鸡块芸豆炖土豆的做法大全家常做法(芸豆炖鸡块怎么炖好吃)

芸豆炖鸡块怎么炖好吃

属于东北菜。豆角炖鸡非常好吃，解馋有营养。

鸡腿炖芸豆怎么做好吃

/原料

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芸豆 (150克)

白果 (40克)

芹菜杆 (3根)

胡萝卜 (1根)

盐 2克

芝麻油 10克

1/干的芸豆提前用凉水泡一晚上，充分泡发；冷冻的熟白果解冻；

2/用热水将白果焯烫1分钟，捞出自然晾凉；

3/芸豆入热水锅中，小火慢煮10分钟左右，夹起一颗豆子尝尝，能轻松咬破并且口感糯糯的就可以了，捞出后自然晾凉；

4/在煮芸豆的时候来处理一下其它菜：芹菜杆洗净，我用的是普通的芹菜，尽量使用较嫩的部位；胡萝卜削皮洗净；

5/芹菜纵剖两条，再改刀切成大小均匀的象眼块，胡萝卜纵剖两块，斜切成片，我在胡萝卜外围划了几个花刀，所以切出来的胡萝卜片像叶子形状；

6/另起一锅烧水，将芹菜和胡萝卜片同入锅，煮30秒，芹菜和胡萝卜都变色了捞出来，过两遍凉水，可保持其清脆的口感和鲜亮的颜色；

7/将煮熟晾凉的芸豆、白果、芹菜、胡萝卜同入盆中，根据口味撒盐、芝麻油，拌匀即可食用。

土豆芸豆鸡块一起炖可以吗

食材

主料

鸡腿

1个

芸豆

500g

土豆

1个

辅料

食用油

适量

大葱

适量

姜

适量

精盐

适量

十六香

适量

步骤

1.芸豆摘洗干净，掐段。

2.土豆去皮，洗净切条，葱，姜切好。

3.鸡腿洗净，斩块。

4.炒锅放油，葱姜爆香，下鸡块翻炒。

5.土豆，芸豆下锅一起翻炒。

6.加入酱油，十六香，翻炒均匀，加适量开水，炖熟。

7.加入精盐，收汁，出锅。

小贴士

芸豆多炒一会，炒蔫了，加开水炖，容易熟。

炖鸡放芸豆好吃吗

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芸豆20根，中等大小土豆3个，新鲜小香菇10颗，草鸡半只，

葱姜蒜适量，八角一颗，料酒适量，酱油适量，蚝油1大勺，

盐少许，鸡精少许，干红辣椒若干（可放可不放）

方法/步骤

1

芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟

芸豆土豆炖鸡的做法

2

冲洗干净后，择去两侧的老丝，掰成小段备用；

特别提醒：先洗净泡过，再择丝掰成小段儿。和早先不同了，农药残留伤不起啊！

芸豆土豆炖鸡的做法

3

土豆去皮，切滚刀块备用；

芸豆土豆炖鸡的做法

4

小香菇洗净，顶部打十字刀，为的是容易入味儿；

特别提醒：用水发香菇也很好，直接切两半就行；大个的新鲜香菇也直接切两半就好；

芸豆土豆炖鸡的做法

5

草鸡洗净切块，焯水备用；

芸豆土豆炖鸡的做法

6

葱切段，姜蒜切片，八角备用，

芸豆土豆炖鸡的做法

7

起炒锅，热锅凉油，爆香葱姜蒜和八角；喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒；

芸豆炖鸡块怎么炖好吃窍门

答：可以的，香菇豌豆用于炖鸡是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，主要有香菇、豌豆、鸡肉为主料做成的汤品。香菇豌豆炖鸡的作法食材用量：鸡肉500g，香菇50g，豌豆500g，生姜6片，大蒜少量切片，料酒2勺，盐 2勺具体做法：准备好食材后，鸡肉切块与香菇切成段状；豌豆洗净，并放入水中煮到九成熟；将鸡肉块放入锅里倒入适量的清水，煮开撇出血沫子，在用中火炖煮15分钟；放入豌豆、香菇盖上锅盖闷10分钟；分别将生姜片、蒜片、料酒、盐调味，约煮5分钟即可；香菇豌豆炖鸡的功效与作用香菇豌豆炖鸡具有抗菌消炎、增强新陈代谢、补气血、养颜、补虚健脾、提高免疫力等作用。

芸豆炖鸡块怎么炖好吃又简单

主料 鸡块5块

辅料 土豆适量 腐竹适量 豆角适量 青椒适量 干辣椒适量 香菜适量 香葱适量

做法步骤

1.把土豆切滚刀块，豆角掰断。

2.油烧热后下入花椒八角辣椒出味后加入洗好的鸡块，这时把姜片也放入翻炒一会基本上快熟了加入适量的水

3.加入水后放入土豆，豆角，桂皮，香叶，葱段

4.加入盐，鸡精，生抽，盖上锅盖大火烧转小火炖

5.等土豆差不多烂了，加入腐竹，稍微煮一会加入青椒，香葱段，香菜

6.最后放入味精，关火盖上锅盖闷几分钟就可以丁

鸡块炖土豆芸豆

冬瓜炖土豆加芸豆的做法

材料：土豆200克 云豆50克 肉500克 冬瓜300克

葱姜各5克 盐13克 花椒10粒 八角1个

步骤：

1.冬瓜洗净带皮切块，土豆去皮切块 云豆泡好

2.将肉先焯一遍水，撇除浮沫

3.焯好的肉和冬瓜土豆芸豆一起放入电压力锅，放入葱姜，花椒和八角

4.倒入没过材料的清水