南瓜蒸鸡肉图片大全家常菜(南瓜可以蒸鸡肉吗)

南瓜可以蒸鸡肉吗

步骤 1

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1先将鸡肉飞水，我的是前两天买的，冻着的，我煮了15分钟，不是冻的鸡肉，开锅5分钟就差不多（常温的鸡肉，要 先剪掉黄油部分就是鸡油部分和皮，这样煲汤才清甜）

步骤 2

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2南瓜切成四块，开锅之后蒸30分钟，我切的有点大，可以切小一点，20分钟就能蒸好

步骤 3

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3鸡肉煮好以后，用厨房剪剪掉皮，黄油部分，这个会影响汤的清甜，剪的越干净越好，常温的鸡肉就在飞水以前处理

步骤 4

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4蒸好的南瓜，去掉绿色的部分，留黄色部分，因为是金汤嘛，要颜色好看就不能有绿色的部分，然后加800毫升水（我是先加了500，之后发现太干了又加了300），放入破壁机，速度4，15秒就可以，打完之后将这个南瓜汤，鸡，花胶，放到隔水炖锅里，炖两个小时

步骤 5

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5炖好之后加盐调味

鸡肉蒸南瓜怎么做好吃又简单

原料：

老南瓜200克、净鸡400克、红枣10余颗、热水500亳升。

配料：

生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

做法：

1、红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油；

3、放入两小勺料酒，炒匀；

4、加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟；

5、放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透;

6、放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟；

7、最后放入葱花炒匀即可。

南瓜蒸鸡腿肉

1. 鸡腿两只，栗味南瓜就是这种青绿色的，不像平时的黄色皮

2. 凉水入锅。待有浮沫时撇掉浮沫

3. 捞出鸡丁再用热水清洗两遍，把浮沫彻底洗净。

4. 在鸡丁中放入蚝油、番茄酱、胡椒粉和盐。

5. 抓拌均匀，腌制半小时

6. 腌好后放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的

7. 和鸡丁拌均匀

8. 南瓜切两半，挖去籽，腌好的鸡肉放入，

9. 上笼蒸30分钟

10. 蒸好的鸡丁南瓜，鸡肉和南瓜的味道相互融合，蛮好吃的。

南瓜可以蒸鸡肉吗怎么做

用料

南瓜 1个

米饭 1碗

盐 3克

鸡肉 20克

秋葵 适量

胡萝卜 适量

青椒 适量

南瓜蒸饭的做法

准备小南瓜一个（青南瓜，黄南瓜都可以）洗净，在1/5处切开，挖空南瓜子，备用

鸡肉和青蔬切碎备用（青蔬可以随意选择搭配）

油热后，先放鸡肉炒熟，再下蔬菜，过油即可。（后面还要蒸）

加入熟米饭，一起翻炒一下，加入盐。

填入到之前准备好的南瓜中，不要太满，避免蒸的过程中撑裂。

上锅，水烧开后，转小火蒸30分钟，关火后焖3-5分钟。

米饭非常软嫩，刮下来的南瓜和米饭拌在一起，有一点点甜味，孩子非常喜欢吃

小贴士

不要把南瓜中填入过多的米饭，避免裂开。蒸的时候，要把上面的小盖子盖上，让南瓜的香气充分沁入米饭。

南瓜和鸡肉的做法

鸡肉南瓜粥做法：

1、南瓜，蘑菇，百叶（做菜剩的，已经焯过水），鸡腿（材料你可以自己选择搭配）；鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜（可不用）腌制半小时以上；南瓜去皮去馕切成小块。

2、蘑菇切片焯水后备用；不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）。

3、普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火。（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感）

4、煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌，以免糊锅）。

5、鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）。