红小米的做法大全家常做法(红米怎么做菜)

红米怎么做菜

用红米做饭，要在煮前至少浸泡两个小时，使水份渗透米粒，吃时就不会觉得那么粗糙了。

做红米饭时应把红米白米混合同煮，红米与白米的比例以1：3为宜，习惯后再增加红米份量。红米也可用来熬粥，对那些吃不惯红米饭的人来说，红米粥则较易接受。

红米怎么做饭

煮饭煮粥都很好吃，不过红米比正常大米不易煮熟，无论是煮粥还是煮饭，所以，红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜，第二天再拿来煮就可以了。 红米饭制作方法： 1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5； 2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水； 3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。

红米粥的做法： 主料: 红米100克、蜂蜜适量。 做法: 先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时，再放入蜂蜜稍煮片刻即可食用。

红米可以做什么美食

都是食物，可以一起煮，先，把鸡蛋清洗干净

红米怎么做着吃

主料：

猪精肉1000克

羊肠衣3节

辅料：

食盐半勺

葱姜汁50克

老抽1勺

玉米淀粉2勺

红曲粉1勺

食用油20克

做法：

1. 准备猪精肉1块。

2. 剁成肉馅。

3. 准备葱段和姜片。

4. 加适量的清水用榨汁机榨出葱姜汁。

5. 将榨好的葱姜汁倒入肉馅中。

6. 加入生抽。

7. 加入老抽提香。

8. 加入料酒去腥。

9. 加入鸡精、味精提鲜。

10. 淋入食用油锁住水分。

11. 用筷子按顺时针搅动让肉馅上劲。

12. 肠衣提前泡于水中并清洗干净。

13. 将肠衣一端套在灌肠器出口之上。

14. 灌肠器另一端装入肉馅并拧上推进器的盖子。

15. 这是罐好的脆皮肠。

16. 罐好之后用牙签在脆皮肠扎眼，按照4公分1节的你咧，用线绳捆扎好。

17. 锅中烧开水之后用小火慢慢煮制。

18. 中途用漏勺撇去浮沫，脆皮肠出锅后再清洗表面清洗干净

红米怎么做菜才好吃

做法材料：红米酒适量，鸡翅六、七个，生姜、大蒜、生抽、盐、白芝麻各适量。

1 鸡翅清洗干净切块备用，生姜切片备用，大蒜切碎备用，锅中放水烧开，把鸡翅放入锅中，加入几片生姜稍煮片刻捞出，

2 再把鸡翅冲洗干净，沥干水分备用，锅烧热放适量油，再放入剩下的生姜片、蒜未爆香，再放入鸡翅翻炒至表面微黄色。放入适量生抽翻炒均匀。

3 往锅里倒入适量的红米酒，再加入适量的清水，盖上盖子大火烧开，再转小火炖煮十多分钟，汤汁变得浓稠，加入少许盐调味，再转大火翻动几下收汁，出锅撒些白芝麻就可以了。

红米怎么烹饪

红米线是用红米制成, 带着天然淡淡粉红色泽, 比较香气, 而米线特别有嚼劲非常好吃。

主料 5种

红米线的做法大全

红米线

200g

香菇的做法大全

香菇

3朵

青椒的做法大全

青椒

50g

红萝卜的做法大全

红萝卜

50g

黑木耳的做法大全

黑木耳

适量

辅料 1种

盐 适量

调料 2种

油 适量五香粉 适量

烹饪步骤 5步

步骤1

红米线_的做法步骤：1

红米线煮熟捞出放在碗里。

步骤2

红米线_的做法步骤：2

将红萝卜、黑木耳、香菇、青椒放入锅里翻炒一会。

步骤3

红米线_的做法步骤：3

加适量盐和五香粉炒匀。

步骤4

红米线_的做法步骤：4

在加适量开水烧开。

步骤5

红米线_的做法步骤：5

将汤汁浇在米线上，再撒上适量熟花生米即可。

小贴士

红米线比较难煮，可以提前用温水泡两个小时。