肉汤的腥味儿以及膻味，汤喝上去更加清爽可口。

3.豆腐皮

豆腐皮是豆制品当中比较好吃的一种，已经泡发开的豆腐皮放入到羊肉汤冲去煮，豆腐皮当中的气孔吸收了羊肉汤的汤汁，吃上去非常的鲜美，而且豆腐皮吸收羊肉汤的油脂之后，羊肉汤喝上去也没那么腻。

牛肉海带萝卜汤的做法

鲜族海带汤原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法： 1.海带在水中泡一下。 2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。 3.放豆油，炒牛肉和海带。 4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可 基本上在韩国 很多汤水里都带牛肉 ~ 基本上正统的海带汤 如果没有牛肉的话就是放明太鱼。