鸡蛋山药的做法大全家常做法视频(鸡蛋山药怎么做)

鸡蛋山药怎么做

山药和鸡蛋的营养成分之间没有明显的冲突，所以可以一起食用。山药不仅含有大量的植物蛋白，还含有丰富的天然营养素，如山药淀粉酶、多酚氧化酶和人体所需的多种矿物质和维生素。传统医学认为山药具有健脾益胃、助消化的作用。鸡蛋主要富含蛋白质，具有很高的营养价值。

鸡蛋山药怎么做汤

长山药做汤做法步骤：

需要的食材：鸡胸肉150g，山药80~100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个。

1、将鸡肉切成丁，山药削去外皮切小块，胡萝卜切小块

2、将三种切好的材料倒入搅拌机中，打一个鸡蛋，可以加少许植物油

3、开动搅拌机，将材料彻底搅打成肉泥。打的过程中无需加水，山药中含有较多的水分，搅打后肉的体积会膨胀不少

4、搅打后要检查一下肉泥中是否有未打成泥的肉块、胡萝卜块和山药块

5、准备做丸子。烧一小锅开水，水开后转微火

6、手中放一些肉泥，用虎口挤出大小适中的丸子，用小勺将丸子取下放入锅中，肉丸接触到水即会从勺中滑落到水中

7、依次将所有肉泥挤成丸子

8、丸子全部挤好入锅后，将火调大，煮至所有丸子浮起即可

鸡蛋山药怎么做最好吃

材料

山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。

调味料

盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙

作法

1.山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块。

2.山药、西红柿入锅中煮滚五分钟，调味并淋入蛋汁，最后下葱珠，滴上麻油即可。

鸡蛋山药怎么做好吃

把鸡蛋打到碗里头 然后再把山药切成小块放到大里一块搅拌 放油在锅里煎就行了

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