土豆片海带做法大全家常做法大全集(海带土豆的做法大全家常菜)

海带土豆的做法大全家常菜

海带可以事先浸泡几个小时，这样煮熟很快。海带炒土豆丝主料：海带100g，土豆200g。辅料：油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，干辣椒少量，鸡精少量 。

步骤1.土豆，洗净。

2.海带，反复洗净。

3.葱姜切丝，大蒜切片。

4.土豆，去皮切丝，用凉水清洗一下，然后沥水。

5.海带，切丝。

6.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

7.加入土豆丝，翻炒。

8.加入干辣椒，翻炒。

9.随后加入海带丝，翻炒。

10.待海带丝8成熟，加入盐。

11.加入鸡精。

12.临出锅，加入大蒜。

13.翻炒均匀，即可

土豆片海带的做法大全窍门

五花肉炖海带和土豆

材料:五花肉、海带、土豆、葱姜蒜、料酒、八角一瓣、白糖、一品鲜酱油、老抽、盐、胡椒粉

制作方法：

1.新鲜的海带直接入蒸锅中蒸制，蒸到海带颜色变绿，用手轻轻一掐既能掐动时盛出，用清水把海带洗净，然后切片。

2.土豆去皮后洗净，切成大片或滚刀块（如果切片要切的略厚一些），五花肉切成大片备用。

3.锅中入油爆香葱姜蒜和八角，把五花肉片入锅煸炒出油，然后烹入料酒，淋入一品鲜酱油把肉片炒上色后添汤。汤开后加入海带转小火慢炖，加入白糖提鲜，来点老抽调一下颜色。锅中汤汁剩一半时，加入土豆，炖至汤浓时加盐和胡椒粉调味出锅即可。

制作建议：新鲜的海带不要用淡水清洗，因为淡水清洗会使海带表面的粘液变硬，这样海带不易煮烂。如果是腌渍的海带也蒸烂后再清洗，这样海带更容易洗净，因为蒸汽会使海带膨胀，这样易于清洗。五花肉可以换成排骨，为了使其更加入味和软烂。

海带和土豆怎么做

1.海带提前浸泡洗净，土豆削皮洗净

2.土豆切块

3.葱姜蒜，红尖椒各切好备用

4.净锅放适量油开小火，放入姜、蒜和小辣椒小炒

5.将海带、土豆和红尖椒一起倒入锅里翻炒

海带汤土豆的做法大全家常

主料

500g鸭肉

200g海带

250g土豆

配料

适量油

适量盐

适量桂皮

适量香叶

适量干尖椒

适量酱油

适量料酒

适量葱

适量姜

适量蒜

适量香菜

制作步骤

1 鸭肉，海带提前泡上，洗净。

2 海带切大块。

3 海带，鸭肉入高压锅，放入盐，大料，倒入酱油，料酒。

4 入水，以刚刚没过鸭腿为止，冒气后约25分钟关火。

5 香菜摘根冼净，切段备用。

6 炖肉期间，土豆去皮洗净切块，用水稍微泡一下，捞出控水。

7 油热后（不用太多油），入土豆块翻炒。

8 炒至土豆块表皮稍微发点金黄，倒入适量酱油和盐（如果炖菜里倒入足够酱油，盐，这里就不用再添加了）。

9 浇入炖肉汤，海带盖住土豆，炖，约十分钟，至土豆熟透（鸭腿已做熟，不用放到锅里再炖）。

10 高压锅里捞出鸭腿，放入香菜，搅拌匀，就可以出锅了。

海带土豆的做法大全家常菜窍门

用料

裙带菜

自己喜欢的量

土豆

1个

葱

适量

姜

适量

酱油

适量

蚝油

适量

味精

适量

盐

适量

步骤 1

将裙带菜洗好，切片。土豆滚刀块切好，葱姜切片。

步骤 2

烧锅，热油下少许葱姜，爆出葱姜的香味。

步骤 3

放土豆炒，放适量的盐，酱油，五香粉，将土豆炒制变色。

步骤 4

放入裙带菜，炒1分钟

步骤 5

往锅里倒水，在往里放入之前剩下的姜片，煮开锅后，放入盐，酱油调味。等土豆煮软后，放入味精，蚝油半勺用以调味，在煮上1-2分钟左右，撒上葱花，出锅。

海带与土豆做法大全

做法：

　　1，先把土豆切片，过油。,

　　2，海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。

　　3，锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。4，再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。

　　5，等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。

　　6，最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可

海带土豆怎么做好吃

做法1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；

2、自然排气后取出清洗沥干，切成海带条；

3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮，清洗干净，沥干水分备用；

4、葱姜蒜切片，花肉切片备用；

5、起油锅，锅热后，下入少量油，油热后，下入花肉小火煎炒；

6、待花肉变黄，大部分油脂被逼出，下入葱姜蒜和红椒爆香；

7、下入黄豆大火爆炒一分钟，烹入料酒和生抽；

8、添加海带条和刚刚没过的热水，大火煮开；

9、转入砂锅小火炖15分钟左右；

10、调入适量盐和味精，即可出锅。小诀窍1、如果用干海带，需要把干海带提前用高压锅提前压制五分钟，然后水发半天才可切用；

2、新鲜的海带和黄豆一块炖也可以，不过海带相对于黄豆不容易煮烂，所以我选择提前用高压锅压制海带；

3、压制后的海带很容易煮烂，所以菜入砂锅后，只要黄豆煮烂，即可出锅；

4、此菜还可以添加豆腐或者是萝卜条，风味尤佳；

5、此菜比较喜油，用五花肉效果很好，如果是改用猪蹄和排骨炖汤，效果更佳。

海带和土豆的做法

这是一道东北家常菜，三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤，也可以作为菜，特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子，于是推荐给大家，相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。

用料

海带

适量

土豆

适量

白菜

适量

葱、姜

适量

植物油

适量

盐

适量

糖

少许（提鲜用，可不加）

浓汤宝

少许（提鲜用，可不加）

水

适量

步骤 1

海带切片，泡去咸味。

步骤 2

土豆去皮切条。

步骤 3

白菜切小段。

步骤 4

葱、姜适量。

步骤 5

锅内加植物油，热锅后加入葱、姜爆锅，炒出香味。

步骤 6

加水，同时加入海带一起煮开。因为海带比较硬要多煮一会，可以冷水时就加入。

步骤 7

开锅后再煮一会，加入土豆。放入盐，浓汤宝，少量糖。浓汤宝和糖是提鲜用的，可以不加。

步骤 8

再次开锅后加入白菜，食材都煮熟后出锅。鲜美的白菜炖土豆海带就做好了。

海带土豆的做法大全家常菜图片

锅中到油，辣椒，葱姜蒜爆香，下入花肉加料酒翻炒均匀，放入土豆海带，加水花椒大料盐精味精生抽老抽炖半小时即可