蒸南瓜芋头煲的做法大全家常做法视频(蒸南瓜芋头煲的做法大全家常做法视频窍门)

蒸南瓜芋头煲的做法大全家常做法视频窍门

1.取出食材。

2.切适量的南瓜，将其切成长条块。

3.芋头刷去外皮，切片。

4.将所有蒸的食材全部放入蒸锅中，添够足量的清水。

5.盖锅，大火煮开后转中火蒸至熟。

6.用筷子扎一下食物，很轻松就可以扎过去，证明食物蒸好了。

7.配上米粥、小菜开吃了。

芋头的做法家常做法蒸芋头的做法

1.削去芋头的外皮，用清水冲洗干净，再用刀切成小一点的块状。　

2.往切好的芋头中撒上盐，拌匀，装入盘中。

3.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。

4.取出蒸好的芋头。如果盘子里面的水分比较多，可以把水倒掉，撒上切好的葱末。

5.锅内倒油，将油烧热，随后往葱末上淋上热油，爆香葱末。

6.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。

蒸南瓜芋头煲的做法大全家常做法视频窍门图片

材料：650克的排骨，200克的芋头，

辅料：红椒，姜葱蒜，八角，桂皮，盐，料酒，生抽，胡椒粉，生粉，白糖，花生油各适量

做法：

第一步，我们要把排骨切成小段儿。

第二步，则是把芋头去皮洗干净，滚刀切块，后稍微的风干一下表皮的水分，

第三步，把红椒切圈，葱切花，姜切片，蒜整瓣儿，八角，桂皮洗净备用。

第四步，排骨放流动水，将血水冲洗干净，

第五步，洗净的排骨，放胡椒粉，盐，生抽，料酒，姜片，生粉，少许的白糖，抓均匀，腌制半个小时以上，

第六步，锅里放，稍微多一点的油，将排骨倒入翻炒，最后将排骨放平，盖上锅盖，中火焖制，两面金黄，然后就可以放入，姜蒜，桂皮八角爆出香味，包里放少少的底油，放两片白萝卜垫底，免得糊锅，然后将芋头放入煲内，在上面撒少少的盐，最后将排骨倒在芋头上面，盖上盖子中小火煲约，20分钟，直到筷子能够将芋头扎透，放入红椒，再两分钟就可以关火，撒上葱花上桌了

芋头南瓜汤的做法大全家常

1.准备食材

2.南瓜、芋头洗净~削皮，切块

3.山药洗净，削皮，切块

4.加适量的冰糖和水

5.大火烧开转小火，煮10分钟后又放了几个山楂，为了出现酸甜的口感，再煮5分钟即可

芋头炖南瓜怎么做好吃又简单窍门

南瓜和香芋的结合，南瓜的香甜，芋头的软糯，完全的融合在一起，真是绝配。

主料 2种

芋头的做法大全

芋头

400g

南瓜的做法大全

南瓜

2000g

辅料 1种

油 适量

调料 1种

盐 适量

烹饪步骤 9步

步骤1

香芋南瓜_的做法步骤：1

芋头去皮。

步骤2

香芋南瓜_的做法步骤：2

切成较小的块。

步骤3

香芋南瓜_的做法步骤：3

南瓜去皮。

步骤4

香芋南瓜_的做法步骤：4

切成较大的块。

步骤5

香芋南瓜_的做法步骤：5

炒锅下油，待油热的时候下香芋略煎。

步骤6

香芋南瓜_的做法步骤：6

煎至香芋块两面略变色。

步骤7

香芋南瓜_的做法步骤：7

下南瓜块。

步骤8

香芋南瓜_的做法步骤：8

南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。

步骤9

香芋南瓜_的做法步骤：9

煮至芋头软烂后加盐调味。

小贴士

1.南瓜比芋头容易熟，所以芋头要先煎一下。 2.不喜欢喝汤的，可以适当减少水量。 3.芋头去皮，一定要带手套。

香芋南瓜的做法家常做法大全窍门

一、播种育苗

秋季7月下旬至8月中旬即可播种育苗。种子清水清洗后，浸泡4小时左右，水洗2-3次沥干种子后，放入塑料袋中保湿，在28-30℃的条件下催芽。

育苗土配方：4份水稻田土与6份蘑菇渣，加少量复合肥混合堆沤。

播种后保持高温促进出苗，一般情况下播种后3天左右出苗，出苗后注意通风降湿。

秋植由于温度较高，可以采用直播，也可育苗移栽，直播时每穴1-2粒种子，播种前可清水浸种3-4小时后直播。

二、整地与移栽定植

苗长至2-3片真叶时即可移栽。双行植，株距60-70cm，单蔓整枝，每穴移栽1-2株，移栽后浇足定根水，以提高移栽成活率。移栽后要注意水分管理，如无雨天气要连续淋水3天，缓苗后用0.3％的复合肥水淋苗1-2次，促进苗的快速生长。定植密度可根据留蔓情况调整，留蔓少可适当密植，留蔓多就要减少定植株数。

三、田间管理

1、间苗

幼苗长到4-5片叶时，拔除弱株，每穴留1株。

2、整枝搭架

爬地栽培一定要做好排水工作，以防水涝造成后期烂瓜和病虫害发生。上架栽培模式下，蔓长约60cm时要及时引蔓上架。可采用单蔓或双蔓整枝。

3、水肥管理

香芋南瓜是喜水怕涝，根系发达，抗旱能力强。前期追肥不要太多，以免造成植株营养生长过旺，影响坐瓜。坐瓜期应根据土壤条件和植株生长状况合理追肥浇水，尤其注意施磷钾肥。坐瓜后期注意控水。无雨天气淋水肥的效果特别好，约5天一次，连续2次，做好沟灌工作，灌溉水深达沟三分之一的高度，并泼淋畦面。

4、人工辅助授粉

南瓜主要靠昆虫授粉，开花坐瓜期如遇雨天昆虫少，会影响坐瓜，人工辅助授粉可提高坐瓜率。具体做法是在下午对明天将开放的雌、雄花用细小的铝线把花瓣扎住，以防雨水淋湿开放的花朵，第二天早上取雄花去掉花瓣，解开雌花的铝线，把花粉涂在雌花的柱头上，再把雌花花瓣扎住，1朵雄花可授2-3朵雌花。及早摘除畸形瓜及发育不正常瓜。留瓜后距离瓜10片叶处打顶，保障田间通风。

四、采收

香芋南瓜以食用老瓜为主，—般授粉后35天起可采摘。充分成熟的瓜含干物质多，利于贮藏且品质风味好，贮藏应选择在通风阴凉处。