干锅爆炒鲍鱼的做法大全家常做法大全集(爆炒鲍鱼怎么做最简单易学)

爆炒鲍鱼怎么做最简单易学

原料

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鲍鱼 (10只)

青椒 (1个)

胡萝卜 (半个)

生抽 适量

料酒 适量

鸡精 适量

淀粉 适量

香油 适量

1/将活鲍鱼黑边用小刷子刷洗干净。

2/去除鲍鱼内脏和杂物，用勺子将鲍鱼肉沿鲍鱼壳挖出来。

3/将鲍鱼放到温水中浸泡45分钟。

4/取出，将浸泡好的鲍鱼切成薄片

5/青椒，胡萝卜，姜葱切好备用。

6/热锅，倒油，放入葱姜片煸炒出香味。

7/将胡萝卜和青椒片翻炒，再加入生抽和料酒，翻炒均匀。

8/将鲍鱼片倒入，快速翻炒。

9/加入芡汁，收浓汤汁，最好加入盐，鸡精和香油调味即可。

10.美味又好吃的爆炒鲍鱼的家常做法黄磊完成开吃了。

鲍鱼怎么炒好吃 家常做法

干鲍鱼提前泡发切片备用，用大葱段直接下锅爆香炒鲍鱼片，十分钟左右出锅，味道非常鲜香

爆炒鲍鱼怎么做最简单易学窍门

鲍鱼切片备用，热油爆香花椒粒后滤掉下，姜蒜和葱白炒香。加入鲍鱼片，淋入料酒，加入青椒后，淋入生抽上色，加入盐，加入干红辣椒丝，加入葱段炒香后即可出锅。

炒鲍鱼怎么做最简便最好吃呢窍门

步骤/方式1

姜葱鲜蒸鲍鱼

步骤/方式2

鲍鱼炒红烧肉

步骤/方式3

香菇烧鲍鱼

步骤/方式4

鲍鱼捞饭

步骤/方式5

蔬菜鲍鱼排骨汤

步骤/方式6

鲍鱼蒸蛋

炒鲍鱼片的家庭简单做法

步骤1

食材:鲍鱼 8个 、 食用油 一勺半 、 生抽 一勺 、 蒜瓣 2粒 、 绿菜椒 半个 、 盐 2克 、 红菜椒 半个 、 小葱 一根

鲍鱼洗净去壳去内脏切片备用。

步骤2

焯一下水捞出备用。

步骤3

菜椒洗净去籽和筋切片，小葱切段蒜切片。

步骤4

热锅凉油油热六成放葱蒜炒出香味。

步骤5

放鲍鱼片翻炒一下。

步骤6

放入椒片倒入酱油。

步骤7

放入盐翻炒一下即可出锅。

步骤8

出锅，开吃吧。

鲍鱼怎么炒好吃又简单易学

1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。

2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。

3．将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。

6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。

爆炒鲍鱼怎么做最简单易学的方法

鲍鱼100克

青椒50克

辅料

料酒10毫升

姜葱蒜20克

生抽10毫升

花椒1克

干红辣椒2克

盐1克

步骤1

熟鲍鱼解冻切片备用

步骤2

热油爆香花椒粒后滤掉

步骤3

下姜蒜和葱白炒香

步骤4

加入鲍鱼片

步骤5

淋入料酒。

步骤6

加入青椒后。

步骤7

淋入生抽上色。

步骤8

加入盐。

步骤9

加入干红辣椒丝。

步骤10

加入葱段炒香后即可出锅。