圆土豆骨头汤的做法大全家常做法(骨头汤土豆粉的做法)

骨头汤土豆粉的做法

土豆粉做法

原材料：湿手擀面180克、咸菜1小盘子、香莱、小香葱

调味品：油辣子、生抽、醋、糖、芝麻油、麻椒、盐

作法

１、准备好原材料和调味品。咸菜剁碎，香莱和小香葱切段儿；

２、水开后，手擀面煮２－３分鐘就可以；

３、捞出，拌上调味品，撒上咸菜末、香莱和小香葱段就好了。

二、砂锅土豆粉

原材料

手擀面一人份平菇两朵

干海带丝少量油炸豆腐好多个

魔芋结白菜几块

调味品：

盐1小勺糖1/2小勺

生抽酱油1一茶匙花椒面少量

油辣子1一茶匙

作法

1.锅中烧开水，下手擀面煮开，捞起来过冷水备用

2.石锅里加足水，下平菇和干海带丝一起煮至水开，这时汤便是便捷的平菇海带丝大骨汤啦~然后放入魔芋结、油炸豆腐煮三分钟，随后下白菜、手擀面，添加除油辣子以外的全部调味品烧开就可以

3.吃的情况下依据爱好天赋加点油辣子啊醋啊哪些的~

土豆骨头汤怎么做

食材准备：大骨头300g、料酒2勺、生姜1块、枸杞1把、盐2勺、食用油2勺

具体步骤：

1、准备几块大骨头，用清水洗净，然后起锅，锅中倒入适量清水，将洗净的大骨头凉水下入锅中，倒入适量料酒去腥，开大火煮开，撇去锅中的浮沫，浮沫撇干净后继续煮5分钟，5分钟后将大骨头捞出放入清水中清洗几遍，洗去浮沫和杂质后沥干水分备用；将生姜切成薄片，小葱切成葱花，另外提前烧一壶开水备用；

2、起锅，锅中倒入适量食用油，油热下入姜片，开小火翻炒出香味，然后下入焯好水的大骨头，开中小火慢慢煎制，煎至大骨头表面微黄，经过煎制大骨头后汤汁会更香更浓白；

3、大骨头表面煎至微黄后倒入提前烧好的开水，然后开大火煮开，煮开后继续煮5分钟，汤汁已经变白，随后倒入高压锅中，继续开大火烧开上气后转小火炖煮30分钟；

4、30分钟后关火放置5分钟，然后打开锅盖下入适量食盐以及提前泡好的枸杞，再上锅煮2分钟，2分钟后撒上一些葱花点缀增香，就可以盛出食用了，这道家常版炖骨头汤就做好了

骨头汤土豆粉的做法窍门

圈粉时代薯粉汤底采用独家大骨汤制作工艺，无任何添加剂，天然绿色，营养丰富。采用现代工艺制作模式，独家研发八种口感秘制料包。健康汤底配上秘制好料，终调制出味道鲜美，回味无穷的一碗好汤，老少皆宜，男女通爱，尝之身心受益。1+3产品线模式，打造时尚薯粉领域的战斗机健康薯粉，品质中的盈利爆款。土豆粉，酸辣粉，街头小吃流量王。特色冷暖饮品，享受舌尖抚慰。特色小食，精品中的特色。种类巧，产品精，赚钱超级快。

肉骨头土豆汤的做法

1.骨头在菜场请师傅剁成块，回家后用温水洗净。

2.锅中放入适量水，把骨头放入汆水，汆水后的骨头再次洗净，沥干水分放入盘中待用。

3.生姜洗净后切成薄片，香葱也摘洗干净。

4.把清洗干净的骨头放入汤锅中，加入1小勺料酒，再放入姜片和香葱，然后加入足量的水，大火烧开后转小火25分钟左右。

5.土豆洗净后去皮，切成小块。

6.把土豆块放入盆中，多清洗几遍，洗去淀粉，然后浸泡在水中待用。

7.当骨头炖至酥软时，挑出其中的香葱和姜片，丢弃不用。

8.放入土豆块和洗净的黑木耳，大火煮开后，转小火2-3分钟。

9.依次加入1小勺盐和少许味精调味。

10.撒上葱花就可以上桌开吃了。

排骨汤土豆粉做法

麻辣烫，、糯米提前一天泡好，中间要换几次水。

2、泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。

3、肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。

4、饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。

5、炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。

6、变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。

7、加入蒸熟的糯米饭，加入生抽，老抽调色，再根据口味添加少许盐。

8、将泡香菇的水过滤干净后倒入。

9、翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。

10、取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。

11、左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。

12、再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了。

13、全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸10分钟左右即可出锅。

骨头汤土豆粉的做法视频

食材：米粉、前腿肉、猪心、香芹、香葱、蒜头、葱白、玉米淀粉、生菜、盐、鸡精。

1、蒜头和葱白剁碎，锅中加入多一些的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色微变即可离火。

2、倒入碗中备用。

3、前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。

4、香葱和香芹切碎备用。

5、生菜洗净备用。

6、锅中加入骨头汤或清水，大火煮开，放入洗净的米粉煮散。

7、捞出盛入碗中，加入一勺刚才炸好的蒜末油。

8、将肉片和猪心煮熟。

9、调入盐和鸡精。

10、下入生菜煮开即可关火。

11、将肉和生菜捞出码放入碗中，撒上香芹香葱末，倒入汤汁即可食用。

筒骨土豆汤的做法大全

01

做大骨汤需要准备的原材料有：猪的大腿骨（棒子骨）两根、姜二十克、枸杞二十克、蒜十克、葱两根、盐适量，根据个人爱好，还可以添加大枣、萝卜、玉米等。骨头比较硬，如果家里没有看到的话最好请店家帮你在买的时候剁成几节。

02

将猪骨过水焯一次，准备一口锅，在锅内加入适量的水，将骨头放入煮10分钟左右。

03

等到骨头表面的肉发白，表面不在渗出血水的时候关火，把骨头捞出来，放到凉水下面冲洗干净，放在一旁备用。

04

重新烧一大锅水，等到水沸腾后，放入拍碎的姜，蒜和葱，煮几分钟，再将放入骨头。骨头放入后，大火把水烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。

05

要注意的是在煮的过程中不要经常揭开锅盖，这样锅里的高温被破坏，煮出来的骨头汤没有那么白。最好不要向锅里加水，实在要加水的话加烧开的开水，不要直接加冷水。在住的时候不放盐，盐在我们喝汤的时候加更好。

06

在骨头汤熬好之后撇去汤表面的浮油，最后就可以把骨头汤出锅啦，这时候的骨头汤可以直接喝，加点葱花味道更好哦，也可以用来煮枸杞和玉米等，完全根据自己的喜好。