油麦菜炒木耳的做法大全家常(小油菜炒木耳的做法大全家常)

小油菜炒木耳的做法大全家常

香菇油菜木耳

步骤

1. 木耳提前用冷水泡发

2. 香菇和油菜洗净备用

3. 准备几粒花椒，蒜切片

4. 油菜切段，香菇切成小块

5. 开火倒入适量的油

6. 放入花椒、蒜煸香

7. 油菜和香菇一起放进去爆炒

8. 放进泡好的木耳，倒少量酱油，放少量盐调味

9. 炒的过程中调点淀粉水

10. 临出锅倒淀粉水勾芡，香菇油菜木耳出锅了

小油菜木耳怎么做好吃

把木耳泡开洗净备用，油菜切段或撕成一辩一辩的炒。

起锅烧油，油热放入葱花油菜翻炒两下放入木耳，盐，酱油，在翻炒熟时放入鸡精出锅即可。

油菜和木耳能炒吗怎么做有没有视频

　　油菜摘好洗净，蒜切末，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。主料：

　　油菜300克，蒜2瓣;

　　辅料：

　　盐半勺，鸡精半勺;

1.油菜摘好洗净，蒜切末；

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至断生，加入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。

　　2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。

木耳拌小油菜的做法

主料：面粉1000克、肉馅400克、油菜250克

辅料： 木耳一把 、 胡萝卜适量、 植物油半碗 、盐二勺、 生抽一勺、 酵母粉6克 、温水450毫升

做法：1、温水融化酵母粉，把面粉搅拌的雪花状揉合成团、保温发酵

2、大约发酵一个小时左右的时间，看季节冬季发酵的时间要长一些

3、油菜洗净切碎备用。胡萝卜先切丝，然后在切碎备用。肉馅用油和生抽搅拌好，最好加适量的水

4、发酵好的面团里边都是气孔，要进行排气

5、分成大小一致的面胚，可根据做包子大小来做面胚

6、发好的木耳要切碎，葱花切碎混合菜馅，先不要放盐，不然菜会出水的

7、最后把肉馅倒进菜馅里边混合加盐

8、擀好包子的面皮，中间要厚点，边缘要薄一些，取适量的馅，捏合好的包子，

9、放进锅里二次发酵。放在有热气的锅里二次发酵比较快，发起大约一倍大开大火蒸20分钟即可

小油菜炒木耳的做法大全家常窍门

油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。

用料：主料油菜300克。

辅料：虾仁25克。

调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。

做法

1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。

油菜炒木耳图片

油菜洗净备用，香菇洗净后，去蒂，再用刀在香菇表面划几刀，上香菇表面出现一个小星星的形状，好看，但切记要划深划大一点，因为一煮会收缩，洗好木耳

锅中注入清水煮开，加入少许食用油和盐，再放入油菜焯熟，加入盐和油是可以防止油菜变色，保持颜色翠绿

永久免将烫熟的油菜，木耳围着盘子摆放一圈，剩下的就放在盘子的中间，

锅中加入1碗水、枸杞、生抽、蚝油，搅拌均匀，再放入香菇，煮至香菇熟透

加入适量的水淀粉

煮至汤汁浓稠即可

将香菇放入盘子的中间，然后在每个香菇的是中间摆放一粒枸杞装饰，再把汤汁淋在油菜和香菇上就可以了

小油菜炒木耳的做法大全家常视频

原料：丝瓜适量、千页豆腐适量、大蒜适量、枸杞适量、盐适量、色拉油适量、生抽适量。

第1步、准备材料。一块豆腐一根丝瓜几个大蒜和一碟枸杞子。

第2步、豆腐切块或者切丁备用。

第3步、丝瓜去皮切成滚刀块。滚刀很好切成菜也很入味儿。大蒜去皮拍松备用。

第4步、炒锅倒一点儿油，下入大蒜炒香。

第5步、倒入丝瓜翻炒，

第6步、之后将豆腐下锅，不用翻动，酌量加一点儿水稍煮，因为翻动容易豆腐碎掉。丝瓜本身会出水，只需要一点点儿水就可以了。

第7步、之后用盐和生抽调味，这里的生抽可以根据自己的喜欢添加，丝瓜加生抽会稍稍变颜色，不那么好看。

第8步、最后放上枸杞子稍煮就可以出锅了。

第九步，美味又好吃的丝瓜炒千页豆腐家庭做法完成开吃了。

木耳小油菜怎么炒好吃

材料：山药300克、牛里脊100克、油菜200克、木耳（泡发）50克、葱、姜、蒜适量 调味料：植物油2勺、黑胡椒1勺、生粉1勺、高汤2勺、红酒、盐、鸡精适量 

做法：

 1、牛里脊、山药切片；牛里脊中加入红酒、黑胡椒、盐、鸡精腌制入味；

 2、锅烧热加入植物油烧至8成热，放入葱、姜、蒜炒香后放入腌制好的牛里脊快炒，待颜色稍变时出锅； 

3、锅中放入山药翻炒片刻，倒入高汤和油菜； 

4、待油菜变成翠绿色加入刚刚炒至半熟的牛里脊，加入盐、鸡精炒匀即可。

油菜炒木耳的做法窍门

步骤1.小油菜择好，洗净2.干木耳泡发，去掉根部3.木耳焯一下水4.锅里热油5.先把葱末放进锅里煸香6.倒入小油菜一起翻炒至油菜变软7.再把黑木耳放进锅里一起翻炒1-2分钟8.把蒜末放进锅里一起翻炒9.出锅前加入适量盐，鸡精，生抽，醋调味即可小贴士木耳焯一下是为了防止炒得时候爆锅