虾仁粉丝蒸丝瓜的做法大全家常做法(丝瓜虾仁粉丝汤的做法)

丝瓜虾仁粉丝汤的做法

用料

丝瓜2根鸡蛋 2个盐 1克鲜虾仁 10个大蒜头 4瓣蘑菇 6个

做法

两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味，六个蘑菇。喜欢蘑菇是因为蘑菇煮出的汤比其它的菇鲜，锅内烧水放点料酒生姜片，水开焯一下虾仁。丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑。碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。

把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了。丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了

丝瓜虾仁汤怎么做

1、两根香丝瓜，丝瓜挑那种短短胖胖的是香丝瓜，煮出来比那种长丝瓜好吃有香味。

2、丝瓜切小块，放盐水中泡下，这样煮出来不发黑。

3、碗中打入两个鸡蛋打散，油锅烧热倒入鸡蛋液，鸡蛋很容易熟，炒两下盛出放盘中备用。

4、把浸泡过的丝瓜子捞出沥下水。

5、蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剥好。

6、炒蛋的油锅放少许油烧热，把大蒜下油锅爆香就放丝瓜蘑菇炒，放少许盐，起软就放点开水，再放入鸡蛋虾仁煮一下，几分钟丝瓜熟了就好了。

7、丝瓜翠绿，喝一口汤真正的鲜掉眉毛了。

冬瓜粉丝虾仁汤怎么做

第一，将粉丝过热水泡开，然后切碎备用，将冬瓜切碎备用，放入盘中。

第二，去掉虾头，虾线，切碎，加入一勺盐，生抽，进行腌制。

第三，将粉丝，冬瓜，虾放入一个盆中，加入一勺盐，生抽，料酒，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

丝瓜虾仁粉丝汤的做法大全

食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量

做法：

1.丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块；

2.猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用；

3.锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟；

4.再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅；

冬瓜虾仁粉丝汤的做法窍门

准备食材：虾仁5个、冬瓜100克、粉丝1小把、海带50克、葱1颗、食用油1/2汤匙、盐1/2茶匙

步骤1：将粉丝放入凉水中，泡软，然后捞起沥干水分。

步骤2：虾仁洗干净。

步骤3：将冬瓜去皮，洗干净之后，切成片。

步骤4：葱洗干净，切成葱花。

步骤5：海带洗干净。

步骤6：热油锅，倒入葱花爆香，然后放入冬瓜片和海带一起翻炒。

步骤7：然后倒入清水，换成中火。

步骤8：放入虾仁和粉丝一起煮。

步骤9：等到食材煮熟后，调入盐，等盐散开，即可盛入碗中。

丝瓜虾仁粉丝的做法大全家常

1－－丝瓜山药

做法

1、大蒜切片，丝瓜、山药切段备用

2、锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味

3、倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟

4、到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味

5、最后放入枸杞，勾芡出锅

2－－丝瓜炒虾仁

做法

1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用

4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀

6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可

3－－丝瓜木耳炒鲜鱿

做法

1、木耳提前用清水泡发，洗净

2、将鱿鱼去掉内脏，洗净，撕去表面层皮，斜切十字花刀

3、红萝卜削去皮，彩椒、姜、蒜洗净，切片

4、丝瓜用削皮，洗净，切厚片，切好后用淡盐水浸泡

5、烧开水，将鲜鱿入沸水焯至卷曲后即刻捞起，用清水洗净，切厚片

6、锅内加适量油烧热，爆香姜片、放入焯好的鱿鱼，洒少数下，铲起待用

7、锅中留有余油，开大火，将蒜片、彩椒、红萝卜片、木耳入锅爆香，铲起

8、锅内加少许油，大火烧热，将丝瓜入锅炒熟，再将其它炒好的食材一起回锅，灒少许米酒快速翻炒、兜匀，加适量盐、鸡粉调味，用生粉勾个薄芡，装碟上桌即可

4－－蕃茄炒丝瓜

做法

1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片

2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可

5－－丝瓜炒油条

做法

1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出

2、丝瓜去皮切块，锅内放油炒香蒜末

3、下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟

4、倒入油条翻炒均匀即可出锅

6－－丝瓜烧鲜菇

做法

1、丝瓜、香茹洗净切片，猪肉切小片

2、锅内倒油，下肉炒香，加葱花、花椒粉

3、放香茹翻炒出味后，放泡辣椒煸炒，放丝瓜

4、加盐调味，大火翻炒，点香油，放鸡精出锅即可

7－－豉香丝瓜

做法

1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮，切滚刀块

2、洋葱切碎

3、猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，盐少许，翻炒即可出锅

8－－清蒸丝瓜

做法

1、丝瓜洗净，用刨皮器刨皮，放入蒸锅内

2、锅开火上火蒸十分钟

3、出锅后撒如盐巴即可