海带冬瓜虾仁汤做法大全家常做法大全集(虾冬瓜汤的做法大全家常)
虾冬瓜汤的做法大全家常
食材: 海米1把,冬瓜1圈,生姜2片,蒜瓣2个,水淀粉2勺,葱花1把,白胡椒粉适量,盐少许,鸡精少许
步骤1、冬瓜去皮后切成薄片,海米用热水泡
步骤2、炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香
步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟,然后将泡软的海米放入一起翻炒
步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软,然后倒入调匀的水芡粉翻炒
步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
冬瓜海带虾皮汤的做法大全家常
主料:冬瓜100g、海带100g;
调料:食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;
做法:
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2.锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,瞥去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜,滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。
做法三
主料:冬瓜200g、海带150g;
调料:食盐适量、姜片适量;
做法:
1.冬瓜海带洗净切好备用。
2.锅内加适量的水,放入姜片烧开。
3.放入海带和冬瓜,大火烧/,去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明,海带熟,调味即可。
冬瓜海带虾米汤的做法大全家常
三鲜汤是海带,冬瓜,还有虾米,然后做出来的汤。
冬瓜海带虾汤的做法
1、冬瓜洗净,切大块
2、将虾仁提前解冻,洗净备用。记着一定要把泥肠清理干净,不然严重影响口感。
3、葱,洗净切段。按理来说,葱是常规配料,不应该专门来说,但是,在这道菜里面,必须要用葱来提味,而且不建议再添加什么姜、蒜等其他配料。 4、起油锅,油热时以葱段炝锅,出香味后倒入冬瓜,翻炒,等冬瓜两面都翻过后,倒入准备好的虾仁。 5、加入调味料:盐、糖、蚝油(一点点就可以,视个人口味而定,可以不准备,如果放一些,会提鲜)。 这几步,连着做,抱歉,木有拍照哈!
6、继续翻炒,等冬瓜略微出水后加入开水,大火烧开后转小火,等汤色变成乳白色时,关火,起锅,装盆,OK!
冬瓜虾仁汤怎么做好吃又简单窍门
原料:冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
做法步骤:
第1步、鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中,
第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉
第3步、抓匀后腌制10分钟
第4步、冬瓜洗净,去皮去瓤后切片
第5步、姜切丝
第6步、葱切小段,备用
第7步、砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸
第8步、倒入冬瓜片
第9步、倒入虾仁
第10步、将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮
第11步、待冬瓜煮熟,放入姜丝
第12步、和葱花
第13步、加少许盐
第14步、滴入少许香油调味即可
第15步、搅匀即可
虾仁冬瓜汤的做法 做虾仁冬瓜汤
冬瓜虾仁汤
〖材料〗冬瓜300g,虾仁60g,姜片少许,葱花 少许,盐少许,鸡粉少许
〖做法〗洗净的冬瓜切小块,用牙签从虾仁的尾部穿透,挑去虾线备用。
2.锅里放入800毫升的水烧开,倒入切好的冬瓜,撒上姜片。盖上盖子,煮沸后用小火煮至冬瓜变软,倒入备好的虾仁轻轻搅拌至虾身弯曲。再盖好盖子,用小火继续煮至食材全部熟透。
3.打开盖子,倒入少许盐、鸡粉搅拌均匀,撇去浮沫,撒上葱花关火即可。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.