凉拌粉瓜做法大全家常(粉丝瓜怎么凉拌)

粉丝瓜怎么凉拌

材料

丝瓜100克，粉皮200克

辅料

芝麻酱50克，醋适量，白糖少许，味精少许，食盐2克，香油3克

步骤1

将芥末粉，加醋和温开水各2食勺、香油数滴，搅匀成糊状，待放出香味备用

步骤2

把芝麻酱用冷开水搅成稀糊状，加入盐2克，糖少许，香油3克，味精少许，调拌均匀待用

将粉皮洗净，切成3厘米长的丝，与丝瓜丝一同放入盘内，用上述各种调料拌好即成

粉丝瓜怎么做好吃

主料:

丝瓜1根，

辅料:

粉丝1把，

大蒜8瓣，

干辣椒4个，

— 烹饪步骤 —

1· 粉丝提前用冷水泡软备用；

2· 丝瓜洗干净去皮，切成1厘米厚的薄片；

3· 把切好的丝瓜垫在碗底；

4· 然后再把泡软的粉丝铺在粉丝上面；

5· 大蒜去皮切碎，干红辣椒切碎备用。

6· 往炒锅中加入适量植物油，烧热后放入一半蒜蓉；

7· 爆香炒至焦黄；

8· 装盘与另一半生蒜搅拌均匀；

9· 用勺子把蒜蓉酱一勺勺淋在粉丝上面；

10· 蒸锅中装入适量清水，大火烧开后把碗放上蒸盘；

11· 蒸丝瓜期间，来调配酱汁。取2勺生抽、1勺蚝油、半勺香油、半勺糖、适量盐搅拌均匀；

12· 大火蒸5至10分钟即可，丝瓜蒸好后取出，倒出出水的汤汁，趁热淋入调配好的酱汁即可。

粉丝瓜怎么凉拌最好吃

1准备好所有食材，丝瓜去皮，洗净

2 将丝瓜对半切开，然后切成片。

3 鸡蛋打入容器里打散，切好的丝瓜以及面粉。

4 取一个干净的方便袋，面粉和丝瓜一起倒进去，一手提起方便袋，一只手不停的从方便袋底部抖动，使丝瓜均匀的裹上面粉（此方法适应所有裹面粉或者淀粉的食物）。

5 将裹满面粉的丝瓜一片片的夹入蛋液里面，使丝瓜沾满蛋液。

6 油锅倒入，多倒一些，油热七成放入丝瓜片，用筷子一边往锅里夹生的，一边往外夹炸好的，依次炸好所有的丝瓜片。

7/12 所有炸好的丝瓜片放入漏勺里沥一下油。

8 丝瓜片沥油的时候，将葱，小米椒切丝备用。

9 取一个干净的小碗，3勺醋，2勺味达美酱油，2勺花椒水，以及盐和鸡精粉各半勺倒入碗里搅拌均匀备用。

10 将丝瓜片，葱丝，椒丝，还有汤汁倒入大点的容器里，用筷子拌均匀，也可以像颠锅那样颠均匀即可盛盘。

黄瓜丝凉拌粉丝的做法

凉拌素食，这是一道做菜的题目。凉拌素食就是白萝卜，红萝卜，黄瓜做的凉拌素食菜。做法是，首先把它们洗干净，分别再切成细小的丝。然后撒点盐腌一会儿，把里面的水倒掉。

可以把准备好的生姜蒜葱，熟油辣椒，花椒粉，味精等等根据自己的口味来放入调料在里面搅拌，这样白绿红的开胃凉拌素食三丝做成了。

黄瓜凉拌粉丝怎么做好吃

用料：黄瓜1根、红肠1根、葱适量、胡椒粉适量、盐适量。

做法：

（1）准备好所用的食材。

（2）红肠和黄瓜切成菱形片。

（3）爆香葱花。

（4）放入红肠炒香。

（5）放入黄瓜片。

（6）放上调料，快速翻炒均匀。

（7）出锅装盘。

凉拌菜粉丝怎么泡

首先，把粉条用剪刀，剪成制作菜肴所需要的长度。再把粉条放入盆内，淋入开水，把粉条烫软，水量要没过粉条，用筷子把粉条搅拌一下，把粉条搅散开，不要粘在一起。

用开水烫5-6分钟后，加入冷水，把水温中和成40-50度的温水，再继续泡发半小时就可以制作炖菜或者涮火锅，等菜肴了。先用热水烫粉条使粉条快速膨胀，再用温水泡发，使粉条吸足水分，炒制时，粉条就不会粘成一团。

如果炒菜用的粉条，再把锅内加入水，把粉条焯水1-2分钟，就可以炒制菜肴，或者制作酸辣粉，凉拌菜等菜肴了。

粉丝瓜怎么凉拌好吃

金丝瓜排骨

准备材料：金丝瓜、排骨、干香菇、红枣、白扁豆、糯米

做法：

1、将白扁豆和糯米前一晚浸泡好，红枣事先浸泡；

2、将浸泡好的糯米捞出沥干水份，香菇和红枣分别切成差不多大的小块。白扁豆入高压锅压半小时，取出备用；

3、将排骨洗净后沥干水份，加入拍碎的葱白和姜片，调入2中的调料，拌匀腌制半小时以上；

4、把小金丝瓜顶部切掉，挖去穰，并洗净；

5、把腌制好的排骨，保留汤汁加入适量蒸肉米粉；

6、加入糯米和白扁豆，还有切好的香菇、红枣，翻拌均匀，放入锅中蒸20分钟；

7、将排骨移入金丝瓜中再蒸40分钟左右。