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黄瓜红烧鸡肉的做法大全家常做法(黄瓜红烧鸡肉的做法大全家常做法窍门)

2023-01-21 14:10:07家乡菜谱1

黄瓜红烧鸡肉的做法大全家常做法窍门

主料: 草鱼两斤半

辅料: 葱二两 蒜20克 香菜20克 胡椒20克 菜籽油250克 花椒粉10克 辣豆瓣20克 泡辣椒十根 泡姜二两 盐20克 鸡精20克 料酒30克 豆粉30克 芹菜50克 五香粉10克

红烧鱼的做法:

步骤1 首先把鱼洗干净,然后把碗里多余的水倒出,把洗好的鱼上放盐,料酒,胡椒,然后搅拌均匀腌制二十分钟

步骤2 腌鱼的同时把葱,香菜,芹菜,蒜清洗干净

步骤3 把清洗好的菜都切成碎米大小,泡姜,泡辣椒也一样,

步骤4 在油炸鱼前撒上一些豆粉,然后搅拌均匀

步骤5 将锅里倒入油,等油烧热,然后用筷子将鱼一块一块的夹到锅里炸哦

步骤6 等鱼炸到表面金黄时就就可以起锅

步骤7 把鱼捞起后,剩下的油倒出一半剩一半在锅里(倒出的油可以拿来炒其它菜,不用担心浪费油哦),把油烧热,倒入切好的泡姜,泡辣椒加一点辣豆瓣,蒜,一起翻炒三分钟左右后,加一碗水(吃饭的碗即可)再加入芹菜,香菜,葱,五香粉一起翻炒(葱花和香菜可留一点等起锅后撒一点在面上),

步骤8 翻炒辅料的同时加入盐,鸡精,花椒,继续翻炒三分钟左右,倒入鱼一起炒,

步骤9 将鱼翻炒至全部都挂满汤汁时,勾芡倒入锅中,翻炒均匀即可出锅!

步骤10 起锅撒上剩下的香菜和葱,就算大功告成!

黄瓜炒鸡脯肉做法大全家常

鸡腿肉 1只

黄瓜 半根

莴笋 半根

姜 适量

蒜 适量

黑胡椒粉 适量

蚝油 适量

酱油 适量

食用油 适量

黄瓜莴笋炒鸡腿肉的做法步骤

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步骤 1

鸡腿拆骨,切成小丁 用一点料酒,蚝油,胡椒粉,生抽,腌制一下鸡腿

步骤 2

把莴笋和黄瓜切成菱形状的小块。

步骤 3

先把鸡肉炒香。 热锅加点食用油,下蒜和姜片,加鸡肉炒到变白,九分熟。盛起来备用。

步骤 4

炒黄瓜和莴笋。 热锅加油,蒜,加莴笋炒; 一分钟后加入青瓜,一起炒。

步骤 5

黄瓜和莴笋七八分熟的时候,加入刚刚炒好的鸡腿肉。 放点生抽,盐,翻炒均匀。 等到黄瓜莴笋鸡腿肉全熟了,盛起装盘,开哈。

黄瓜炒鸡肉的做法

莴笋切丝,黄瓜切丝,鸡肉切块,烫一下,锅油七成放鸡肉炒七成熟加莴笋和黄瓜翻炒熟加五味

黄瓜炒鸡肉怎么做好吃又简单

鸡胸肉怎么炒

食材:

鲜蘑菇50克、黄瓜100克、鸡胸肉120克、青蒜叶30克、西红柿30克、生抽1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

鸡胸肉的家常做法:

1、鸡胸肉切丝,蘑菇撕成条,黄瓜切丝;

鸡胸肉怎么炒 鸡胸肉的家常做法

2、青蒜叶切段,西红柿切块;

鸡胸肉怎么炒 鸡胸肉的家常做法

3、锅中倒油,油热后倒入黄瓜、蘑菇、鸡肉大火翻炒2分钟;

鸡胸肉怎么炒 鸡胸肉的家常做法

4、接着放入西红柿、青蒜叶继续煸炒,然后加盐、生抽调味;

鸡胸肉怎么炒 鸡胸肉的家常做法

5、最后加水淀粉勾芡即可。

鸡胸肉怎么炒 鸡胸肉的家常做法

小贴士:

鸡胸肉里面的蛋白质含量较高,而且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。

鸡肉黄瓜的做法大全家常菜

主料

鸡胸肉适量

黄瓜适量

姜适量

辅料

米糠油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

黄瓜炒鸡胸肉的做法步骤

1.鸡胸肉解冻切片

2.加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

3.黄瓜去皮切片

4.热锅冷油,下入姜丝煸香,放入鸡胸肉翻炒变色。

5.放入黄瓜片翻炒

6.撒入葱花,加盐、生抽调味出锅

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